• 11 мая 2016, 5:29
  • 1275508

Дрожжевое тесто "Для ленивых"

Рецепт: Дрожжевое тесто Для ленивых

Я хоть и люблю "возиться" с тестом, но этот рецепт - просто находка! Времени на приготовление нужно всего пять минут. Хранить в холодильнике можно двое-трое суток. Тесто быстро не перекисает. Можно замораживать. Готовлю я из этого теста вкуснейшие пирожки, беляши, булочки, лепешки, пироги с разными начинками, пиццу... Если вы "боитесь" теста или у вас мало времени на его приготовление - попробуйте этот рецепт. Получается у всех!

Категория: Выпечка Тесто Дрожжевое тесто

Ингредиенты для «Дрожжевое тесто "Для ленивых"»:

Время приготовления:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
3420.7 ккал
белки
92.5 г
жиры
42.7 г
углеводы
677.6 г
100 г блюда
ккал
246.1 ккал
белки
6.7 г
жиры
3.1 г
углеводы
48.7 г

Рецепт «Дрожжевое тесто "Для ленивых"»:

  • Высыпаю в миску 4 стакана муки и дрожжи. Затем постепенно наливаю теплое молоко, добавляю сахар, соль, подсолнечное масло. Все ингредиенты перемешиваю.

  • Затем постепенно добавляю еще стакан муки. Тесто выкладываю в целлофановый пакет и убираю в холодильник.
    На фото видно, как подошло тесто через час, затем через три часа.

  • Готовить можно уже через 2 часа. Но если тесто будет лежать в холодильнике дольше - с ним ничего не произойдет. Я часто делаю такое тесто на ночь. И готовлю что-нибудь вкусненькое на следующий день.

В этот раз я готовила пирожки с повидлом. Из этого количества теста получается около 60 штук небольшого размера. За день ничего не остается!

Приятного аппетита!










BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Дрожжевое тесто "Для ленивых"
Рецепт: Дрожжевое тесто Для ленивых

Я хоть и люблю "возиться" с тестом, но этот рецепт - просто находка! Времени на приготовление нужно всего пять минут. Хранить в холодильнике можно двое-трое суток. Тесто быстро не перекисает. Можно замораживать. Готовлю я из этого теста вкуснейшие пирожки, беляши, булочки, лепешки, пироги с разными начинками, пиццу... Если вы "боитесь" теста или у вас мало времени на его приготовление - попробуйте этот рецепт. Получается у всех!

Ингредиенты для «Дрожжевое тесто "Для ленивых"»:

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25
Тесто супер!!! Спасибо вам огромное. Тесто оставила на ночь в холодильнике но оно у меня не поднялось как у вас, может мешочки были большие....))) но чувствовалось что тесто подошло, дрожжами не пахло очень приятно с ним работать . У меня получилось 28 пирожков. И ещё большой плюсик - тесто при жарке не впитывает масло . Рекомендую не проходите мимо!!!!
Спасибо за такое аппетитное фото!
Можно ли тесто замораживать? И на какой срок?
Да, замораживать можно. Для этого тесто нужно обмять и уложить в пакет.
У меня больше месяца не лежало в морозилке. Но, говорят, что можно так хранить и дольше.
Скажите пожалуйста, пирожки из такого теста в духовке можно печь или это тесто только для жарки?
Можно и жарить, и выпекать в духовке.
Спасибо за рецепт отличного теста, пирожки получились супер, пекла с творогом, не хлопотно, главное ,можно впрок заготовить тесто. Делала точно по рецепту. Спасибо!!!
Спасибо Вам за приятный комментарий!
Спасибо за рецепт! Захотелось сразу попробовать, поэтому делала на воде и добавляла как вы советовали 800гр муки. Тесто в холодильнике выросло отлично. Тесто приятное в работе, напекла вчера пирожков яйца с зеленью, на сегодня оставила еще на пирожки со сладенькой начинкой. Спасибо. Рецепт действительно хороший, буду пользоваться с удовольствием!
Спасибо Вам за отчетик Очень рада, что тесто понравилось.
Спасибо за рецепт, как раз для меня, лентяйки . Все получилось, делала булочки, начинка - конфета "Коровка", так делала моя бабушка. Очень вкусно
Идея с "Коровкой" - супер! Попробую. Спасибо!
Скажите пожалуйста, а яйца в тесто разве не надо добавлять?
Нет, яйца не нужны.
\
Это вкусный, хорошо проверенный временем и давно забытый рецепт. Спасибо, что напомнили. Очень удобно:с вечера сделала тесто, за ночь прекрасно поднялось, утром наваяла пирожков На половину ингридиентов получилось 6 сосисек в тесте и 12 небольших пирожков:с яйцом и зеленым луком и с ягодками. Спасибо за вкусное и быстрое тесто!
Спасибо за приятный комментарий!
Тесто делала по вашему рецепту.В холодильнике не поднялось вообще. Только после того как вытащила из холодильника и поставила в теплое место,тесто поднялось. Пекла из этого теста беляши. Вкусненькие получились
Вот и у меня в холодильнике не поднялось.
Ответ для knopochka3638
Спасибо за комментарий. Бывает, что дрожжи "подводят"... Но я рада, что в итоге все получилось
Готовила по рецепту, за исключением холодильника, тесто подходило при комнатной температуре. Делала полпорции и молоко было приготовлено из сухого. Поднялось хорошо, правда был запах дрожжей, хотя все было по рецепту. Тесто очень нежное, приятное в работе. Совсем не забито мукой. Если работать быстро, почти не обветривается, но все де лучше прикрыть. Масло при жарке почти не впитало. Корочка хрустяшая, запаха дрожжей нет. Начинка- картофельное пюре с жареным луком. Буду печь не один раз. Попробую ещё много начинок с таким тестом. Вкус детства и маминых пирожков.
Спасибо! Очень вкусно выглядят Ваши пирожочки!
Отличное тесто! Вкусно и на следующий день! Спасибо за рецепт!
Спасибо
Хочу добавить к рецепту один секрет, да простит меня автор. Молоко можно заменить как водой, так и кефиром. Тоже будет замечательно. Уже 28 лет пользуюсь этим рецептом - настоящая палочка-выручалочка!
Подскажите, а перед тем как готовить из этого теста, ему нужно полежать при комнатной температуре после холодильника или сразу можно лепить?
Сразу можно лепить.
А из такого теста можно печь хлеб?
Да, можно.
У меня вопрос. Получается сначала Вы насыпаете 1 кг. муки (4*250) и туда 0,5 молока?
В стакан помещается 120-140гр муки. Поэтому и 5 стаканов муки- меньше кг.
250*4=1000мл, т.е. литр жидкости, а не кг.
В стакан помещается 120-140гр муки. Поэтому и 5 стаканов муки- меньше кг.
250*4=1000мл, т.е. литр жидкости, а не кг.
в стакане250мл-равно170гр.муки!
Ответ для Matana_1214
Нет, муки нужно всего 700г.
Ну я примерно столько и насыпала, только в холодильнике тесто все равно не подошло, даже в тепле чуть чуть поднялось. Сделали пирог с капустой, а из остатков лепешки пожарила. В принципе тесто вкусное.
Спасибо, очень легко и быстро. С вечера тесто поставила в холодильник, а утром напекла пирожков и пиццу. Домашние оценили, тесто им очень понравилось и в пицце, и в пирожках.
Спасибо за комментарий. Очень приятно, что Вам и Вашим родным понравилось!
Отчет! СПАСИБО, очень вкусно получилось!
Спасибо за такое аппетитное фото!
Делала с картошечкой. СПАСИБО! Отличное тесто, вкусное, легко лепится, не рвётся. В меру сладкое, соленое, то есть под любую начинку. Действительно быстро. На 1/2 от рецепта получается 12 штук пирожков средне-крупных. Жарила и пекла в духовке. Оба варианта понравились. ещё раз спасибо!
взяла на заметку-попробую сделать,тогда и оценю рецепт!
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 537 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки