Нежная сочная немного сладковатая утка за 90 минут чистого времени. Очень празднично, но без лишних заморочек. Угощайтесь, мои дорогие!!! P.S. Сегодня год как я зарегистрировалась на Поварёнке!!! Порадуйтесь со мной, мои дорогие!!!
victoria msПоваренок 7 уровня
- 16 сентября 2016, 12:07
- 7836
Праздничная утка за 90 минут
Ингредиенты для «Праздничная утка за 90 минут»:
- Утка (2 кг) — 1 шт
- Апельсин — 1 шт
- Яблоко (небольшие кисло-сладкие) — 2 шт
- Мед (жидкий) — 2 ст. л.
- Имбирь (2-3см) — 1 ломт.
- Соль — 1 ст. л.
- Виноград (киш миш) — 100 г
- Масло кунжутное — 2 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
6965.1 ккал |
белки
274.2 г |
жиры
604.1 г |
углеводы
125.1 г |
| Порции | |||
| ккал 1160.9 ккал |
белки 45.7 г |
жиры 100.7 г |
углеводы 20.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 249.6 ккал |
белки 9.8 г |
жиры 21.7 г |
углеводы 4.5 г |
Рецепт «Праздничная утка за 90 минут»:
-
Разрезать утку вдоль грудины. Вымыть и обсушить. При необходимости выщипать пинцетом перьевые некрасивости. Поместить утку в рукав для запекания.
-
Подготовить все ингредиенты. Вымыть фрукты, ягоды и имбирь. Очистить имбирь и при желании яблоки. Порезать апельсин и яблоки дольками, косточки из апельсина удалить.
-
Для соуса: имбирь натереть в мисочку на самой мелкой тёрке (например, для цедры), добавить мёд, соль и кунжутное масло (можно заменить любым растительным маслом). Вилкой смешать до однородности.
-
Нафаршировать утку фруктами, аккуратно перевернуть грудкой вниз.
-
Натереть утку соусом. Стянуть края рукава специальными стяжками. И отправить утку в разогретую до 200° духовку на 80 минут. Ориентируйтесь на Вашу духовку!
-
Утка готова. Разрезать рукав и подрумять утку под грилем минут 5.
-
Румяная, сочная и ароматная утка готова!!! Приятного аппетита!!! Кстати, фрукты получаются тоже очень вкусными...
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
16 сентября 2016 года alarm clock #
16 сентября 2016 года victoria ms # (автор рецепта)
16 сентября 2016 года alarm clock #
16 сентября 2016 года wowan5 #
еще на заре поваренка в 2008 году такой рецепт увидела и с тех пор в любимых
и как то без рукава все
16 сентября 2016 года victoria ms # (автор рецепта)
16 сентября 2016 года wowan5 #
https://www.povarenok.ru/recipes/show/14256/
16 сентября 2016 года victoria ms # (автор рецепта)
16 сентября 2016 года obukhov11 #
16 сентября 2016 года victoria ms # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: