Не знаю, как назвать это блюдо.. Может вы мне подскажете.. Но могу сказать, что готовится оно очень просто и быстро... Я думаю, украсит любой стол.. И вкусно.. Это как бы ленивый вариант рецепта "Зразы с мясом".. который я вам показывала... но выглядит на тарелке, пожалуй, поэффектнее.
xseniaПоваренок 9 уровня
- 28 декабря 2008, 20:28
- 2287104
Курица в ажуре из картофеля
Ингредиенты для «Курица в ажуре из картофеля»:
- Грудка куриная (крупные) — 2 шт
- Картофель (сырой, средней величины) — 6 шт
- Яйцо куриное — 1 шт
- Мука пшеничная / Мука — 2 ст. л.
- Сыр твердый (тертый) — 100 г
- Петрушка (зелень) — 1 пуч.
- Соль — по вкусу
- Перец черный
- Масло растительное
Время приготовления:
Количество порций: 3
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1913.2 ккал |
белки
192.8 г |
жиры
34 г |
углеводы
208.9 г |
| Порции | |||
| ккал 637.7 ккал |
белки 64.3 г |
жиры 11.3 г |
углеводы 69.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 115.3 ккал |
белки 11.6 г |
жиры 2 г |
углеводы 12.6 г |
Рецепт «Курица в ажуре из картофеля»:
Порежьте зелень.. перемешайте с сыром
Мясо курицы порежьте тонкими пластиками
И обжарьте его, посолив.. поперчив.. на сухой разогретой сковородке.. буквально 2-3 минуты... помешивая... (если сковорода без антипригарного покрытия, обжарьте в небольшом количестве растительного масла)
Картофель почистить... натереть на крупной терке... хорошенько отжать...
Добавить яйца.. муку.. соль... перемешать
Разогреем сковороду... нальем растительное масло, чтобы покрыло дно сковороды... Распределим тертый картофель по дну и прижмем лопаточкой...
Таким образом у нас получается блин картофельный
Когда наш блин готов с одной стороны (жарится 2-3 минуты).. переворачиваем... и выкладываем на половину блина курицу..
Сверху посыпем тертым сыром с зеленью... и ждем 2-3 минуты... когда поджарится вторая сторона блина.. а сыр начнет плавиться
Свободной стороной картофельного блина накрываем курицу с сыром.. по минутке на каждой стороне обжариваем...
Приятного аппетита!!!)))
...
Очень удачный рецепт! Большое спасибо! С наступающим!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
26 мая 2013 года нарядная #
22 мая 2013 года svet12lana #
2 мая 2013 года Diamond Alliance #
14 апреля 2013 года s o l n i s h k o #
11 апреля 2013 года Nienulka #
16 марта 2013 года Ля-Гур #
P.S. Я готовлю строго по вашему рецепту, не позволяя никаких вольностей, может быт, поэтому и вкусно!
11 марта 2013 года Даянка3 #
17 мая 2013 года нарядная #
24 февраля 2013 года Esenija #
23 февраля 2013 года Лада16 #
23 февраля 2013 года Semirene #
Огромное спасибо автору,рецепт очень удивил,вкус не такой,как думаешь,особенно хорошо с большим количеством укропа и зеленого лука)))
23 февраля 2013 года Esenija #
24 февраля 2013 года Semirene #
Вкусный,экономный и сытный рецепт
24 февраля 2013 года Esenija #
17 февраля 2013 года Mariliska #
12 февраля 2013 года Моя лакомка #
6 февраля 2013 года viktoria_npu #
10 января 2013 года nataliusha #
18 декабря 2012 года СветланаВ #
15 декабря 2012 года Марина961 #
15 декабря 2012 года Марина961 #
30 ноября 2012 года Nadiuxaxa #
11 ноября 2012 года Яуген #
2 ноября 2012 года мимоза17 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: