Не знаю, как назвать это блюдо.. Может вы мне подскажете.. Но могу сказать, что готовится оно очень просто и быстро... Я думаю, украсит любой стол.. И вкусно.. Это как бы ленивый вариант рецепта "Зразы с мясом".. который я вам показывала... но выглядит на тарелке, пожалуй, поэффектнее.
xseniaПоваренок 9 уровня
- 28 декабря 2008, 20:28
- 2287481
Курица в ажуре из картофеля
Ингредиенты для «Курица в ажуре из картофеля»:
- Грудка куриная (крупные) — 2 шт
- Картофель (сырой, средней величины) — 6 шт
- Яйцо куриное — 1 шт
- Мука пшеничная / Мука — 2 ст. л.
- Сыр твердый (тертый) — 100 г
- Петрушка (зелень) — 1 пуч.
- Соль — по вкусу
- Перец черный
- Масло растительное
Время приготовления:
Количество порций: 3
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1913.2 ккал |
белки
192.8 г |
жиры
34 г |
углеводы
208.9 г |
| Порции | |||
| ккал 637.7 ккал |
белки 64.3 г |
жиры 11.3 г |
углеводы 69.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 115.3 ккал |
белки 11.6 г |
жиры 2 г |
углеводы 12.6 г |
Рецепт «Курица в ажуре из картофеля»:
Порежьте зелень.. перемешайте с сыром
Мясо курицы порежьте тонкими пластиками
И обжарьте его, посолив.. поперчив.. на сухой разогретой сковородке.. буквально 2-3 минуты... помешивая... (если сковорода без антипригарного покрытия, обжарьте в небольшом количестве растительного масла)
Картофель почистить... натереть на крупной терке... хорошенько отжать...
Добавить яйца.. муку.. соль... перемешать
Разогреем сковороду... нальем растительное масло, чтобы покрыло дно сковороды... Распределим тертый картофель по дну и прижмем лопаточкой...
Таким образом у нас получается блин картофельный
Когда наш блин готов с одной стороны (жарится 2-3 минуты).. переворачиваем... и выкладываем на половину блина курицу..
Сверху посыпем тертым сыром с зеленью... и ждем 2-3 минуты... когда поджарится вторая сторона блина.. а сыр начнет плавиться
Свободной стороной картофельного блина накрываем курицу с сыром.. по минутке на каждой стороне обжариваем...
Приятного аппетита!!!)))
...
Очень удачный рецепт! Большое спасибо! С наступающим!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
3 мая 2012 года Заточка #
16 марта 2013 года Ля-Гур #
Подогретая пища очень вредна для здоровья, никогда не ештье её!!! Извиняюсь за вторжение, но не смог не предупредить... для вашей же пользы.
24 апреля 2012 года kroxamari #
13 марта 2012 года MaskaD #
10 февраля 2012 года kitty-girl #
18 декабря 2011 года ВладимирЪ111 #
17 декабря 2011 года PRIMAVERA1982 #
27 ноября 2011 года ctrekoza #
27 ноября 2011 года MacKate #
21 ноября 2011 года svettevs #
2 ноября 2011 года Радуница #
29 октября 2011 года smoltime #
24 октября 2011 года tatka-live #
16 октября 2011 года Kkelsi #
15 октября 2011 года pasechnic #
7 октября 2011 года PartizAnna #
И еще, первый блинчик я делала на сковороде без а/пригарного покрытия, и вы знаете, первый блин... ((( (пригорел, развалился весь и не перевернулся...) Но, решила все исправить и следующие блинчики поджарила на сковородочке для блинов. Даже не пригорело!!! Идеально подрумянился и перевернулся только так!!! Спасибо за рецепт!!! Очень необычно и вкучно!!!
16 сентября 2011 года Byashka #
20 августа 2011 года Melanochka #
19 августа 2011 года Melanochka #
22 июля 2011 года rosinka1 #
15 июня 2011 года Violet87 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: