• 28 декабря 2008, 20:28
  • 2288524

Курица в ажуре из картофеля

Рецепт: Курица в ажуре из картофеля

Не знаю, как назвать это блюдо.. Может вы мне подскажете.. Но могу сказать, что готовится оно очень просто и быстро... Я думаю, украсит любой стол.. И вкусно.. Это как бы ленивый вариант рецепта "Зразы с мясом".. который я вам показывала... но выглядит на тарелке, пожалуй, поэффектнее.

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

Ингредиенты для «Курица в ажуре из картофеля»:

Время приготовления:

Количество порций: 3

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1913.2 ккал
белки
192.8 г
жиры
34 г
углеводы
208.9 г
Порции
ккал
637.7 ккал
белки
64.3 г
жиры
11.3 г
углеводы
69.6 г
100 г блюда
ккал
115.3 ккал
белки
11.6 г
жиры
2 г
углеводы
12.6 г


Рецепт «Курица в ажуре из картофеля»:

Порежьте зелень.. перемешайте с сыром

Мясо курицы порежьте тонкими пластиками

И обжарьте его, посолив.. поперчив.. на сухой разогретой сковородке.. буквально 2-3 минуты... помешивая... (если сковорода без антипригарного покрытия, обжарьте в небольшом количестве растительного масла)

Картофель почистить... натереть на крупной терке... хорошенько отжать...
Добавить яйца.. муку.. соль... перемешать

Разогреем сковороду... нальем растительное масло, чтобы покрыло дно сковороды... Распределим тертый картофель по дну и прижмем лопаточкой...
Таким образом у нас получается блин картофельный

Когда наш блин готов с одной стороны (жарится 2-3 минуты).. переворачиваем... и выкладываем на половину блина курицу..

Сверху посыпем тертым сыром с зеленью... и ждем 2-3 минуты... когда поджарится вторая сторона блина.. а сыр начнет плавиться

Свободной стороной картофельного блина накрываем курицу с сыром.. по минутке на каждой стороне обжариваем...
Приятного аппетита!!!)))

...

Очень удачный рецепт! Большое спасибо! С наступающим!


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Курица в ажуре из картофеля
Рецепт: Курица в ажуре из картофеля

Не знаю, как назвать это блюдо.. Может вы мне подскажете.. Но могу сказать, что готовится оно очень просто и быстро... Я думаю, украсит любой стол.. И вкусно.. Это как бы ленивый вариант рецепта "Зразы с мясом".. который я вам показывала... но выглядит на тарелке, пожалуй, поэффектнее.

Ингредиенты для «Курица в ажуре из картофеля»:

Фотографии «Курица в ажуре из картофеля» от приготовивших (33)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24
Классно!
Очень вкусно! Спасибо за рецепт!
Очень вкусно вышло муж доволен! Спасибо за рецепт!
Очень вкусно и красиво получилось! Сковорода у меня хорошая ничего не прилипает, потому масла использовала по минимуму. В картофель сразу замесила часть сыра, а в начинку поджаренные шампиньоны. Получилось сочно и не жирно
Спасибо за интересный рецепт! Теперь буду с начинкой экспериментировать)
Вкусно и сытно получилось, мальчикам моим понравилось. Мне, вечно худеющей, калорийно, но не удержалась и утащила кусочек. Готовится без проблем.
Очень вкусно, спасибо за рецепт. Только я сыр добавляю еще и в сам блин при замешивании. Так проблем с переворачиванием не возникает и вкус получается немного иной. Мои домашние просто в восторге!
Всё получилось! Вкусно и просто! Готовила несколько раз, теперь рецепт беру за основу и добавляю в начинку все что душе угодно!
Наташа, спасибо огромное за такую вкуснотищу! с огромным удовольствием поужинали! как же было вкусно!
единственно - не получилось аккуратно перевернуть блин, поэтому фотографировать не стала и никому не объясняла, как это должно было выглядеть в идеале.
Достаточно того, что обычно у нас за ужином такая расслабленная атмосфера, кто-то что-то рассказывает, а тут было тихо - все работали вилками, не отвлекались! и просили добавки! по-моему, лучшая похвала хозяйке .
Обязательно буду готовить еще, только возьму сковороду с антипригарным покрытием, тогда легко перевернется, наверно.
СПАСИБО БОЛЬШОЕ !!!
Трюк с большим блином у меня тоже не получился, так что из оставшегося сырья делала в виде оладушек (картошка, начинка, картошка, затем переворачивала и жарила с другой стороны). Внешне впечатлило, но по вкусовым ощущениям "ВАУ" не получилось, чего-то не хватило. Наверно соглашусь с предыдущими отзывами о сметане в начинке и может быть немного чесночка. И жирновато для меня, хотя после обжарки выкладывала на бумажные полотенца. Хотя мужчинам я думаю понравится. Спасибо за идею, подумаю о внесении каких-либо изменений для более постного исполнения
А я готовила и не раз,очень вкусно,единственное в курицу после обжарки сметану добавляла,моим всм очень понравилось,сметана ,петрушка,курица вообще всегда считалась на ура😊
Ну как-то так))) Честно скажу это было мое первое приготовленное блюдо, ну кроме стандартных картошки, макарон, пельменей и т.д. Начистил я картошки, так как она была достаточно большая решил что хватит и 4 штук, натер и начал выкладывать на сковороду. При условии, что это была самая большая сковородка в доме мой блин все равно получился достаточно внушительным по толщине (2 см может даже больше), когда настала очередь переворачивать я столкнулся с проблемой))) Делать трюки со сковородкой я не умею да и тарелкой воспользоваться я не догадался, поэтому перевернулось у меня где-то три четверти моего блина, выложил курицу...так как я пытался делать все по рецепту и учитывая толщину моего блина+еще курица(нарезана тоже не идеально тонко))))при попытке сложить мой блин у меня получился здоровенный "пирог". В общем, в период доготовки моего изыска кулинарии весь мой пирог разошелся по сковороде и у меня получилась тертая картошка с курицей)) Но блюдо очень вкусное (даже в таком виде) и сытное, два человека наелись и еще сегодня в обед доедали, спасибо за рецепт!
Готовила по рецепту. Получилось вкусно, но по мне так жирновато. Картофельный блин дарила на подсолнечное масле, он пропитывался им. Мои смели подчистую.
Спасибо за рецепт! Получилось ну просто очень вкусно, и времени на готовку не много потребовалось! В общем буду пользоваться этим рецептом и в дальнейшем))
Рецепт замечательный! моим мужичкам очень понравился! внесла небольшое дополнение) - порезанную курочку ненадолго замариновала в сметанке, потому что охлажденной не было, а перемороженная боюсь была бы суховата! автору рецепта огромное спасибо!!!!
Очень вкусное блюдо.
Курицу распределяла по всей картошке и не складывала ее.
Спасибо вам большое.
Тоже готовила. Очень вкусно. Единственное, из курочки делала фарш из за ребенка. Все оценили и быстро съели. Муж хвалил)) Благодарю за рецепт!
Вкусненькое блюдо, дочка оценила. В следующий раз буду курочку соломкой нарезать.
Спасибо большое за рецепт было вкусно )
очень вкусно, спс. Нам понравилось
очень вкусно, спс. Нам понравилось
спасибо за рецепт, вкусно и быстро! правда первый блин комом, получились оладушки)
https://www.povarenok.ru/data/cache/2016feb/05/34/1435915_15070-550x500.jpg
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

Опрос
Как вы относитесь к прививке от Covid-19?


Уже 5832 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки