Не знаю, как назвать это блюдо.. Может вы мне подскажете.. Но могу сказать, что готовится оно очень просто и быстро... Я думаю, украсит любой стол.. И вкусно.. Это как бы ленивый вариант рецепта "Зразы с мясом".. который я вам показывала... но выглядит на тарелке, пожалуй, поэффектнее.
xseniaПоваренок 9 уровня
- 28 декабря 2008, 20:28
- 2288524
Курица в ажуре из картофеля
Ингредиенты для «Курица в ажуре из картофеля»:
- Грудка куриная (крупные) — 2 шт
- Картофель (сырой, средней величины) — 6 шт
- Яйцо куриное — 1 шт
- Мука пшеничная / Мука — 2 ст. л.
- Сыр твердый (тертый) — 100 г
- Петрушка (зелень) — 1 пуч.
- Соль — по вкусу
- Перец черный
- Масло растительное
Время приготовления:
Количество порций: 3
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1913.2 ккал |
белки
192.8 г |
жиры
34 г |
углеводы
208.9 г |
| Порции | |||
| ккал 637.7 ккал |
белки 64.3 г |
жиры 11.3 г |
углеводы 69.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 115.3 ккал |
белки 11.6 г |
жиры 2 г |
углеводы 12.6 г |
Рецепт «Курица в ажуре из картофеля»:
Порежьте зелень.. перемешайте с сыром
Мясо курицы порежьте тонкими пластиками
И обжарьте его, посолив.. поперчив.. на сухой разогретой сковородке.. буквально 2-3 минуты... помешивая... (если сковорода без антипригарного покрытия, обжарьте в небольшом количестве растительного масла)
Картофель почистить... натереть на крупной терке... хорошенько отжать...
Добавить яйца.. муку.. соль... перемешать
Разогреем сковороду... нальем растительное масло, чтобы покрыло дно сковороды... Распределим тертый картофель по дну и прижмем лопаточкой...
Таким образом у нас получается блин картофельный
Когда наш блин готов с одной стороны (жарится 2-3 минуты).. переворачиваем... и выкладываем на половину блина курицу..
Сверху посыпем тертым сыром с зеленью... и ждем 2-3 минуты... когда поджарится вторая сторона блина.. а сыр начнет плавиться
Свободной стороной картофельного блина накрываем курицу с сыром.. по минутке на каждой стороне обжариваем...
Приятного аппетита!!!)))
...
Очень удачный рецепт! Большое спасибо! С наступающим!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
3 сентября 2016 года Аллочка-уралочка #
3 сентября 2016 года illarionova 9494 #
3 сентября 2016 года illarionova 9494 #
1 сентября 2016 года Nozzzomi #
Спасибо за интересный рецепт!
8 августа 2016 года Ингаса #
6 августа 2016 года inn4351 #
27 июля 2016 года maneasha86 #
15 июля 2016 года nnutty #
единственно - не получилось аккуратно перевернуть блин, поэтому фотографировать не стала и никому не объясняла, как это должно было выглядеть в идеале.
Достаточно того, что обычно у нас за ужином такая расслабленная атмосфера, кто-то что-то рассказывает, а тут было тихо - все работали вилками, не отвлекались! и просили добавки! по-моему, лучшая похвала хозяйке
Обязательно буду готовить еще, только возьму сковороду с антипригарным покрытием, тогда легко перевернется, наверно.
СПАСИБО БОЛЬШОЕ !!!
5 июля 2016 года Агамирзоева Анна #
2 июля 2016 года Юлия Скиба #
30 июня 2016 года Сергей Римкунас #
5 июня 2016 года lumira #
24 мая 2016 года готовлю для любимого #
1 мая 2016 года djanevgenia #
3 апреля 2016 года Мариана Г #
Курицу распределяла по всей картошке и не складывала ее.
Спасибо вам большое.
16 марта 2016 года madam krysty #
16 февраля 2016 года Elenka_povarenok #
11 февраля 2016 года tysyach #
7 февраля 2016 года syuzana s #
7 февраля 2016 года syuzana s #
5 февраля 2016 года karamnulya #
https://www.povarenok.ru/data/cache/2016feb/05/34/1435915_15070-550x500.jpg
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: