Не знаю, как назвать это блюдо.. Может вы мне подскажете.. Но могу сказать, что готовится оно очень просто и быстро... Я думаю, украсит любой стол.. И вкусно.. Это как бы ленивый вариант рецепта "Зразы с мясом".. который я вам показывала... но выглядит на тарелке, пожалуй, поэффектнее.
xseniaПоваренок 9 уровня
- 28 декабря 2008, 20:28
- 2288149
Курица в ажуре из картофеля
Ингредиенты для «Курица в ажуре из картофеля»:
- Грудка куриная (крупные) — 2 шт
- Картофель (сырой, средней величины) — 6 шт
- Яйцо куриное — 1 шт
- Мука пшеничная / Мука — 2 ст. л.
- Сыр твердый (тертый) — 100 г
- Петрушка (зелень) — 1 пуч.
- Соль — по вкусу
- Перец черный
- Масло растительное
Время приготовления:
Количество порций: 3
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1913.2 ккал |
белки
192.8 г |
жиры
34 г |
углеводы
208.9 г |
| Порции | |||
| ккал 637.7 ккал |
белки 64.3 г |
жиры 11.3 г |
углеводы 69.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 115.3 ккал |
белки 11.6 г |
жиры 2 г |
углеводы 12.6 г |
Рецепт «Курица в ажуре из картофеля»:
Порежьте зелень.. перемешайте с сыром
Мясо курицы порежьте тонкими пластиками
И обжарьте его, посолив.. поперчив.. на сухой разогретой сковородке.. буквально 2-3 минуты... помешивая... (если сковорода без антипригарного покрытия, обжарьте в небольшом количестве растительного масла)
Картофель почистить... натереть на крупной терке... хорошенько отжать...
Добавить яйца.. муку.. соль... перемешать
Разогреем сковороду... нальем растительное масло, чтобы покрыло дно сковороды... Распределим тертый картофель по дну и прижмем лопаточкой...
Таким образом у нас получается блин картофельный
Когда наш блин готов с одной стороны (жарится 2-3 минуты).. переворачиваем... и выкладываем на половину блина курицу..
Сверху посыпем тертым сыром с зеленью... и ждем 2-3 минуты... когда поджарится вторая сторона блина.. а сыр начнет плавиться
Свободной стороной картофельного блина накрываем курицу с сыром.. по минутке на каждой стороне обжариваем...
Приятного аппетита!!!)))
...
Очень удачный рецепт! Большое спасибо! С наступающим!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
6 октября 2015 года Альбина Прудникова #
30 сентября 2015 года Татьяна Лисицкая #
8 октября 2015 года Oksakoksa #
24 октября 2015 года Olga_ushanskaya #
12 января 2016 года Ольга862014 #
23 сентября 2015 года Елена-13 #
7 сентября 2015 года Екатерина Тыщенко #
29 августа 2015 года suslik de #
23 августа 2015 года olgavit #
23 августа 2015 года olgavit #
15 сентября 2015 года Amidochka #
1. Мало добавили подсолнечного масла
2. Сорт картошки такой
3. Как Вы писали - много муки.
Я делала 2 раза, отзыв писала чуть ниже по поводу первого. Второй раз у меня была проблема в том, что картошка расплывалась, была немного суховатой, после анализа я поняла, что первый раз делала из старой картошки, а второй из молодой. Последний вариант был хуже и я с ним намучалась..Возможно, у Вас в этом тоже проблема...
14 августа 2015 года FeofanKa #
31 июля 2015 года Anetka M #
31 июля 2015 года Anetka M #
сделала по вашему рецепту - очень понравилось и мне и домочадцам!
28 июля 2015 года Бельчанка #
Так всё просто в приготовлении... и так вкусно. Мои домочадцы в восторге от этого блюда!
25 июля 2015 года 5lelik2009 #
25 июля 2015 года 5lelik2009 #
4 июля 2015 года irishka rostov #
4 июля 2015 года vladexus #
23 июня 2015 года ivanovash #
20 июня 2015 года nmpnat #
16 августа 2015 года arina volkova 1977 #
17 июня 2015 года iriska_vl #
9 июня 2015 года PonyLena #
4 июня 2015 года Ирина Федончук #
9 июня 2015 года Amidochka #
9 июня 2015 года PonyLena #
18 июня 2015 года каратистка #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: