• 28 декабря 2008, 20:28
  • 2288524

Курица в ажуре из картофеля

Рецепт: Курица в ажуре из картофеля

Не знаю, как назвать это блюдо.. Может вы мне подскажете.. Но могу сказать, что готовится оно очень просто и быстро... Я думаю, украсит любой стол.. И вкусно.. Это как бы ленивый вариант рецепта "Зразы с мясом".. который я вам показывала... но выглядит на тарелке, пожалуй, поэффектнее.

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

Ингредиенты для «Курица в ажуре из картофеля»:

Время приготовления:

Количество порций: 3

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1913.2 ккал
белки
192.8 г
жиры
34 г
углеводы
208.9 г
Порции
ккал
637.7 ккал
белки
64.3 г
жиры
11.3 г
углеводы
69.6 г
100 г блюда
ккал
115.3 ккал
белки
11.6 г
жиры
2 г
углеводы
12.6 г


Рецепт «Курица в ажуре из картофеля»:

Порежьте зелень.. перемешайте с сыром

Мясо курицы порежьте тонкими пластиками

И обжарьте его, посолив.. поперчив.. на сухой разогретой сковородке.. буквально 2-3 минуты... помешивая... (если сковорода без антипригарного покрытия, обжарьте в небольшом количестве растительного масла)

Картофель почистить... натереть на крупной терке... хорошенько отжать...
Добавить яйца.. муку.. соль... перемешать

Разогреем сковороду... нальем растительное масло, чтобы покрыло дно сковороды... Распределим тертый картофель по дну и прижмем лопаточкой...
Таким образом у нас получается блин картофельный

Когда наш блин готов с одной стороны (жарится 2-3 минуты).. переворачиваем... и выкладываем на половину блина курицу..

Сверху посыпем тертым сыром с зеленью... и ждем 2-3 минуты... когда поджарится вторая сторона блина.. а сыр начнет плавиться

Свободной стороной картофельного блина накрываем курицу с сыром.. по минутке на каждой стороне обжариваем...
Приятного аппетита!!!)))

...

Очень удачный рецепт! Большое спасибо! С наступающим!


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Курица в ажуре из картофеля
Рецепт: Курица в ажуре из картофеля

Не знаю, как назвать это блюдо.. Может вы мне подскажете.. Но могу сказать, что готовится оно очень просто и быстро... Я думаю, украсит любой стол.. И вкусно.. Это как бы ленивый вариант рецепта "Зразы с мясом".. который я вам показывала... но выглядит на тарелке, пожалуй, поэффектнее.

Ингредиенты для «Курица в ажуре из картофеля»:

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Курица в ажуре из картофеля» от приготовивших (33)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24
Спасибо! Отличный вариант быстрого ужина, мужу понравилось)
мммм вкуснятинка Супер рецепт!!
Только что приготовила, делала пол порции и знаете ..мне понадобилось 2 яйца первый блин был комом, а в оставшуюся массу я добавила еще яйцо и переворачивать такой блин еу очень сложно может я что то не так делала не знаю.. в общем муж сказал вкусно спасибо)
а вот и мой отчет. правда,я немного пожадничала .у меня начинки вышло больше и я ее просто добавила потом в тарелку.
ну очень вкусно получилось!!!
ОЧЕНЬ вкусно!!! Мой трухлетний дигустатор 2 дня подряд уплетал за обе щёчки курочку по вашему рецепту. Спасибо за рецепт!!!! На нашем столе это блюдо будет желанным "гостем".
Здравствуйте Ксения! Огромное спасибо за рецепт! Только я пошёл дальше, добавил к курице, болгарский перец, солёный огурчик, помидор, свежий огурец и "хреновину". Картофельный блин, перед тем, как положить курицу, смазал майонезом и когда уложил курицу, опять смазал майонезом. Очень вкусненько!
Очень вкусно и просто! только я подольше жарила как курицу, так и сами блинчики. Спасибо за рецепт!
Спасибо за рецепт! Ну очень вкусно! Только вместо жареной курицы я добавила вареную.
вся семья ест всем нравится , супер!!
спасибо
Ксения, не поняла в предпоследней картинке что вы сделали? После того как перевернули блин и положили начинку, дальше что делать? Простите не догнала но рецептик очень классный. Хочу приготовить
Начинка кладется только на половину картофельного блина, а второй половиной накрывается, курица оказывается внутри картофельного блина)
Быстро, вкусно, необычно Понравилось всем от мала до велИка! Правда во взрослые порции добавила чесночка. Спасибо за рецепт
ЗДРАВСТВУЙТЕ! ДЕЛАЛА ИЗ ФИЛЕ ИНДЕЙКИ , ОБЖАРИЛА ДО ГОТОВНОСТИ ЛОМТИКИ ФИЛЕ В НЕБОЛЬШОМ КОЛ-ВЕ РАСТИТЕЛЬНОГО МАСЛА ,ДОБАВИЛА МОЛОТУЮ ЗИРУ( КУМИН) + 1 ЗУБОК ЧЕСНОКА(ВЫДАВИЛА), ПОЛУЧИЛОСЬ ОЧЕНЬ ВКУСНО! СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ!!
ЗДРАВСТВУЙТЕ! ДЕЛАЛА ИЗ ФИЛЕ ИНДЕЙКИ , ОБЖАРИЛА ДО ГОТОВНОСТИ ЛОМТИКИ ФИЛЕ В НЕБОЛЬШОМ КОЛ-ВЕ РАСТИТЕЛЬНОГО МАСЛА ,ДОБАВИЛА МОЛОТУЮ ЗИРУ( КУМИН) + 1 ЗУБОК ЧЕСНОКА(ВЫДАВИЛА), ПОЛУЧИЛОСЬ ОЧЕНЬ ВКУСНО! СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ!!
Прекрасная идея, спасибо за рецепт. Приготовила действительно быстро и все получилось как на картинке! Но тут вот какое дело... Очень как-то все пресновато получается. Курицу забивает вкус отлично жареной картошечки, перчить еще больше - вместо курицы будет вкус перца или специй Я попробовала добавить к курице соус кисло-сладкий - вышло гораздо интереснее. И... не 2-3 минуты обжариваем кусочки курицы - а до готовности. Не успевает слегка обжаренная курица в картофельном блине приготовится за 2-3 минутки обжаривания второй стороны и 2 минуты в сложенном виде.
Здорово, что выложили рецепт! Обязательно так попробую
Таа то вкусно, но почему нет пропорций запарилась годать что и сколько ложить!!
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

Опрос
Как вы относитесь к прививке от Covid-19?


Уже 5832 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки