Не знаю, как назвать это блюдо.. Может вы мне подскажете.. Но могу сказать, что готовится оно очень просто и быстро... Я думаю, украсит любой стол.. И вкусно.. Это как бы ленивый вариант рецепта "Зразы с мясом".. который я вам показывала... но выглядит на тарелке, пожалуй, поэффектнее.
- 28 декабря 2008, 20:28
- 2288131
Курица в ажуре из картофеля

Ингредиенты для «Курица в ажуре из картофеля»:
- Грудка куриная (крупные) — 2 шт
- Картофель (сырой, средней величины) — 6 шт
- Яйцо куриное — 1 шт
- Мука пшеничная / Мука — 2 ст. л.
- Сыр твердый (тертый) — 100 г
- Петрушка (зелень) — 1 пуч.
- Соль — по вкусу
- Перец черный
- Масло растительное
Время приготовления:
Количество порций: 3
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
1913.2 ккал |
белки
192.8 г |
жиры
34 г |
углеводы
208.9 г |
Порции | |||
ккал 637.7 ккал |
белки 64.3 г |
жиры 11.3 г |
углеводы 69.6 г |
100 г блюда | |||
ккал 115.3 ккал |
белки 11.6 г |
жиры 2 г |
углеводы 12.6 г |
Рецепт «Курица в ажуре из картофеля»:

И обжарьте его, посолив.. поперчив.. на сухой разогретой сковородке.. буквально 2-3 минуты... помешивая... (если сковорода без антипригарного покрытия, обжарьте в небольшом количестве растительного масла)

Картофель почистить... натереть на крупной терке... хорошенько отжать...
Добавить яйца.. муку.. соль... перемешать

Разогреем сковороду... нальем растительное масло, чтобы покрыло дно сковороды... Распределим тертый картофель по дну и прижмем лопаточкой...
Таким образом у нас получается блин картофельный

Когда наш блин готов с одной стороны (жарится 2-3 минуты).. переворачиваем... и выкладываем на половину блина курицу..

Сверху посыпем тертым сыром с зеленью... и ждем 2-3 минуты... когда поджарится вторая сторона блина.. а сыр начнет плавиться

Свободной стороной картофельного блина накрываем курицу с сыром.. по минутке на каждой стороне обжариваем...
Приятного аппетита!!!)))
Комментарии и отзывы
28 декабря 2008 года HELENA D #
28 декабря 2008 года xsenia # (автор рецепта)
28 декабря 2008 года HELENA D #
28 декабря 2008 года ИльЯнКа13 #
Очень легко и просто!
28 декабря 2008 года xsenia # (автор рецепта)
28 декабря 2008 года Nadinka29 deleted #
28 декабря 2008 года xsenia # (автор рецепта)
28 декабря 2008 года Laksana #
28 декабря 2008 года xsenia # (автор рецепта)
28 декабря 2008 года alenka_26 #
28 декабря 2008 года xsenia # (автор рецепта)
28 декабря 2008 года zelenka82 #
картошечка такая зажаристая!
28 декабря 2008 года xsenia # (автор рецепта)
28 декабря 2008 года Маришка из Подольска #
28 декабря 2008 года xsenia # (автор рецепта)
28 декабря 2008 года shock #
28 декабря 2008 года xsenia # (автор рецепта)
28 декабря 2008 года Леночек #
28 декабря 2008 года xsenia # (автор рецепта)
28 декабря 2008 года shock #
28 декабря 2008 года xsenia # (автор рецепта)
28 декабря 2008 года dog-rose # (модератор)
28 декабря 2008 года xsenia # (автор рецепта)
28 декабря 2008 года Jaana131 #
А я бы еще в картошку сыру добавила.....
Люблю сырррр
28 декабря 2008 года xsenia # (автор рецепта)
28 декабря 2008 года Jaana131 #
28 декабря 2008 года Виколь #
28 декабря 2008 года xsenia # (автор рецепта)
28 декабря 2008 года Виколь #
28 декабря 2008 года Виколь #
28 декабря 2008 года mila87 #
Идея отличная...
28 декабря 2008 года xsenia # (автор рецепта)
28 декабря 2008 года Natali2607 #
28 декабря 2008 года xsenia # (автор рецепта)
27 января 2009 года Laksana #
27 января 2009 года xsenia # (автор рецепта)
27 января 2009 года xsenia # (автор рецепта)
28 декабря 2008 года slavulja #
Полный ажур
28 декабря 2008 года xsenia # (автор рецепта)
28 декабря 2008 года Nick deleted #
28 декабря 2008 года xsenia # (автор рецепта)
28 декабря 2008 года Lzaika45 #
28 декабря 2008 года xsenia # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: