• 28 декабря 2008, 20:28
  • 2287343

Курица в ажуре из картофеля

Рецепт: Курица в ажуре из картофеля

Не знаю, как назвать это блюдо.. Может вы мне подскажете.. Но могу сказать, что готовится оно очень просто и быстро... Я думаю, украсит любой стол.. И вкусно.. Это как бы ленивый вариант рецепта "Зразы с мясом".. который я вам показывала... но выглядит на тарелке, пожалуй, поэффектнее.

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

Ингредиенты для «Курица в ажуре из картофеля»:

Время приготовления:

Количество порций: 3

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1913.2 ккал
белки
192.8 г
жиры
34 г
углеводы
208.9 г
Порции
ккал
637.7 ккал
белки
64.3 г
жиры
11.3 г
углеводы
69.6 г
100 г блюда
ккал
115.3 ккал
белки
11.6 г
жиры
2 г
углеводы
12.6 г


Рецепт «Курица в ажуре из картофеля»:

Порежьте зелень.. перемешайте с сыром

Мясо курицы порежьте тонкими пластиками

И обжарьте его, посолив.. поперчив.. на сухой разогретой сковородке.. буквально 2-3 минуты... помешивая... (если сковорода без антипригарного покрытия, обжарьте в небольшом количестве растительного масла)

Картофель почистить... натереть на крупной терке... хорошенько отжать...
Добавить яйца.. муку.. соль... перемешать

Разогреем сковороду... нальем растительное масло, чтобы покрыло дно сковороды... Распределим тертый картофель по дну и прижмем лопаточкой...
Таким образом у нас получается блин картофельный

Когда наш блин готов с одной стороны (жарится 2-3 минуты).. переворачиваем... и выкладываем на половину блина курицу..

Сверху посыпем тертым сыром с зеленью... и ждем 2-3 минуты... когда поджарится вторая сторона блина.. а сыр начнет плавиться

Свободной стороной картофельного блина накрываем курицу с сыром.. по минутке на каждой стороне обжариваем...
Приятного аппетита!!!)))

...

Очень удачный рецепт! Большое спасибо! С наступающим!


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Курица в ажуре из картофеля
Рецепт: Курица в ажуре из картофеля

Не знаю, как назвать это блюдо.. Может вы мне подскажете.. Но могу сказать, что готовится оно очень просто и быстро... Я думаю, украсит любой стол.. И вкусно.. Это как бы ленивый вариант рецепта "Зразы с мясом".. который я вам показывала... но выглядит на тарелке, пожалуй, поэффектнее.

Ингредиенты для «Курица в ажуре из картофеля»:

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Курица в ажуре из картофеля» от приготовивших (33)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24
Красиво!
Спасибо за рецептик Очень вкусно и просто Фото добавила в свой альбом
Интересное блюдо))) Никогда бы не додумалась до такого.... Очень аппетитно, сытно, вкусно))Вся семья довольна!Спасибочки!!!!
Интересное блюдо))) Никогда бы не додумалась до такого.... Очень аппетитно, сытно, вкусно))Вся семья довольна!Спасибочки!!!!
Замечательный рецепт!Начинку можно сделать любую,по своему вкусу!Спасибо большое за идею!
Хоть, отзывов уже множество, но не могу не оставить свой. Приготовила! Очень вкусно!
Нет слов.... язык проглотили всей семьей)))) Как же это вкусно..."ажурчики" прижились в нашей семье навсегда..никто не хочет драников и просто курицы..а только "ажурчики"..Соседи спрашивают-что ты там готовишь? аромат на весь подъезд..Непередаваемо вкусно!!! Спасибо огромнейшее за рецепт p.s. в курицу добавляла соевый соус..любим мы его..это что то...
Спасибо за рецепт. Он настолько прост и вкусен, что прочно пропишется в нашем семейном меню. Единственно, 2 грудки на 3 порции оказалось очень много.
няшка
спасибо за рецепт!
Завернуть не получилось(( блин ломался(( сделала как оладьи, а сверху курица и грибы под сыром
Спасибо. Довольно просто и очень вкусно!
ой, какой вкусный рецепт , уже в КК
Спасибо за рецепт! Очень вкусно! Муж в восторге!
Картофель мы любим,а с курочкой ещё больше Обязательно приготовлю.
Приготовила вчера вашу курочку, такая вкусная просто песня Я курочку обжарила сначала на сухой сковороде с солью и приправой для курицы, побоялась что грудка будет суховата, влила чуток молока (пару столовых ложек) и потомила, пока молоко не выпарилось. И в картошку муки забыла добавить, но все и так отлично получилось, картошечка хрустящая, курочка сочная и нежная
Вам большое спасибо за рецепт Теперь такая курочка будет частым гостем на нашем столе
Приготовила по вашему рецепту, очень понравилось! Не нашлось петрушки, я добавила мелко измельченную зелень укропа в сыр. Так как мой муж не большой любитель грудки, считает ее слишком постной, грудку смешала с небольшим количеством сметаны, добавила нарезанный лук-порей и обжарила начинку до готовности. Когда жарила картофельные блинчики, при закладке в сковородку очень быстро старалась распределить картофель по ее дну и достаточно хорошо прижимала лопаточкой ко дну. Так картошечка соединилась между собой и превратилась в плотный блинчик. Переворачивала блинчики только с помощью тарелки (ни один блинчик не порвался и не деформировался). Когда накладывала начинку и сыр, выключала огонь (чтобы начинка красиво легла), все равно все жарилось и без огня. Укладывала сверху на начинку половинку блинчика и включала огонь. При обжаривании с двух сторон также переворачивала с тарелкой. В итоге, красота, немного хлопот и курочка в идеальном ажуре, начиночка внутри, сочно и очень вкусно. Вам огромное спасибо за рецепт, хорошая альтернатива драникам с мясом
Надо так тоже попробовать
класс, а главное вкусно!!!!
Я стала 1111 поваренком кому понравился ваш рецепт . Супер рецепт сказали что вкусно спасибо большое
обалденно вкусно!!! спасибо!!!!!
Класс
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

Опрос
Как вы относитесь к прививке от Covid-19?


Уже 5784 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки