Версия для печати Рецепты Бульоны и супы Горячие супы Щи

miroksПоваренок 5 уровня

23 июля 2024, 5:32
4341

Летние щи из молодой капусты

Так как погода на улице не особо радует нас теплом, то и готовлю я довольно сытные и вкусные супы.

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Щи

Ингредиенты для «Летние щи из молодой капусты»:

Свинина (свиных ребрышек или мяса на кости) — 500 г
Картофель — 3 шт
Морковь — 1 шт
Лук репчатый — 1 шт
Капуста белокочанная / Капустa — 400 г
Помидор — 2 шт
Кубик бульонный (грибной) — 1 шт
Коренья (сушеные) — 1 ст. л.
Масло растительное — по вкусу
Лист лавровый — 1 шт
Соль — по вкусу
Перец черный — по вкусу
Вода — 3 л

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1856 ккал	белки 99 г	жиры 110.2 г	углеводы 121.7 г
100 г блюда
ккал 39.4 ккал	белки 2.1 г	жиры 2.3 г	углеводы 2.6 г

Рецепт «Летние щи из молодой капусты»:

Мясо хорошо промыть, залить 3л холодной воды, поставить на огонь и довести до кипения. Когда мясо закипит, снять пену, убавить огонь, прикрыть крышкой и варить до готовности (примерно 1,5ч). В конце варки бульон посолить.
Мясо вынуть, немного остудить, нарезать кусочками и вернуть обратно в бульон.
*
Почистить овощи.
Картофель нарезать кубиками.
Капусту тонко нашинковать, морковь натереть на терке, лук нарезать мелкими кубиками, помидор - средними кубиками.
Лук и морковь спассеровать до золотистого цвета в небольшом количестве масла.
В конце жарки добавить нарезанные помидоры, смесь кореньев и бульонный кубик, перемешать и пассеровать еще 5мин.
*
В кастрюлю положить картофель и варить его до полуготовности.
Затем добавить капусту, обжаренные овощи и варить на среднем огне до закипания.
*
Когда бульон начнет закипать, положить лавровый лист, подождать пару минут, чтобы суп хорошо прокипел, и выключить. Дать настояться 15 - 20мин.
*
Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед / На ужин На обед : На первое На ужин : На горячее

Теги: суп горячее первое

Вкусы: овощной насыщенный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/181485/]Летние щи из молодой капусты[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/181485/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2024jun/17/29/3126474_28863-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Бульоны и супы -> Горячие супы -> Щи
Так как погода на улице не особо радует нас теплом, то и готовлю я довольно сытные и вкусные супы.

Ингредиенты: Свинина, Картофель, Морковь, Лук репчатый, Капуста белокочанная, Помидор, Кубик бульонный, Коренья, Масло растительное, Лист лавровый, Соль, Перец черный, Вода.
Тэги: суп, горячее, первое.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Летние щи из молодой капусты
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2024jun/17/29/3126474_28863-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Летние щи из молодой капусты" title="Рецепт: Летние щи из молодой капусты"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Так как погода на улице не особо радует нас теплом, то и готовлю я довольно сытные и вкусные супы.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/2/">
          Бульоны и супы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/3/">
          Горячие супы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/45/">
          Щи
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Летние щи из молодой капусты»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1610">Свинина</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/763">Картофель</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/743">Капуста белокочанная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1443">Помидор</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/6372">Кубик бульонный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/4207">Коренья</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/4460">Лист лавровый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/351">Вода</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/98/">суп</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/263/">горячее</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/1/">первое</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/181485/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Летние щи из молодой капусты

Так как погода на улице не особо радует нас теплом, то и готовлю я довольно сытные и вкусные супы.

Категория: Бульоны и супы › Горячие супы › Щи

Ингредиенты для «Летние щи из молодой капусты»:

Свинина Картофель Морковь Лук репчатый Капуста белокочанная Помидор Кубик бульонный Коренья Масло растительное Лист лавровый Соль Перец черный Вода

Тэги: суп, горячее, первое

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

2334

Щи с куриными шейками и овощами

201
611
17183

343

Легкие щи для жаркого летнего дня

61
343
17540

237

Щи с квасом "Старорусские" из духовки

56
185
3918

161

Овощной суп с томатно-чесночными гренками

29
156
4738

149

Щи с колбасками, баклажанами и горошком

40
149
5750

148

Борщ "Весенний" с молодой капустой

113
117
5947

Куриный суп с молодой капустой

19
82
13019

Щи русские из белокочанной капусты

4
35
8746

Щи

4
9
5816

Показать все варианты рецепта (27)

Попробуйте приготовить вместе

914

Грибная сливочно-сырная запеканка "Кассероль"

53
914
45357

1053

Фотографии «Летние щи из молодой капусты» от приготовивших (5)

Комментарии и отзывы

14 ноября Людмила Козеева #

[+5]

Замечательный вариант щей! Капуста хоть и не молодая,но и не зимняя.Все получилось отлично.Кубик не добавляла. Спасибо!

15 ноября miroks # (автор рецепта)

Отличные гаваристые щи у вас вышли

, приятного аппетита!

17 июля helena1961 #

[+5]

У меня был готовый бульон из заморозки, поэтому суп сварила без мяса, совсем лёгкий летний вариант. Обошлась без бульонного кубика, зато добавила болгарский перчик. Красота и польза в одной тарелке. Спасибо за рецепт, Оксана.

18 июля miroks # (автор рецепта)

Щи у вас просто загляденье вышли: очень аппетитно и ярко. Просто глаз радуется

4 июля акчуч #

[+5]

Вкусные получились щи. Обошлась без бульонного кубика и кореньев, добавив укропчик. Готовить просто, буду повторять.

5 июля miroks # (автор рецепта)

Приятного аппетита! Очень аппетитные щи у вас вышли

22 октября 2024 года Катерина32 #

[+4]

У меня, на индейке и без кубика.
Хороший, простой рецепт первого блюда!

23 октября 2024 года miroks # (автор рецепта)

Спасибо за отзыв! Супчик у вас отличный получился

21 октября 2024 года svetik5552 #

[+5]

Простой и вкусный суп получился

. Спасибо.

21 октября 2024 года miroks # (автор рецепта)

Спасибо за отзыв, очень приятно. Рада, что понравилось.

23 июля 2024 года ssnegireva44 #

Спасибо!

23 июля 2024 года miroks # (автор рецепта)

23 июля 2024 года 19820318 #

Хорош супец!!!!!!

А Вы откуда, что погода не радует тёплом?

У нас на Ставрополье просто ужас, выйти из дома не возможно 40+++, духота!

23 июля 2024 года miroks # (автор рецепта)

Из Уфы, у нас дожди зарядили((.

28 июля 2024 года doljikovamv #

Я тоже из Уфы . Подтверждаю. Потоп.

29 июля 2024 года miroks # (автор рецепта)

Вот-вот)).

24 июля 2024 года priz-2018 #

↑Ответ для 19820318

Вот мне тоже стало интересно, где это теплом погода не радует

В Саратове так радует, каждый день в тепле

Щи горячие только под кондиционером есть можно

25 июля 2024 года fable 38 #

На Камчатку прилетайте, лета вообще нет, + 12))))) щи самое то будут у нас

25 июля 2024 года priz-2018 #

Неее…, лучше вы к нам. Мне и окрошка на ура заходит!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с навесом для машины V173 "Харрисон"

Каркасный дом V559 "Абботсфорд"

Каркасный дом с террасой V219 "Нью-Джерси"

Ещё 578 проектов

Главный рецепт
в вашей жизни

Хотите дом с кухней мечты? В нашем телеграм-канале мы делимся пошаговыми инструкциями и честными советами по строительству домов.

Перейти на канал

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование постные рецепты домашние напитки зимние рецепты весенние рецепты летние рецепты осенние рецепты

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Летние щи из молодой капусты

Ингредиенты для «Летние щи из молодой капусты»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Летние щи из молодой капусты»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Летние щи из молодой капусты» от приготовивших (5)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с навесом для машины V173 "Харрисон"

Каркасный дом V559 "Абботсфорд"

Каркасный дом с террасой V219 "Нью-Джерси"

Рубрикатор рецептов