Даже не знаю, как решилась выложить такое простое-простое блюдо. Муж настоял. Заявил, что надо делиться самыми повседневными рецептами - от этого пользы больше. А если серьезно, ну любят мои домашние именно такие щи. Может, кому-то еще понравится?
- 21 марта 2009, 17:38
- 492161
Просто щи
Ингредиенты для «Просто щи»:
- Мясо (или курица) — 300 г
- Капуста белокочанная / Капустa — 1 вилок
- Морковь — 2 шт
- Лук репчатый — 2 шт
- Картофель — 5 шт
- Укроп (свежий) — 1 пуч.
- Петрушка (свежая) — 1 пуч.
- Зелень (сельдерея) — 1 пуч.
- Соль (по вкусу)
- Перец черный (горошком, по вкусу)
- Чеснок (по вкусу)
- Лист лавровый
Время приготовления:
Количество порций: 12
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
1743.5 ккал |
белки
48.6 г |
жиры
3.1 г |
углеводы
233.1 г |
Порции | |||
ккал 145.3 ккал |
белки 4.1 г |
жиры 0.3 г |
углеводы 19.4 г |
100 г блюда | |||
ккал 60.1 ккал |
белки 1.7 г |
жиры 0.1 г |
углеводы 8 г |
Рецепт «Просто щи»:
-
В большую-большую кастрюлю наливаем побольше воды, кладем мясо или курятинку, мелко нарезанную белокочанную капустку, кладем лавровый лист. Все это богатство должно вариться-париться почти час.
-
Кладем в кастрюлю тертую морковь, мелко нарезанный лук и зелень. Секрет блюда прост - бульон готовится сразу с овощами, на огне держат его долго, овощей и зелени кладут как можно больше. В последнюю очередь кладется картофель и соль.
-
Настоящими щами, по мнению моего благоверного, это блюдо становится после добавления в самом конце варки перца горошком, тертого чесночка. Часть зелени надо оставить для посыпки порций щей уже в тарелках. Если вы положите в каждую тарелку по ложке сметанки или майонеза - щи не обидятся! Приглашаем вас к нашему столу!
Комментарии и отзывы
10 октября 2015 года Nastena_carrot #
убивают всякие грубияны своими комментраиями. ужасно некрасиво, прямо стыдно за них перед Вами. Вы выкладывайте, пожалуйста, свои рецепты! а мы с удовольствием приготовим! а всех недовольных - в сад. нечего им вообще на этом сайте делать. не понравилось - напиши "извините, не моё" или что-то наподобие, либо вообще можно и промолчать. а если не готовил - и писать нечего. здесь все для людей, для разнообразия меню. а не для глупых невежливых комментаторов. вот!
12 октября 2015 года Ялорис # (автор рецепта)
Иногда комменты отбивают желание что-то выкладывать, Вы правы.
Лично знаю многих очень одаренных Поварят, которые, к сожалению, ушли с сайта обиженные и разочарованные.
Ведь рецепт выкладывают не из-за пиара какого-то, а из желания с людьми поделиться.
Не всем все нравится, да так и быть не может, все мы разные.
И воспитание разное.
Стараешься не обижаться, но иногда достают не по-детски)))) Видно, совсем людям скучно и тускло жить.
Очень надеюсь, что рецепт Вам придется по душе.
12 октября 2015 года Nastena_carrot #
я вот с отчетом заглянула! ммм, щи - просто сказка!!! в половину 11го вечера я, бессовестная, не удержалась от добавки! а со сметанкой - так вообще душа поет! чудесные щи! честно, не ожидала такой вкуснятины! это же по сути капустный суп!
варила на свиной костомахе, мясной такой. вообще, не люблю такой бульон... но вот косточка в морозилке лежала, покоя не давала мне. решила сварить! запах стоял потрясный! не свиного бульона, а тушеной капусты почему-то! меня уже это подкупило с самого начала! а еще, где же пенки??? не надо с ситечком полчаса стоять в страхе упустить кусочек "навара"!
свинина с капустой варилась полтора (!) часа! и ничего с последней не стало ужасного! вообще делала все по рецепту. и чесночок и перчик в конце, конечно! но без отсебятины все же не обошлось - добавила пару столовых ложек квашеной капусты, когда уже картошку кидала. мне кажется, она только подчеркнула и обогатила вкус щей! очень мне понравился Ваш рецепт! минимум участия, максимум вкуса! самое муторное - капусту нарезать! ну, и сложно дождаться завершения, конечно, чтобы наконец попробовать новый для себя вкус! замечательно! спасибо!
13 октября 2015 года Ялорис # (автор рецепта)
И дело в не в лени современных хозяек, как один месье мне тут написал. Дело в том, что они СОВРЕМЕННЫЕ, времени у которых в обрез, но ХОЗЯЙКИ - любящие свою семью, стремящиеся ее вкусно и разнообразно кормить.
Честно говоря, удивилась многим комментам - в нашей местности капусту варят именно долго - такие сытные блюда готовят в основном осенью или зимой, из зимней, твердолистной капусты. тут 10 минутами не обойтись
Очень приятно, что Вам понравилось!
24 октября 2015 года Nastena_carrot #
24 октября 2015 года Ялорис # (автор рецепта)
9 сентября 2015 года yan4iikk #
9 сентября 2015 года Ялорис # (автор рецепта)
25 августа 2015 года a-ninon #
25 августа 2015 года Ялорис # (автор рецепта)
30 июля 2015 года kotopesikdina #
25 августа 2015 года Ялорис # (автор рецепта)
25 июня 2015 года pysi4ka 81 #
20 июня 2015 года role model 92 #
20 апреля 2015 года felix032 #
20 апреля 2015 года Ялорис # (автор рецепта)
20 апреля 2015 года Покусаева Ольга #
20 апреля 2015 года felix032 #
22 апреля 2015 года Violl #
23 апреля 2015 года felix032 #
15 апреля 2015 года Violl #
15 апреля 2015 года ирина таджибова #
16 апреля 2015 года Violl #
15 апреля 2015 года Покусаева Ольга #
16 апреля 2015 года Violl #
16 апреля 2015 года Покусаева Ольга #
16 апреля 2015 года Violl #
16 апреля 2015 года Покусаева Ольга #
16 апреля 2015 года mtata #
16 апреля 2015 года Violl #
16 апреля 2015 года mtata #
16 апреля 2015 года Violl #
16 апреля 2015 года Ялорис # (автор рецепта)
17 апреля 2015 года Violl #
19 апреля 2015 года felix032 #
19 апреля 2015 года Violl #
14 апреля 2015 года push75 #
29 марта 2015 года otzwuk #
29 марта 2015 года Ялорис # (автор рецепта)
28 марта 2015 года Diankin #
Нужно сделать ваши щи! Зацепили))
29 марта 2015 года Ялорис # (автор рецепта)
25 марта 2015 года Виктория Фокс #
Не ожидала, что при длительной варке капусты можно получить такое вкусное блюдо! Я в восторге! Отныне это моё любимое первое
Спасибо
29 марта 2015 года Ялорис # (автор рецепта)
25 марта 2015 года Виктория Фокс #
1 марта 2015 года НАНЯ 02 #
1 марта 2015 года Ялорис # (автор рецепта)
25 февраля 2015 года Mashinkai #
25 февраля 2015 года Ялорис # (автор рецепта)
21 февраля 2015 года Anastasya15 #
22 февраля 2015 года Ялорис # (автор рецепта)
Грубые высказывания, наверное, нигде не уместны.
Бог всем судья.
Я хотела с людьми поделиться, многим пригодилось. Вот и спасибо!
21 января 2015 года lovekiddy #
22 января 2015 года Ялорис # (автор рецепта)
22 января 2015 года любимая худышка #
22 февраля 2015 года Ялорис # (автор рецепта)
6 января 2015 года neella #
7 января 2015 года Ялорис # (автор рецепта)
7 декабря 2014 года Romic #
И, конечно, называть итоговое варево щами, совершенно не правильно. Просто суп от ленивых домохозяек. Без кислинки, без заправки.
Прошу не обижаться, но это так.
8 декабря 2014 года Ялорис # (автор рецепта)
Не знаю, что Вы обычно готовите - варево или не варево. У меня - простой рецепт домашнего, вкусного, наваристого первого блюда. Многие, в отличие от Вас, попробовали, оценили. Замечание про снятие пенки демонстрирует Вашу глубокую уверенность в собственной кулинарной просвещенности. Воля Ваша. Готовьте как разумеется. Домохозяйкой никогда не была, не довелось. Успешно строю карьеру, веду дом (построенный, кстати, с мужем своими руками)вкусно и разнообразно кормлю семью, реализую себя в творчестве. Ленивой никто никогда в принципе не осмеливался назвать. Оно бы и не стоило Вам отвечать вообще, но вот как-то задело.
А то, знаете ли, милое дело - пришел в рецепт , напакостил и гордо ушел.
В ЧС, молодой человек, в ЧС
11 января 2015 года Natalia Alex #
6 февраля 2015 года valeskaBlau #
22 февраля 2015 года Ялорис # (автор рецепта)
22 ноября 2014 года ladylana11 #
22 ноября 2014 года Ялорис # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: