Даже не знаю, как решилась выложить такое простое-простое блюдо. Муж настоял. Заявил, что надо делиться самыми повседневными рецептами - от этого пользы больше. А если серьезно, ну любят мои домашние именно такие щи. Может, кому-то еще понравится?
ЯлорисПоваренок 8 уровня
- 21 марта 2009, 17:38
- 492191
Просто щи
Ингредиенты для «Просто щи»:
- Мясо (или курица) — 300 г
- Капуста белокочанная / Капустa — 1 вилок
- Морковь — 2 шт
- Лук репчатый — 2 шт
- Картофель — 5 шт
- Укроп (свежий) — 1 пуч.
- Петрушка (свежая) — 1 пуч.
- Зелень (сельдерея) — 1 пуч.
- Соль (по вкусу)
- Перец черный (горошком, по вкусу)
- Чеснок (по вкусу)
- Лист лавровый
Время приготовления:
Количество порций: 12
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1743.5 ккал |
белки
48.6 г |
жиры
3.1 г |
углеводы
233.1 г |
| Порции | |||
| ккал 145.3 ккал |
белки 4.1 г |
жиры 0.3 г |
углеводы 19.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 60.1 ккал |
белки 1.7 г |
жиры 0.1 г |
углеводы 8 г |
Рецепт «Просто щи»:
-
В большую-большую кастрюлю наливаем побольше воды, кладем мясо или курятинку, мелко нарезанную белокочанную капустку, кладем лавровый лист. Все это богатство должно вариться-париться почти час.
-
Кладем в кастрюлю тертую морковь, мелко нарезанный лук и зелень. Секрет блюда прост - бульон готовится сразу с овощами, на огне держат его долго, овощей и зелени кладут как можно больше. В последнюю очередь кладется картофель и соль.
-
Настоящими щами, по мнению моего благоверного, это блюдо становится после добавления в самом конце варки перца горошком, тертого чесночка. Часть зелени надо оставить для посыпки порций щей уже в тарелках. Если вы положите в каждую тарелку по ложке сметанки или майонеза - щи не обидятся! Приглашаем вас к нашему столу!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме: http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=4729
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
22 марта 2009 года tat70 #
22 марта 2009 года Ялорис # (автор рецепта)
21 марта 2009 года ylink #
21 марта 2009 года Ялорис # (автор рецепта)
21 марта 2009 года Ирочка Ок #
21 марта 2009 года Ялорис # (автор рецепта)
все анимации тут
21 марта 2009 года Lydmila #
21 марта 2009 года Ялорис # (автор рецепта)
21 марта 2009 года Extra31 #
21 марта 2009 года Ялорис # (автор рецепта)
все анимации тут
21 марта 2009 года igor_r #
21 марта 2009 года Ялорис # (автор рецепта)
21 марта 2009 года makaroshka #
21 марта 2009 года Ялорис # (автор рецепта)
21 марта 2009 года timoxa #
21 марта 2009 года Ялорис # (автор рецепта)
21 марта 2009 года kisamura #
21 марта 2009 года Ялорис # (автор рецепта)
все анимации тут
21 марта 2009 года Denlen #
++++++++
21 марта 2009 года Ялорис # (автор рецепта)
21 марта 2009 года Максим_Л deleted #
21 марта 2009 года Ялорис # (автор рецепта)
21 марта 2009 года ira-2904 #
21 марта 2009 года Ялорис # (автор рецепта)
21 марта 2009 года Нина пингвина #
21 марта 2009 года Ялорис # (автор рецепта)
все анимации тут
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: