Это своего рода маринованные шампиньоны. Они могут долго храниться в холодильнике и очень оригинальны на вкус как самостоятельное блюдо и для гарнира. Попробуйте, не пожалеете.
levretkaПоваренок 2 уровня
- 17 июня 2009, 22:15
- 16040
Грибы по-венесуэльски
Ингредиенты для «Грибы по-венесуэльски»:
- Шампиньоны (свежие) — 0,5 кг
- Соль — 1 ч. л.
- Сахар — 2 ч. л.
- Масло растительное — 200 мл
- Уксус (9%) — 1 ст. л.
- Лист лавровый — 1 шт
- Чеснок — 2-3 зуб.
- Перец черный (горошком) — 5 шт
- Укроп — по вкусу
Время приготовления:
Количество порций: 5
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1951.5 ккал |
белки
3.3 г |
жиры
200.1 г |
углеводы
35.5 г |
| Порции | |||
| ккал 390.3 ккал |
белки 0.7 г |
жиры 40 г |
углеводы 7.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 672.9 ккал |
белки 1.1 г |
жиры 69 г |
углеводы 12.2 г |
Рецепт «Грибы по-венесуэльски»:
-
Ну, что же, начнем!
моем и чистим шампиньоны. -
У меня крупные грибочки, я их шинковала пластинками. Можно просто разрезать пополам, а мелкие можно и не резать.
Берем кастрюлю с толстым дном или глубокую сковороду с крышкой и загружаем туда грибы -
Чеснок
-
Давим на чесночнице
-
Соль
-
Сахар
-
Масло
-
Уксус
-
Специи
-
Укроп режем крупно
-
Накрываем крышкой и ставим на средний огонь. Как только содержимое закипит, убавляем огонь и тушим ещё 5 минут.
Дальше перекладываем в баночку и даем остыть.
Убираем в холодильник и даем настояться 4 часа (это по рецепту) -
А на деле, уже сразу после остывания их можно дегустировать.
Но чем дольше они стоят, тем вкуснее становятся.
Хранить только в холодильнике. Но думаю, что долго они у вас не простоят.
Приятного аппетита.
Хранить только в холодильнике. Но думаю, что долго они у вас не простоят.
Приятного аппетита.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
12 июля 2017 года sandrapinkod #
11 апреля 2011 года levretka # (автор рецепта)
10 апреля 2011 года lenaship #
26 октября 2009 года inna_2107 #
27 июня 2009 года tatka77 #
19 июня 2009 года melinda #
18 июня 2009 года Хельга75 #
18 июня 2009 года руська #
18 июня 2009 года Lekusia #
18 июня 2009 года levretka # (автор рецепта)
18 июня 2009 года Lekusia #
18 июня 2009 года levretka # (автор рецепта)
18 июня 2009 года Дюшес #
18 июня 2009 года Легато #
18 июня 2009 года мисс #
18 июня 2009 года svet32lana #
18 июня 2009 года levretka # (автор рецепта)
18 июня 2009 года svet32lana #
18 июня 2009 года sana swiss #
18 июня 2009 года Juligera #
18 июня 2009 года molohovez #
18 июня 2009 года levretka # (автор рецепта)
17 июня 2009 года irkin4 #
17 июня 2009 года Нина Владимировна #
17 июня 2009 года magicyul #
17 июня 2009 года irkin4 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: