Решила побаловать мужа драниками, но не простыми, а с начинкой. Если уже есть такие, то извините. Это мой дебют на сайте, так что строго не судите)))
надежда_сПоваренок 1 уровня
- 9 февраля 2010, 14:25
- 67184
Драники с грибно-сырной начинкой
Ингредиенты для «Драники с грибно-сырной начинкой»:
- Картофель (для драников) — 6 шт
- Яйцо куриное (для драников) — 1 шт
- Мука пшеничная / Мука (для драников) — 1 ст. л.
- Специи (соль, перец - по вкусу)
- Масло растительное (для жарки)
- Шампиньоны (свежие, для начинки) — 200 г
- Лук репчатый (1 средний - для начинки, 1 большой - для драников) — 2 шт
- Сыр сливочный (для начинки) — 100 г
Время приготовления:
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1340.7 ккал |
белки
41.7 г |
жиры
43.7 г |
углеводы
198.2 г |
| Порции | |||
| ккал 670.4 ккал |
белки 20.9 г |
жиры 21.9 г |
углеводы 99.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 101.6 ккал |
белки 3.2 г |
жиры 3.3 г |
углеводы 15 г |
Рецепт «Драники с грибно-сырной начинкой»:
-
Приготовим начинку: для этого мелко нарежем свежие шампиньоны, одну луковицу. Обжарим на сковороде с минимальным количеством растительного масла грибы и лук. Когда начинка будет готова, выложим ее на тарелку и дадим немного остыть, затем вмешаем в нее 100 грамм сливочного сыра.
-
Натрем картофель на мелкой терке, отожмем весь сок, ведь именно из-за сока картофель темнеет.
В уже отжатый картофель натрем 1 большую луковицу, добавим яйцо, ложку муки, соль и перец по вкусу. -
Теперь приступим к приготовлению драников. Берем (прямо руками) картофельную массу и выкладываем в середину грибную начинку, защипываем края и формируем котлетку. Обжариваем на сковороде с двух сторон до румяной корочки, затем убавляем огонь до минимума, закрываем крышкой и жарим до готовности.
-
Подавать со сметаной и зеленью.
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
9 февраля 2010 года tanya62 #
9 февраля 2010 года Lzaika45 #
9 февраля 2010 года Julja_lja #
9 февраля 2010 года Олесё #
9 февраля 2010 года надежда_с # (автор рецепта)
9 февраля 2010 года Yulianna #
9 февраля 2010 года Хитовая #
9 февраля 2010 года Хитовая #
9 февраля 2010 года светлана ветрова deleted #
9 февраля 2010 года Дзинь #
9 февраля 2010 года OLGA_BOSS #
9 февраля 2010 года Julyasya deleted #
9 февраля 2010 года irma008 #
9 февраля 2010 года korneliya #
9 февраля 2010 года Татуша #
9 февраля 2010 года надежда_с # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: