рецепт с кулинар. ру, очень вкусненькие баклажанчики и остренькие.
Lasto4ka-ИринаПоваренок 5 уровня
- 17 апреля 2008, 18:12
- 7624
Баклажаны в соусе
Ингредиенты для «Баклажаны в соусе»:
- Баклажан — 2 шт
- Сахар — 3 стак.
- Соль — 1/2 стак.
- Уксус (столовый 150 г, чтоб не переборщить, но можно и стакан) — 1 стак.
- Чеснок (Головка, если хотите - меньше) — 1 шт
- Томатная паста — 100 г
- Петрушка (я брала укроп) — 1 пуч.
- Лист лавровый
- Перец черный (горошек)
- Перец душистый
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3030.5 ккал |
белки
12.4 г |
жиры
2.4 г |
углеводы
1042 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 150.8 ккал |
белки 0.6 г |
жиры 0.1 г |
углеводы 51.8 г |
Рецепт «Баклажаны в соусе»:
-
Баклажаны порезать кружочками толщиной не более 1 см, посолить, оставить на 30 минут.
-
После чего промыть, обсушить и обжарить на масле (чтобы не впитывало много масла, перед жаркой обмакнуть кусочки баклажана в белок).
-
-
Укладывать в посуду слоями, чередуя с соусом.
Соус: чеснок размять чеснокодавилкой. Соединить чеснок, томатную пасту, уксус, петрушку, добавить лавровый лист, черный и душистый перец. Соус не варить. Заливать сырым соусом.
-
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
5 июля 2013 года fybhf #
18 июля 2010 года нафаня нафталин deleted #
24 июля 2010 года Lasto4ka-Ирина # (автор рецепта)
24 июня 2008 года Барби #
24 июня 2008 года Lasto4ka-Ирина # (автор рецепта)
18 апреля 2008 года anelli75 #
18 апреля 2008 года Lasto4ka-Ирина # (автор рецепта)
18 апреля 2008 года Ирина полторыхина #
17 апреля 2008 года Клио #
18 апреля 2008 года Lasto4ka-Ирина # (автор рецепта)
17 апреля 2008 года Lana66 #
17 апреля 2008 года diwiar #
17 апреля 2008 года Lasto4ka-Ирина # (автор рецепта)
17 апреля 2008 года чиполинка #
17 апреля 2008 года Lasto4ka-Ирина # (автор рецепта)
17 апреля 2008 года Элена104 #
17 апреля 2008 года Lasto4ka-Ирина # (автор рецепта)
17 апреля 2008 года oliva7777 #
17 апреля 2008 года DAISY # (модератор)
17 апреля 2008 года Lasto4ka-Ирина # (автор рецепта)
17 апреля 2008 года Lacoste #
17 апреля 2008 года elenalet deleted #
17 апреля 2008 года Lasto4ka-Ирина # (автор рецепта)
с утра до вечера.
17 апреля 2008 года elena_110 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: