• 20 августа 2010, 23:52
  • 30712

Колбаска своими руками

Рецепт: Колбаска своими руками

Я часто готовлю домашнюю колбасу, балую своих родных.

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда с колбасными изделиями

Ингредиенты для «Колбаска своими руками»:

Время приготовления:

Количество порций: 10



Рецепт «Колбаска своими руками»:

Мясо нарезаю кубиками

Измельчаю чеснок, смешиваю с мясом, добавляю примерно 1 ч.л. соли и перца,
но на вкус обязательно пробую

готовлю кишки, я их купила на рынке, почистила, помыла

Нанизываю на трубочку мясорубки

Формирую колбаску, завязываю узелки по краям кишок,
мясо напихивать не плотно, чтобы не лопнуло при запекании

Укладываю на противень ветки вишни, они дадут запах,
и колбаска не пристанет ко дну

Перед отправкой в духовку колбаску проколоть по всей длине зубочисткой или иголкой

Духовку грею до 180 градусов, статвлю противень с колбасой и ЖДУ!... 30 минут, потом переворачиваю колбаски - и ещё минут 20-25 до зарумянивания,
это мы ждем! (шутка)

Кушаем на здоровье, как горячей так и холодной, ой, слюнки потекли!!!



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?

Другие варианты рецепта

290

Купаты

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Вкусно!!!!! Только вот с кишками у нас беда... И кот красавец наверно часто колбаску вашу трескает.??
СИМПАТИЧНАЯ КОЛБАСКА!!!!! +++
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 1945 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки