Для любителей рыбы. Сочетание с зeрнышками кориандра при мариновании - очень советую! Вкуснятина! В данном рецепте - скумбрия, еe я считаю самой подходящей и вкуснейшей рыбкой для этого рецепта!
WasssabiПоваренок 4 уровня
- 5 сентября 2011, 5:35
- 30010
Маринованная рыба с кориандром
Ингредиенты для «Маринованная рыба с кориандром»:
- Скумбрия (свежая) — 2 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Кориандр (в зёрнах) — 1,5 ст. л.
- Масло растительное — 3 ст. л.
- Уксусная эссенция — 0,5 ч. л.
- Перец черный (молотый) — 0,5 ч. л.
- Соль (поваренная) — 1 ст. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2536.9 ккал |
белки
253.3 г |
жиры
166 г |
углеводы
8.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 162.6 ккал |
белки 16.2 г |
жиры 10.6 г |
углеводы 0.6 г |
Рецепт «Маринованная рыба с кориандром»:
Скумбрию очистить от немногочисленных внутренностей, хорошенько помыть и нарезать на кусочки среднего размера.
Лук нарезать кольцами, либо полукольцами. В небольшую кастрюльку, либо миску выкладывать слоями рыбку и лук, пересыпая зeрнами кориандра, солью и перчиком (каждый слой "на глаз" ).
Смешать растительное масло с уксусной эссенцией. Залить содержимое кастрюльки.
Затем положить сверху тарелку по форме и поставить небольшой грузик. В холодильник на часов 12 -14.
Рыбка очень вкусная получается, и лучок, кстати, тоже
Лук нарезать кольцами, либо полукольцами. В небольшую кастрюльку, либо миску выкладывать слоями рыбку и лук, пересыпая зeрнами кориандра, солью и перчиком (каждый слой "на глаз" ).
Смешать растительное масло с уксусной эссенцией. Залить содержимое кастрюльки.
Затем положить сверху тарелку по форме и поставить небольшой грузик. В холодильник на часов 12 -14.
Рыбка очень вкусная получается, и лучок, кстати, тоже
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
26 апреля 2018 года lelika # (модератор)
[+5]Спасибо!
26 апреля 2018 года Wasssabi # (автор рецепта)
26 апреля 2018 года lelika # (модератор)
14 марта 2012 года Lancik83 #
14 марта 2012 года Wasssabi # (автор рецепта)
28 октября 2011 года Кошкабелая #
28 октября 2011 года Wasssabi # (автор рецепта)
21 сентября 2011 года Виктория09 deleted #
21 сентября 2011 года Wasssabi # (автор рецепта)
7 сентября 2011 года LEYSIK #
7 сентября 2011 года Wasssabi # (автор рецепта)
6 сентября 2011 года crazy_doll #
6 сентября 2011 года Wasssabi # (автор рецепта)
9 сентября 2011 года crazy_doll #
9 сентября 2011 года Wasssabi # (автор рецепта)
6 сентября 2011 года nelly--69 #
6 сентября 2011 года Wasssabi # (автор рецепта)
6 сентября 2011 года Татьяна Самойлова #
6 сентября 2011 года Wasssabi # (автор рецепта)
5 сентября 2011 года ирина66 #
5 сентября 2011 года Wasssabi # (автор рецепта)
5 сентября 2011 года Ласковая_пантера #
5 сентября 2011 года Wasssabi # (автор рецепта)
5 сентября 2011 года мисс #
5 сентября 2011 года Wasssabi # (автор рецепта)
5 сентября 2011 года Aneta80 #
5 сентября 2011 года Wasssabi # (автор рецепта)
5 сентября 2011 года Маришечка Брюнетка #
5 сентября 2011 года Wasssabi # (автор рецепта)
5 сентября 2011 года ВераНК #
5 сентября 2011 года Wasssabi # (автор рецепта)
5 сентября 2011 года Лапочка #
5 сентября 2011 года Wasssabi # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: