Честно пересмотрев все рецепты по запросу "сырники", поняла: принципиальных отличий нет. Кто добавляет манку, кто муку, кто крахмал. Разное количество сухофруктов. Разные пропорции. А так - одинаково. Именно поэтому рецепт сырников, полученный от нашей младшей медсестрички, я фотографировала от начала и до конца. Предупреждаю сразу: НЕ ГОТОВЬТЕ больше одной порции за раз: все улетает с тарелки сразу же. Это не вкусно. Это просто...
JessyBriПоваренок 4 уровня
- 8 октября 2011, 12:39
- 2396481
И снова сырники
Ингредиенты для «И снова сырники»:
- Творог (вкуснее всего, естественно, из домашнего) — 0,5 кг
- Яйцо куриное — 2 шт
- Крахмал — 3 ст. л.
- Крупа манная — 3 ст. л.
- Соль (щепотка)
- Сахар (щепотка + на посыпку) — 1,5-2 горст.
- Сметана — 3-4 ст. л.
- Вода (примерно) — 1/2-2/3 стак.
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1135.7 ккал |
белки
25.3 г |
жиры
28.7 г |
углеводы
188.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 169.5 ккал |
белки 3.8 г |
жиры 4.3 г |
углеводы 28.2 г |
Рецепт «И снова сырники»:
-
Итак, творог, яйца, манку, крахмал, по щепотке сахара и соли смешиваем вилочкой в однородную массу.
-
Влажными руками формуем небольшие сырнички
-
И обжариваем их БЕЗ панировки в растительном масле.
-
Складываем в кастрюльку, пересыпаем сахаром (щедро!!!)
-
Разводим сметану водой (чтобы было жидко)
-
И заливаем сырники.
-
Все это кипятим на маленьком огоньке 5 -10 минут. Лучше под крышкой.
Потом вынимаем готовые сырники на тарелку и стараемся успеть ухватить свою порцию)) -
Откровенно говоря, я боялась делать сырники таким образом. А теперь хожу и уговариваю себя, что сегодня надо сделать что-нибудь другое))
Выкладывать рецепт оказалось намного дольше, чем делать эту вкуснятину.
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
31 августа 2015 года ГалаАля #
Делала 2/3 порции. Положила одно большое яйцо
буду делать еще! Очень сытное и простое блюдо! Спасибо, что поделились рецептом!
Ps: фото сделать не успела, тк все смели со стола
30 августа 2015 года Zao79 #
28 августа 2015 года verookko #
28 августа 2015 года irina mohoruk #
28 августа 2015 года irina mohoruk #
4 сентября 2015 года Аленаидети #
22 августа 2015 года Негодница #
22 августа 2015 года Негодница #
22 августа 2015 года masha tamanova #
17 августа 2015 года romashko85 #
17 августа 2015 года victoria442 #
Прочитала рецепт и вперед)
Творожную массу необходимо брать мокрыми руками и тогда не прилипает ничего.
А вот сами сырники делать небольшими, тогда ничего и не развалится))) Первые да.... немного развалились.
В итоге сама не могу оторваться и вся семья с удовольствием ест и хвалит)))))))))))))
"Невероятная вкуснятина!" - сказала бабушка, от которой не дождешься комплимента)))
Спасибо автору!!!
17 августа 2015 года businka357 #
15 августа 2015 года elwira e #
Зарегистрировалась на этом сайте что бы оставить комменты. Не смогла удержаться
15 августа 2015 года Татьяна Граб #
13 августа 2015 года Алина Басюк #
8 августа 2015 года finny #
Забрала рецепт в КК.
1 августа 2015 года losiki #
1 августа 2015 года losiki #
1 августа 2015 года Светлашка1980 #
28 июля 2015 года Наталия1303 #
17 июля 2015 года Ал-2 #
16 июля 2015 года YaVa2004 #
П.С. Чтоб тесто не растекалось, надо брать творог большей жирности (мой 9% был на грани растекания, добавила чуть больше манки и яиц (делала на перепелиных)) и суховатый.
6 июля 2015 года alenywka77 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: