Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Выпечка Блины, оладьи, сырники Сырники
  • 8 октября 2011, 12:39
  • 2396464

И снова сырники

Рецепт: И снова сырники

Честно пересмотрев все рецепты по запросу "сырники", поняла: принципиальных отличий нет. Кто добавляет манку, кто муку, кто крахмал. Разное количество сухофруктов. Разные пропорции. А так - одинаково. Именно поэтому рецепт сырников, полученный от нашей младшей медсестрички, я фотографировала от начала и до конца. Предупреждаю сразу: НЕ ГОТОВЬТЕ больше одной порции за раз: все улетает с тарелки сразу же. Это не вкусно. Это просто...

Категория: Выпечка Блины, оладьи, сырники Сырники

Ингредиенты для «И снова сырники»:

Время приготовления:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1135.7 ккал 		белки
25.3 г 		жиры
28.7 г 		углеводы
188.8 г
100 г блюда
ккал
169.5 ккал		 белки
3.8 г		 жиры
4.3 г		 углеводы
28.2 г

Рецепт «И снова сырники»:

  • Итак, творог, яйца, манку, крахмал, по щепотке сахара и соли смешиваем вилочкой в однородную массу.

  • Влажными руками формуем небольшие сырнички

  • И обжариваем их БЕЗ панировки в растительном масле.

  • Складываем в кастрюльку, пересыпаем сахаром (щедро!!!)

  • Разводим сметану водой (чтобы было жидко)

  • И заливаем сырники.

  • Все это кипятим на маленьком огоньке 5 -10 минут. Лучше под крышкой.

    Потом вынимаем готовые сырники на тарелку и стараемся успеть ухватить свою порцию))

  • Откровенно говоря, я боялась делать сырники таким образом. А теперь хожу и уговариваю себя, что сегодня надо сделать что-нибудь другое))
    Выкладывать рецепт оказалось намного дольше, чем делать эту вкуснятину.

    Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт / На полдник На завтрак : Быстрый завтрак / Сытный завтрак На полдник Специальное питание

Теги: полдник

Вкусы: сладкий нежный воздушный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
И снова сырники
Рецепт: И снова сырники

Честно пересмотрев все рецепты по запросу "сырники", поняла: принципиальных отличий нет. Кто добавляет манку, кто муку, кто крахмал. Разное количество сухофруктов. Разные пропорции. А так - одинаково. Именно поэтому рецепт сырников, полученный от нашей младшей медсестрички, я фотографировала от начала и до конца. Предупреждаю сразу: НЕ ГОТОВЬТЕ больше одной порции за раз: все улетает с тарелки сразу же. Это не вкусно. Это просто...

Ингредиенты для «И снова сырники»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «И снова сырники» от приготовивших (88)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33
Вот и мои сырники)) ребенку понравилось)
Забыла сказать, что я не заливала, просто пожарила.
Но, всё равно потрясающе вкусно получилось.
Всегда делала сырники с мукой и получались скорее творожные оладушки.
А в этот раз отталкивалась от вашего рецепту, но в тесто немного муки положила вместо крахмала и сахара я кладу много, поскольку люблю сладкие сырники.
Ни панировала, хоть и страшно было, боялась приклеятся сырники, но так вкусно получилось.
Сырники такие мягкие, нежные.
Спасибо за рецепт!
ой, у меня тоже сырники не совсем получились , начали растекаться и я их побыстрей сняла со сковороды. Не знаю почему
очень вкусно.спасибо за рецепт
Все получилось. Вкус напоминает ленивые вареники.
СПАСИБО! Огромное спасибо за рецепт! Очень вкусно получилось..., правда у меня заливка чуть больше осталась на самих сырниках, но это придает им пикантности. Если честно, то боялась делать - судя по отзывам не у всех получилось, а я не то чтобы великий кулинар. Но у меня получилось!!!!! Спасибо еще раз
Великолепные сырники! никогда в жизни не получались у меня сырники, а тут такой результат!!!!! Как в столовой в детстве. Благодарю за рецепт! дети заставили сразу же делать вторую порцию!!!
А я вспомнил, как моя бабушка делала таким образом обыкновенные оладьи. Тоже вкусно было
Ваши сырники просто сказка! Спасибо вам огромное за такую вкусноту от меня и от маленькой дочери, любительницы одних макарон . А соус вообще нечто! Теперь буду готовить сырники только так.
Невероятно вкусные и нежные сырнички получились.Спасибо большое от всей семьи и кота,кот тоже уплетал.
Очень нравится ваш рецепт сырников,уже несколько раз делала и всегда съедали на ура!Делала и без сметанной заливки(муж любит без нее),просто добавляла в сырную массу 2 ст.ложки сахара и обжаривала до румяной корочки и можно кушать,я люблю со сгущенкой.Спасибо что поделились рецептом,всегда буду по нему делать,очень вкусно!
Вчера сделала, честно сказать не впечетлена. Тяжело для меня- крахмал, манка, сметана. Только продукты переводишь. Я делаю их просто, творог, яйца, сода, мука. Классические сырники и без лишних затрат времени и продуктов.
Во время прогулки на свежем воздухе с мужем и сыном семейным советом было постановлено приготовить сырники на ужин. И рецепт, который давно опробовать хотелось имеется и магазин с молочными продуктами под боком. Сказано-сделано. Правда творог по привычке обезжиренный купила Кажется, я нашла свой идеальный рецепт сырников, буду готовить их с превеликим удовольствием, спасибо
Творог лучше брать жирностью максимум 9%, чем жирнее творог тем больше шансов, что сырники поплывут на сковороде.
Как и обещала,приготовила во второй раз. Для себя решила, что все равно слегка присыпаю в муке. И тесту нужно немного постоять, потому что только на третьей сковородке были крепенькие красавцы. Наверное схватилась манка или крахмал. В этот раз решила попробовать в духовке. Так понравилось больше. Те , что были на верху немного поджарились, ну ничего. И еще - сразу горячими сырники доставать все равно нельзя, могут развалиться. Вот постоят немного, минут так 15-20 и можно наслаждаться.
Этот рецепт уже давно стал коронным у меня. Раньше сырники не получались вообще, а теперь готовлю только так. Разлетаются ВСЕГДА мгновенно! Спасибо большое!
Только что сделала сырники. Все по рецепту, но все таки несколько развалились. А так очень вкусно. Спасибр за рецепт
Даже не знаю , что и сказать. Начитавши столько отзывов, пошла готовить. Без панировки почему-то стали приставать к сковороде и разваливаться, хотя сковорода с антипригарным покрытием. И тесто хорошее получилось, густое из домашнего творога. Вторую сковородку решила немного присыпать мукой, уже получше стали. Залила заливкой и мин 8 потушила. Потом чуть достала, верхние те,что с панировкой еще получилось достать, а первые даже побоялась. Так хотелось с пылу с жару. Честно сказать на вкус не очень понравились, как вареные. Но когда они постояли немного, пристыли, уже ничего вкусненькие. Для себя решила- в след.раз попробую без заливки приготовить или подожду пока немного остынут. Но попробую однозначно, даже интересно стало как получится во второй раз.
Прилипли к сковороде мгновенно, с трудом перевернула. в кастрюлю переложила уже какие-то жидкие комки. В кастрюле сейчас просто каша из творога, сама то поела, а вот домашние точно не станут... очень обидно и жалко творога, он был деревенский, может быть поэтому не получилось... эх, кусаю локти, нужно было делать запеканку, которая всегда получается.. ))) спасибо автору, никого не обвиняю, может сама что-то упустила, вот пишу, чтобы остальные были внимательнее.
Деревенский творог слишком жирный, поэтому у вас и к сковороде приставали, и каша получилась.
Любим всей семьей Ваши сырники, просто и вкусно. Делала много раз уже и всегда вкусненько с любым творогом!!!! Спасибо Вам большое за рецептик!!!
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 2 спальнями и террасой V467 "Гринборо"

Каркасный дом с 2 спальнями и террасой V467 "Гринборо"
Каркасный дом с 3 спальнями V159 "Индианола"

Каркасный дом с 3 спальнями V159 "Индианола"
Каркасный дом с террасой V094 "Эстчестер"

Каркасный дом с террасой V094 "Эстчестер"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 537 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки