• 8 октября 2011, 12:39
  • 2307346

И снова сырники

Рецепт: И снова сырники

Честно пересмотрев все рецепты по запросу "сырники", поняла: принципиальных отличий нет. Кто добавляет манку, кто муку, кто крахмал. Разное количество сухофруктов. Разные пропорции. А так - одинаково. Именно поэтому рецепт сырников, полученный от нашей младшей медсестрички, я фотографировала от начала и до конца. Предупреждаю сразу: НЕ ГОТОВЬТЕ больше одной порции за раз: все улетает с тарелки сразу же. Это не вкусно. Это просто...

Категория: Выпечка Блины, оладьи, сырники Сырники

Ингредиенты для «И снова сырники»:

Время приготовления:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1135.7 ккал
белки
25.3 г
жиры
28.7 г
углеводы
188.8 г
100 г блюда
ккал
169.5 ккал
белки
3.8 г
жиры
4.3 г
углеводы
28.2 г


Рецепт «И снова сырники»:

Итак, творог, яйца, манку, крахмал, по щепотке сахара и соли смешиваем вилочкой в однородную массу.

Влажными руками формуем небольшие сырнички

И обжариваем их БЕЗ панировки в растительном масле.

Складываем в кастрюльку, пересыпаем сахаром (щедро!!!)

Разводим сметану водой (чтобы было жидко)

И заливаем сырники.

Все это кипятим на маленьком огоньке 5 -10 минут. Лучше под крышкой.

Потом вынимаем готовые сырники на тарелку и стараемся успеть ухватить свою порцию))

Откровенно говоря, я боялась делать сырники таким образом. А теперь хожу и уговариваю себя, что сегодня надо сделать что-нибудь другое))
Выкладывать рецепт оказалось намного дольше, чем делать эту вкуснятину.

Приятного аппетита!



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
И снова сырники
Рецепт: И снова сырники

Честно пересмотрев все рецепты по запросу "сырники", поняла: принципиальных отличий нет. Кто добавляет манку, кто муку, кто крахмал. Разное количество сухофруктов. Разные пропорции. А так - одинаково. Именно поэтому рецепт сырников, полученный от нашей младшей медсестрички, я фотографировала от начала и до конца. Предупреждаю сразу: НЕ ГОТОВЬТЕ больше одной порции за раз: все улетает с тарелки сразу же. Это не вкусно. Это просто...

Ингредиенты для «И снова сырники»:

Другие варианты рецепта

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32
В таком рецепте, скорее всего, нужен сухой творог. В наших краях такого творога "не понимают" и выпускают "кварк", консистенцией напоминающий сметанку-размазню. Для такой творожной пасты, вероятно, нужно увеличить количество манки и крахмала. А сама идея пропаривать сырники в молочно-сладком соусе мне оЧень понравилась! Взяла себе на заметку.
Спасибо!
Сейчас за завтраком наслаждаюсь Вашими сырниками Классные, вкусные, м-м-м....
Прекрасное начало утра
Отличные сырники! Даже у такой криворукой хозяйки как я получились ! Очень вкусно и нежно!
сырники получились просто отличные. Ребенок в восторге. спасибо за рецепт.
Добавлю сырников получилось 14 штучек.
Сырники получились супер, очень быстро готовятся, от себя добавила только ванильку, протушились и с заливочкой супер, я на каждый сырник положила по чайной ложке сахара без горки (их получилось 14 штучек), получились в меру сладкие, как раз на мой вкус и сметанки 5 столовых ложек на 200 мл. воды, спасибо за рецепт.
JessyBri! Зарегистрировалась только для того, чтобы сказать Вам огромное спасибо!!! Это действительно самый хороший рецепт сырников! Приготовила очень быстро...Улетели на "УРА"...тоже моментально!!! Теперь только этот рецкпт буду использовать...Здоровья Вам, JessyBri!
Вкусняшка)))) Моей семье очень понравились! Спасибо!!!!
Спасибо за рецепт. Таланта к приготовлению еды у меня нет. Сырники по другим разным рецептам не впечатляли. По этому рецепту получилось отлично с первого раза. Готовила многократно. Очень нравится, что пропариваются- есть уверенность в достаточной термической обработке. Манную кашу нисколько не напомнили. А я её даже проглотить не могу- ненавижу. Быстро и без заморочек получаются отличные сырники.
Набор продуктов скорее для запеканки. Сделала пробную партию, разлезлись и прилипли к сковороде. Добавила еще манки и остальное отправила в духовку в виде запеканки. Но, постояв под крышкой, сырники схватились. На вкус неплохо, добавила ванильный сахар и изюм.
Сегодня готовила сырнички по этому рецепту... миллионный раз уже, наверное. Вкуснота!!!
Этот рецепт оказался не для меня. Может кто в еде не привередлив, тому нравится...Вот всё прекрасно с мукой получается, нет попробовать чего-то новенького захотелось. Я ради этого комментария зарегестрировалась, чтобы уберечь людей от таких "вкусных" рецептов. Это испорченное утро. На вкус что-то между манной кашей и творожной запеканкой и это только есть вы по ингридиентам сами доиграете, т. к. все кроме яиц в неправильном кол-ве указано. ИМХО
Этот рецепт оказался не для меня. Может кто в еде не привередлив, тому нравится...Вот всё прекрасно с мукой получается, нет попробовать чего-то новенького захотелось. Я ради этого комментария зарегестрировалась, чтобы уберечь людей от таких "вкусных" рецептов. Это испорченное утро. На вкус что-то между манной кашей и творожной запеканкой и это только есть вы по ингридиентам сами доиграете, т. к. все кроме яиц в неправильном кол-ве указано. ИМХО
а мне кажется для 0,5 кг творога 2 шт яйца много или Вы из творога больше делали? Вполне 1шт для сырников достаточно,это если б запеканка, то можно и 3 шт -получится жидковатое тесто,которое выливаешь и за 90 мин они запечётся
Хотела приготовить, но думаю многовато манки на такое кол-во творога. Лучше просто с мукой сделаю, тогда точно будут вкусняшка ,спасибо за совет
Спасибо за рецепт! Вот так, в заливке, делала моя бабушка, но у меня никогда не получалось. Благодаря вам у меня все вышло с первого раза! Сырнички не разваливаются даже без панировки (панировка - лишняя мука), намешала вилочкой - и сразу готовить. Пышненькие такие, просто загляденье! Кто не хочет делать в заливке, тому, действительно, нужно добавить по вкусу сахарку или изюмчику, а можно и яблочек. По этому рецепту сырники будут вкусны в любой интерпретации! Да, и еще о заливке. Как по мне, ее нужно делать побольше, чтобы сырнички все были покрыты ею. Тогда при кипении (желательно все же не менее 10 мин) они хорошо пропарятся, напитаются сахарком. А выключив, надо дать постоять под крышкой еще минут 15-20. Получается вкуснотища неописуемая!
Идеальный рецепт! Я перепробовала кучу разных, но этот лучший! Правда внесла некоторые свои коррективы: добавляю больше сахара (по вкусу), сырники перед обжаркой панирую в муке, ну и в сметане потом не кипячу - они и так получаются вкусными.
Спасибо за рецепт. Никогда раньше не погревала так сырники, получилось вкусно
Уже который раз готовлю их.Спасибо вам. Я их замораживаю, а потом мы ими завтракаем, если торопимся. Очень вкусно! Не понимаю негативные отзывы я криворукая, но даже у меня они получаются. Значит рецепт отличный )
а у меня , к сожалению , ничего не получилось .....сырники прилипали к сковородке, а потом когда проваривала, так вообще превратились в сплошную кашу....
а жаль
а у меня , к сожалению , ничего не получилось .....сырники прилипали к сковородке, а потом когда проваривала, так вообще превратились в сплошную кашу....
а жаль
Готовила два раза:
Первый раз получились просто идеальные!
Второй раз, немного расползлись
Единственное различие-второй раз дала тесту постоять минут сорок, а потом уже начала жарить.
Но вкусные были и первые и вторые
Очень нежные! нам понравились сырники, спасибо за рецепт!
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Что для вас лучшее начало дня?


Уже 5993 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки