• 8 октября 2011, 12:39
  • 2307337

И снова сырники

Рецепт: И снова сырники

Честно пересмотрев все рецепты по запросу "сырники", поняла: принципиальных отличий нет. Кто добавляет манку, кто муку, кто крахмал. Разное количество сухофруктов. Разные пропорции. А так - одинаково. Именно поэтому рецепт сырников, полученный от нашей младшей медсестрички, я фотографировала от начала и до конца. Предупреждаю сразу: НЕ ГОТОВЬТЕ больше одной порции за раз: все улетает с тарелки сразу же. Это не вкусно. Это просто...

Категория: Выпечка Блины, оладьи, сырники Сырники

Ингредиенты для «И снова сырники»:

Время приготовления:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1135.7 ккал
белки
25.3 г
жиры
28.7 г
углеводы
188.8 г
100 г блюда
ккал
169.5 ккал
белки
3.8 г
жиры
4.3 г
углеводы
28.2 г


Рецепт «И снова сырники»:

Итак, творог, яйца, манку, крахмал, по щепотке сахара и соли смешиваем вилочкой в однородную массу.

Влажными руками формуем небольшие сырнички

И обжариваем их БЕЗ панировки в растительном масле.

Складываем в кастрюльку, пересыпаем сахаром (щедро!!!)

Разводим сметану водой (чтобы было жидко)

И заливаем сырники.

Все это кипятим на маленьком огоньке 5 -10 минут. Лучше под крышкой.

Потом вынимаем готовые сырники на тарелку и стараемся успеть ухватить свою порцию))

Откровенно говоря, я боялась делать сырники таким образом. А теперь хожу и уговариваю себя, что сегодня надо сделать что-нибудь другое))
Выкладывать рецепт оказалось намного дольше, чем делать эту вкуснятину.

Приятного аппетита!



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
И снова сырники
Рецепт: И снова сырники

Честно пересмотрев все рецепты по запросу "сырники", поняла: принципиальных отличий нет. Кто добавляет манку, кто муку, кто крахмал. Разное количество сухофруктов. Разные пропорции. А так - одинаково. Именно поэтому рецепт сырников, полученный от нашей младшей медсестрички, я фотографировала от начала и до конца. Предупреждаю сразу: НЕ ГОТОВЬТЕ больше одной порции за раз: все улетает с тарелки сразу же. Это не вкусно. Это просто...

Ингредиенты для «И снова сырники»:

Другие варианты рецепта

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32
Интересный рецепт)
Буду пробовать)))
Обязательно попробуйте! Расскажете потом, ОК?
Классные сырники! Сегодня готовила, мне понравились!
Рада, что пришлись по душе))
Очень интересный рецепт! Если честно с таким способом приготовления сырников никогда не сталкивался! Надо будет обязательно попробовать!
Обязательно попробуйте! Вкус и структура получаются настолько интересными, что даже словами не описываются))
вау! сырники!попробую приготовить,вдруг получится!спасибо за рецепт!
Конечно получится! Глаза боятся, а руки делают!
А я сырники в сметане тоже как раз на днях первый раз попробовала, только к сметане еще ванильку добавила. Это действительно на порядок вкуснее, чем просто сырники, политые сметаной.
Согласна) Просто ванильки не всегда хочется)
Очень интересно, забираю+++
Забирайте-забирайте) И пользуйтесь)))
Получилось вкусно но не так красиво, в процессе жарки разваливались почему то, руками не возьмешь. Пришлось есть вилкой.
Даже странно... Может, творог суховатый был? Или яйца мелкие?
Ответ для Плюшкин дом
в первый раз творог был обезжиреный((. Сегодня приготовила еще раз и все получилось. Вывела для этого рецепта 2 правила: 1. творог нужно брать только жирный. 2. если тесто получилось жидковатым то нужно добавить еще манки, что б можно было лепить.
я почти таким же образом "смягчаю" и пропитываю оладушки и сырники давно. Но я делаю еще проще: выкладывая каждую готовую порцию со сковороды в емкость и сразу же, пока горяченькие, поливаю сметаной и посыпаю сахаром. Когда все поджарено и перемазано сметаной, накрываю крышкой и иногда заматываю емкость в полотенце (если дома никого нет и продукт не поедается моментально )
Ой какая идея замечательная! Спасибо за совет) Теперь буду и "на потом" делать)))
Правда оригинально, не делала так никогда, теперь
обязательно попробую так приготовить. Вам спасибо за рецепт
Обязательно попробуйте! Потом расскажете
Очень вкусные на вид и на вкус получились. Спасибо большое за рецепт!
И вам спасибо) Рада, что понравились)
Как и обещалась!!!! С одной стороны очень рада, с другой дико сожалею, что творога у меня было всего 200 гр!!! Я приготовила сырники вчера, думала, что себе на завтрак, а оказалась, что на поздний ужин!!! Очень вкусные, просто прелесть буду готовить еще и не раз!! Огромное спасибо!!!
Готовьте с удовольствием! Рада, что понравилось))
интересный подход к старым проверенным блюдам!
Спасибо) Несем идеи в массы)))
очень интересный и необычный рецепт, спасибо
На здоровье) Рада, что рецептик заинтересовал)
Да, да я тоже беру!!!
На здоровьечко! На всех хватит)
Есть у меня немного творога, сделаю-ка я сырники по Вашему рецепту!! Отчитаюсь или завтра или уж не обессудьте через неделю!!!! Заранее говорю СПАСИБО!!!
Заранее пожалуйста)) А "отчет" с фото все-таки жду)
Это правда очень-очень вкусно!!!Вместо сметаны с водой я беру домашние сливки, тогда вкус нежнее получается
Эх, были бы домашние сливки...
Спасибо, забрала в КК и +!
На здоровье! Забирайте, готовьте и рассказывайте)
Интересный рецептик
Ага) И вкусный))
А в холодном виде есть можно? Или вкус очень сильно портится?
Не портится. Я мужу на работу с собой давала - сказал, вкусно. Ну и себе, любимой, пару штук запрятала - весьма. Хотя, в горячем виде мне все вкуснее)
Спасибо ! !
Сырники обалденные, у меня тётя так делает, только вместо крахмала и манки она использует муку! Отличный рецепт! Это обалденно вкусно!
Муку? Это интересно. Надо будет и так попробовать)
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Что для вас лучшее начало дня?


Уже 5993 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки