• 8 октября 2011, 12:39
  • 2307338

И снова сырники

Рецепт: И снова сырники

Честно пересмотрев все рецепты по запросу "сырники", поняла: принципиальных отличий нет. Кто добавляет манку, кто муку, кто крахмал. Разное количество сухофруктов. Разные пропорции. А так - одинаково. Именно поэтому рецепт сырников, полученный от нашей младшей медсестрички, я фотографировала от начала и до конца. Предупреждаю сразу: НЕ ГОТОВЬТЕ больше одной порции за раз: все улетает с тарелки сразу же. Это не вкусно. Это просто...

Категория: Выпечка Блины, оладьи, сырники Сырники

Ингредиенты для «И снова сырники»:

Время приготовления:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1135.7 ккал
белки
25.3 г
жиры
28.7 г
углеводы
188.8 г
100 г блюда
ккал
169.5 ккал
белки
3.8 г
жиры
4.3 г
углеводы
28.2 г


Рецепт «И снова сырники»:

Итак, творог, яйца, манку, крахмал, по щепотке сахара и соли смешиваем вилочкой в однородную массу.

Влажными руками формуем небольшие сырнички

И обжариваем их БЕЗ панировки в растительном масле.

Складываем в кастрюльку, пересыпаем сахаром (щедро!!!)

Разводим сметану водой (чтобы было жидко)

И заливаем сырники.

Все это кипятим на маленьком огоньке 5 -10 минут. Лучше под крышкой.

Потом вынимаем готовые сырники на тарелку и стараемся успеть ухватить свою порцию))

Откровенно говоря, я боялась делать сырники таким образом. А теперь хожу и уговариваю себя, что сегодня надо сделать что-нибудь другое))
Выкладывать рецепт оказалось намного дольше, чем делать эту вкуснятину.

Приятного аппетита!



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
И снова сырники
Рецепт: И снова сырники

Честно пересмотрев все рецепты по запросу "сырники", поняла: принципиальных отличий нет. Кто добавляет манку, кто муку, кто крахмал. Разное количество сухофруктов. Разные пропорции. А так - одинаково. Именно поэтому рецепт сырников, полученный от нашей младшей медсестрички, я фотографировала от начала и до конца. Предупреждаю сразу: НЕ ГОТОВЬТЕ больше одной порции за раз: все улетает с тарелки сразу же. Это не вкусно. Это просто...

Ингредиенты для «И снова сырники»:

Другие варианты рецепта

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32
Сырники получились ОЧЕНЬ вкусными. Сколько ни делала раньше, никак не получались. А тут и без панировки вышли красивые, нежные. Переживала, что нет сметаны и зря- они и без сметаны замечательные. Делать довольно-таки быстро. Спасибо за великолепный(5) рецепт!
Отличное начало дня!!!Вкусные, нежные!!!
вкусняшка спасибо за рецепт!!!
замечательные сырники: быстро и безумно вкусно. Даже дочь, которая сырники не любит, съела с удовольствием. Я боялась, что без панировки будут прилипать, но они отлично снимались (жарила на чугунной сковороде). Манки и крахмала добавила чуть больше, но сырники получились нежнейшими. Огромное спасибо за рецепт.
Как-то я приготовила такие сырнички, безумно понравились, НО!!! я потеряла рецепт. Хотела, спустя время, повторить, перерыла интернет, но все было не то.... И вот!! глазам своим не поверила и сразу же побежала готовить!! слава Богу, что в наличии оказались и творог и сметанка))) Спасибо!! Сижу ем.......ммм....ммм
Очень-очень вкусно! Это первые сырники которые у меня получились без проблем! Спасибо!!!
Бесподобно вкусно! Ощущение как будто я опять в детском садике , такой вкус детства! Это мой первый раз приготовления сырников и первый раз оставляю комментарий на Поваренке, поэтому вам особая благодар ность! Когда жарила думала не получается, они стали расползаться, прилипать к сковороде, но потом я немного лопаткой приподняла, они схватились и пошло как по маслу! В отдельную кастрюльку не перелаживала, потушила прямо в сковороде. Готовила из половины ингридиентов, получилось ровно 4 крупных сырника
Вкусные сырники, спасибо! Только в сами сырники я грамм 50 сахара всё же положила, у меня все любят сладкие.
Когда первый раз решила приготовить по этому рецепту, дома не оказалось сметаны (и поняла это уже в процессе приготовления), поэтому решила после жарки сырничков просто сложить их в глубокую емкость и засыпать каждый слой сахарком. Получилось так вкусно, что на следующий день пошла за сметаной и сделала точно по рецепту. В итоге первый вариант понравился мне больше - при тушении в сметане сырники потом становятся более жесткие, как будто творог проваривается. Зато сметанка получилась как жидкая сгущенка)) очень вкусно!
Сам рецепт мне все же по душе. Теперь часто готовлю так - просто добавляю больше сахара в тесто, жарю и подаю к чаю)
Я пробовала разные рецепты, разный творог, разное количество муки/манки, яиц, а результат один - сырники у меня всегда разваливались. А сегодня по вашему рецепту все получилось! Спасибо за рецепт!
Отличные сырники получились! Я даже не ожидала! Ничего не прилипло, не разварилось, делала по рецепту )
Спасибо огромное за рецепт! Я если честно не поклонница (или скорее не была поклонницей) сырников с манкой да еще и в заливке, но вот что-то зацепило, наверное какие красивые они на фото, и решила попробовать. Получилось просто изумительно! Очень нежные, вкусные, манка даже и не чувствуется) Ничего не прилипает, не разлазиется и не разваривается! Творог у меня был суховатый, если он более влажный нужно смотреть по консистенции: может яйц поменьше или манки чуть больше. Чувствую, что рецепт станет одним из любимых Автору еще раз спасибо
Уже третий раз по этому рецепту сырники готовлю Всегда получается очень вкусно, не успеваю жарить,как все съедают Спасибо Большое автору за рецепт!!!!!
Вареные не понравились
не знаю, что у кого не получается.... Всегда делаю по рецепту - единственное, это меньше манки и крахмала. На ложку. Творог беру обычный, магазинный, 9% . Никогда не панирую. Всё получается, всё очень вкусно и нежно !!! Автору огромное спасибо !!!
КОШМАРНЫЕ СЫРНИКИ!!!
Все сделала как указано ,консистенция хорошая получилась,начала жарить э,сырники благополучно прилипли к сковороде ,добавила масло.э,вроде стало получатся лучше. Сложила в сковородку залила сметаной ,получились очень жирные ,развалились. Ребенок вообще отказался есть муж сказал что больше таких "шедевров "не хочет пробовать.творог был домашний и сметана тоже ,так же как и яйца.обидно то что ,я не первый раз готовлю сырники ,но такого искусства не делала не когда .Не переводите продукты подъищите другой рецепт.
Спасибо за рецепт! Сегодня сделала по Вашему рецепту, но обваляла в муке перед жаркой. Очень вкусно!
Супер сырники!!!!!!!!
Супер сырники. Очень нежные и сочные легко готовить и быстро.
Супер сырники. Очень нежные и сочные легко готовить и быстро.
Добрый день.
Делала все по рецепту. Специально купила домашний творог и домашние яйца.
А получилось абсолютно не вкусно...(( Очень много манки, как мне показалось.. Получились не сырники, а какие-то манники. Очень плотные и безвкусные внутри.
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Что для вас лучшее начало дня?


Уже 5993 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки