• 8 октября 2011, 12:39
  • 2307350

И снова сырники

Рецепт: И снова сырники

Честно пересмотрев все рецепты по запросу "сырники", поняла: принципиальных отличий нет. Кто добавляет манку, кто муку, кто крахмал. Разное количество сухофруктов. Разные пропорции. А так - одинаково. Именно поэтому рецепт сырников, полученный от нашей младшей медсестрички, я фотографировала от начала и до конца. Предупреждаю сразу: НЕ ГОТОВЬТЕ больше одной порции за раз: все улетает с тарелки сразу же. Это не вкусно. Это просто...

Категория: Выпечка Блины, оладьи, сырники Сырники

Ингредиенты для «И снова сырники»:

Время приготовления:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1135.7 ккал
белки
25.3 г
жиры
28.7 г
углеводы
188.8 г
100 г блюда
ккал
169.5 ккал
белки
3.8 г
жиры
4.3 г
углеводы
28.2 г


Рецепт «И снова сырники»:

Итак, творог, яйца, манку, крахмал, по щепотке сахара и соли смешиваем вилочкой в однородную массу.

Влажными руками формуем небольшие сырнички

И обжариваем их БЕЗ панировки в растительном масле.

Складываем в кастрюльку, пересыпаем сахаром (щедро!!!)

Разводим сметану водой (чтобы было жидко)

И заливаем сырники.

Все это кипятим на маленьком огоньке 5 -10 минут. Лучше под крышкой.

Потом вынимаем готовые сырники на тарелку и стараемся успеть ухватить свою порцию))

Откровенно говоря, я боялась делать сырники таким образом. А теперь хожу и уговариваю себя, что сегодня надо сделать что-нибудь другое))
Выкладывать рецепт оказалось намного дольше, чем делать эту вкуснятину.

Приятного аппетита!



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
И снова сырники
Рецепт: И снова сырники

Честно пересмотрев все рецепты по запросу "сырники", поняла: принципиальных отличий нет. Кто добавляет манку, кто муку, кто крахмал. Разное количество сухофруктов. Разные пропорции. А так - одинаково. Именно поэтому рецепт сырников, полученный от нашей младшей медсестрички, я фотографировала от начала и до конца. Предупреждаю сразу: НЕ ГОТОВЬТЕ больше одной порции за раз: все улетает с тарелки сразу же. Это не вкусно. Это просто...

Ингредиенты для «И снова сырники»:

Другие варианты рецепта

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32
Очень вкусно, все получилось сразу!!!
Действительно,удивительный рецепт.Никогда не слышала про тушение в сметане .Про голубцы слышала,даже котлеты,когда не жарю в духовке,а на сковороде-тоже немного тушу.А сырники -прям удивление?Обязательно сделаю и отчитаюсь.Автору огромное спасибо
спасибо большое за рецепт))) очень вкусные получились))))
Отличный рецепт! Спасибо! Побоялась, что могут развалиться, и во второй заход жарки добавила по ложке манки и крахмала. Ничего подобного! Первый заход сырничков (как и второй) с честью выдержали томление в кастрюльке. Первые оказались даже лучше, нежнее Добавляла свежие абрикосы и тертую морковку - для успокоения себя, любимой, что полезные ингредиенты перевешивают обжарку в масле
Я "пользы для" изюмчика добавляю. Все остальное у нас плохо идет в сырниках
Сегодня приготовила второй раз (уже не 1,5, а 2 рецептуры)...опять *схомякали* Спасибо автору за такой замечательный и вкусный рецепт.
Я сколько ни делала - с мужем за один вечер все равно съедали)) Поэтому и предупредила сразу: не делайте много
Рецепт Супер Всё слопали, и будем делать еще!! Спасибо за рецепт
Супер
У меня, к сожалению, был только магазинный творог и очень мокрый, поэтому пришлось-таки добавить муки. Но получилось все равно очень вкусно! А в следующий раз, который всенепременно будет (и не один ), я обязательно буду делать из хорошего домашнего творога. Спасибо за чудесный рецепт!
Рецепт СУПЕР. Очень люблю сырники но раньше делала с мукой, что меня не очень устраивала, а эти просто фантастика. Я в сметану с водой добавила ванилин и палочку корицы получилось просто улет, прощай фигура. Спасибо за рецепт +++++++++
Замечательный вариант! А если еще ягодного сиропа добавить чуток?
И я забрала в КК вчера, а сегодня приготовила - муж сначала с непониманием посмотрел на кастрюлю, а когда ел, то пальчики облизывал. Классные, мягкие, нежные. Хороший рецепт!
Вот мой так же в первый раз реагировал. А теперь попробуй сделай другие - смотрит на тарелку, как обиженный кот)))
Вкуснее сырников не ела ! Теперь готовлю только так ! И внуки уплетают за обе щеки и детки в садике !
Если детки уплетают - значит точно все в порядке
Спасибо огромное за рецепт! забираю себе
На здоровье! Пользуйтесь с удовольствием! ))
Сколько времени нужно обжаривать на сковороде?
Как и любые сырники - минутку-две, чтобы "схватились" да подрумянились. А там - смотря какая сковорода и какой огонь под ней ))) До готовности они в любом случае дойдут, пока тушиться будут. Цель обжаривания - закрепить форму и "сделать красиво"
Спасибо, очень вкусные сырники, детки смели все сразу!
Раз детки смели - все в порядке)))
очень нежные получились, по вкусу как творожник, спасибо)
Не за что)) Приятного аппетита!
Спасибо за рецептик, сделала вчера вечером! Быстро, легко и ооочень вкусно))
Сырнички впитали почти весь бульончик и пока были горячими, пытались развалиться, но сегодня утромммм....
У меня ни разу до следующего дня не доживали) Так что - верю на слово!
Рада, что понравились
Спасибо за рецепт от всей нашей семьи! Действительно вкусные и нежные сырники получаются!
На здоровье!
просто супер! огромное спасибо!
Получилось вкусненько!!!
Мои сырники упорно не хотели держаться вместе. Всё же наверно творог был влажный. Расползались то кусками, а то и реками по сковороде. И всё же всё это месиво после тушения было вполне съедобно. За идею с тушением спасибо.
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Что для вас лучшее начало дня?


Уже 5994 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки