Честно пересмотрев все рецепты по запросу "сырники", поняла: принципиальных отличий нет. Кто добавляет манку, кто муку, кто крахмал. Разное количество сухофруктов. Разные пропорции. А так - одинаково. Именно поэтому рецепт сырников, полученный от нашей младшей медсестрички, я фотографировала от начала и до конца. Предупреждаю сразу: НЕ ГОТОВЬТЕ больше одной порции за раз: все улетает с тарелки сразу же. Это не вкусно. Это просто...
JessyBriПоваренок 4 уровня
- 8 октября 2011, 12:39
- 2396215
И снова сырники
Ингредиенты для «И снова сырники»:
- Творог (вкуснее всего, естественно, из домашнего) — 0,5 кг
- Яйцо куриное — 2 шт
- Крахмал — 3 ст. л.
- Крупа манная — 3 ст. л.
- Соль (щепотка)
- Сахар (щепотка + на посыпку) — 1,5-2 горст.
- Сметана — 3-4 ст. л.
- Вода (примерно) — 1/2-2/3 стак.
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1135.7 ккал |
белки
25.3 г |
жиры
28.7 г |
углеводы
188.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 169.5 ккал |
белки 3.8 г |
жиры 4.3 г |
углеводы 28.2 г |
Рецепт «И снова сырники»:
-
Итак, творог, яйца, манку, крахмал, по щепотке сахара и соли смешиваем вилочкой в однородную массу.
-
Влажными руками формуем небольшие сырнички
-
И обжариваем их БЕЗ панировки в растительном масле.
-
Складываем в кастрюльку, пересыпаем сахаром (щедро!!!)
-
Разводим сметану водой (чтобы было жидко)
-
И заливаем сырники.
-
Все это кипятим на маленьком огоньке 5 -10 минут. Лучше под крышкой.
Потом вынимаем готовые сырники на тарелку и стараемся успеть ухватить свою порцию)) -
Откровенно говоря, я боялась делать сырники таким образом. А теперь хожу и уговариваю себя, что сегодня надо сделать что-нибудь другое))
Выкладывать рецепт оказалось намного дольше, чем делать эту вкуснятину.
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
3 декабря 2013 года Panika-a #
2 декабря 2013 года Олифтина #
25 ноября 2013 года Тома Медова #
24 ноября 2013 года Жменька ИИ #
17 ноября 2013 года Nika2310 #
Раннее я избегала готовить сырники, так как они у меня разлазились по сковородке и отлепить их было не просто)) Муж называл мои сырники сырниковой кашей))
По Вашему рецепту сырники получились целенькие и бесподобные на вкус! Абсолютно самодостаточные - уже со сметаной и сладенькие!
Спасибо Вам! Буду готовить еще!
13 ноября 2013 года Kitti #
Только я не формовала, просто ложкой на сковородку - быстро и просто.
7 ноября 2013 года Дюдюкаа #
6 ноября 2013 года apenya #
4 ноября 2013 года Белослава #
12 октября 2013 года pbizha9i #
29 сентября 2013 года Марьям-апа #
26 сентября 2013 года оксана трофимова #
29 сентября 2013 года JessyBri # (автор рецепта)
26 сентября 2013 года пальмароза #
24 сентября 2013 года Irina0585 #
Утащила в кк
22 сентября 2013 года nadina1515 #
18 сентября 2013 года Светлана Каманина #
21 сентября 2013 года JessyBri # (автор рецепта)
16 сентября 2013 года Светлана Каманина #
17 сентября 2013 года JessyBri # (автор рецепта)
Может, отцедить хорошо попробовать? Или рискните сделать полпорции - в крайнем случае, будет запеканка))
Расскажете потом
18 сентября 2013 года Светлана Каманина #
12 сентября 2013 года Вечный оптимист #
Во-первых: у меня еще НИКОГДА не получались сырники в принцыпе. Я всегда делаю из домашнего творога, который передает родственница из села, а он такой мокрый, сырники просто разлазяться, пичкаю туда муку и получается творожно-мучная каша.
А во-вторых, готовить их проще простого! Я настраивалась на сырники 2 дня, так как опять у меня оказался килограмм творога и решилась все-таки попробовать сделать именно сырники (я их очень люблю, но делать не умею). Так вот, приступила я к ним и даже глазом моргнуть не успела, как у меня уже была готова первая партия! Жаряться отлично. Попробовала - класс, хрустящая вкуснятина, ничего не распадается! А после заливки, так просто оторваться не возможно от них!
Так что ОГРОМНОЕ Вам спасибо за рецепт и за то, что с их помощью я наконец-то теперь буду делать свои любимые сырнички
17 сентября 2013 года JessyBri # (автор рецепта)
6 сентября 2013 года mellofox #
ну оочень вкусненько! спасибо!
17 сентября 2013 года JessyBri # (автор рецепта)
30 августа 2013 года Татьяна Хилько #
17 сентября 2013 года JessyBri # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: