Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Выпечка Блины, оладьи, сырники Сырники
  • 8 октября 2011, 12:39
  • 2425639

И снова сырники

Рецепт: И снова сырники

Честно пересмотрев все рецепты по запросу "сырники", поняла: принципиальных отличий нет. Кто добавляет манку, кто муку, кто крахмал. Разное количество сухофруктов. Разные пропорции. А так - одинаково. Именно поэтому рецепт сырников, полученный от нашей младшей медсестрички, я фотографировала от начала и до конца. Предупреждаю сразу: НЕ ГОТОВЬТЕ больше одной порции за раз: все улетает с тарелки сразу же. Это не вкусно. Это просто...

Категория: Выпечка Блины, оладьи, сырники Сырники

Ингредиенты для «И снова сырники»:

Время приготовления:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1135.7 ккал 		белки
25.3 г 		жиры
28.7 г 		углеводы
188.8 г
100 г блюда
ккал
169.5 ккал		 белки
3.8 г		 жиры
4.3 г		 углеводы
28.2 г

Рецепт «И снова сырники»:

  • Итак, творог, яйца, манку, крахмал, по щепотке сахара и соли смешиваем вилочкой в однородную массу.

  • Влажными руками формуем небольшие сырнички

  • И обжариваем их БЕЗ панировки в растительном масле.

  • Складываем в кастрюльку, пересыпаем сахаром (щедро!!!)

  • Разводим сметану водой (чтобы было жидко)

  • И заливаем сырники.

  • Все это кипятим на маленьком огоньке 5 -10 минут. Лучше под крышкой.

    Потом вынимаем готовые сырники на тарелку и стараемся успеть ухватить свою порцию))

  • Откровенно говоря, я боялась делать сырники таким образом. А теперь хожу и уговариваю себя, что сегодня надо сделать что-нибудь другое))
    Выкладывать рецепт оказалось намного дольше, чем делать эту вкуснятину.

    Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт / На полдник На завтрак : Быстрый завтрак / Сытный завтрак На полдник Специальное питание

Теги: полдник

Вкусы: сладкий нежный воздушный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
И снова сырники
Рецепт: И снова сырники

Честно пересмотрев все рецепты по запросу "сырники", поняла: принципиальных отличий нет. Кто добавляет манку, кто муку, кто крахмал. Разное количество сухофруктов. Разные пропорции. А так - одинаково. Именно поэтому рецепт сырников, полученный от нашей младшей медсестрички, я фотографировала от начала и до конца. Предупреждаю сразу: НЕ ГОТОВЬТЕ больше одной порции за раз: все улетает с тарелки сразу же. Это не вкусно. Это просто...

Ингредиенты для «И снова сырники»:

Другие варианты рецепта

Показать все варианты рецепта (4)

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «И снова сырники» от приготовивших (91)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34
Готовлю ваши сырнички уже не первый раз.только моему семейству больше без тушения нравится.Но вкусно всё равно. Вот и сейчас на завтрак буду печь.
супер рецептик!попробовала приготовить,получилось просто супер!!!!! и где вы раньше были!?
Так рецепт четыре года как висит)))
Вкусные сырники! Семья похвалила!
В разогретом виде не хуже только что приготовленых.А если сливки вместо сметаны взять,то соус получается вкуснячий!!!!
Теперь готовлю только так!
Вот и я,никогда не умевшая сделать нормальной формы сырник,решилась..Наконец-то идеальные,кругленькие,пышные сырнички!!!!!!!! Я,в общем-то не сильно пропорций придерживалась-яйцо1 на 0,7кг.творога(достаточно сухого),манка и кукурузный крахмал до густоты ,но результат-СУПЕР!Теперь только этим способом сырнички жарить буду,спасибо Вам огромное!!!
Я поваренок нулевого уровня, что полностью характеризует мое умение готовить))) И манки то у меня не нашлось, и сметана свернулось, но сырники не смогло ничего испортить! Манку заменила мукой, а соус из свернувшейся сметаны тоже оч вкусным оказался. Так что у криворучек тоже все получилось!)))
Начиталась рецепт, комментарии, решила приготовить. Получилось вкусно, но никакого восторга они у меня не вызвали. Нет такого, что прям вау. Прошу прощения, но на вкус это самые обычные вкусные сырники, без всяких заморочек получается ничуть не хуже.
УХТЫШКА!!!!
ХОЧУ!ХОЧУ!ХОЧУ!
УТАЩЛА В КК!
ПОШЛА ГОТОВИТЬ!!!
Господи, ОГРОМНОЕ человеческое спасибо Вам за этот рецепт!! Никогда раньше у меня сырники не получались настоящие, пробовала по разным рецептам, сегодня так вообще взяла 3 пачки творога, решила сделать по 3ем разным рецептам, чтобы наконец понять, что не так. И вот на 3ий (Ваш) у меня наконец(!) за долгие годы получились настоящие творожные (!) сырники! Чуть не прослезилась, ей богу Взяться решила, тк показалась странной идея варить их в сметане, но это и заинтересовало..сырники божественные получились! В других рецептах слишком много муки, и всегда получались какие-то пампушки..
А нам с мужем не понравились. Делала по рецепту, манка, крахмал совсем лишние. Сырники не вкусные вообще. Творог почти не чувствуется. Я обычно из творога делаю без манки, крахмала и муки, только обваливаю в муке - они нежнейшие получаются. Идея с заливкой хорошая, можно и другие сырники заливать, думаю вкусно будет. За идею спасибо. Без обид, думаю каждый может высказаться.
Расстроилась, пока жарила первую партию: при переворачивании так и норовили развалиться. Поэтому вторую партию готовила под крышкой и в сметане не тушила, а прямо в сковородку добавила воды когда с обеих сторон обжарились сырнички. И да, остывшие мне понравились больше, потому что горячие очень напоминали манную кашу. Подводя итоги могу сказать, что результат меня устроил и я буду еще готовить по рецепту. Спасибо за идею с тушением
неплохо. буду делать еще! единственное: заливки из сметаны не хватило, добавляла еще и все равно верхние сырники плохо пропитались
Очень вкусные сырники получаются!спасибо большое за рецептов... ,единственное у меня творог был магазинный жидковатто как-то получилось,но я добавила немного муки и супер!!!!а можно ещё залить в летний сезон клубникой с молочком и сахаром и отправить в духовку пальчики оближешь...
Делала с домашнего творога, все получилось замечательно На вкус мне понравились, буду делать еще, спасибо за рецептик
SOS!!!!!!! Кто-нибудь кто меня слышит!!!! Очень срочно нужен ответ!!!! Можно ли сметану заменить на молоко? Завтра утром я должна удивить будущего свекра!!!! А раз сиетану все равно надо разводить водой то может тогла можно ее замеонить на молоко? ПОЖАЛУСТА!!!! ОЧЕНЬ СРОЧНО НУЖЕН ОТВЕТ!!!!
Большое спасибо за рецепт. Приготовила и тут же их нету. Не знаю почему у не которых не получается. Очень вкусно и быстро. Спасибо большое!!!!!
Все получилось, хороши
Очень вкусные сырники! Спасибо за рецепт! Правда, внесла небольшие изменения: вместо манки за неимением оной положила пшеничные отруби, а в сметанный соус добавила немного муки. Все получилось отлично!
Решила попробовать, потому что необычный рецепт. Делала строго по рецепту. Сырники получились тонкие, хотя мне больше нравятся пышные. Тесто жидковатое - рукой брать не получилось. Конечно они очень мягкие, после тушения доставать нужно очень осторожно. Поставив тушить, начала читать коментарии и решила еще раз пересыпать сахаром, т.к. пишут что мало сахара.Эксперт, бабушка, очень одобрила. Плюс: пропитанные, мягкие, легко готовить. Хотелось бы попышнее.
обалденные...всё,ещё одно коронное блюдо
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями и террасой V235 "Гавайи"

Каркасный дом с 3 спальнями и террасой V235 "Гавайи"
Каркасный дом с навесом для машины V256 "Форт-Уэрт"

Каркасный дом с навесом для машины V256 "Форт-Уэрт"
Каркасный дом с 3 спальнями V255 "Фресно"

Каркасный дом с 3 спальнями V255 "Фресно"
Ещё 578 проектов
Главный рецепт
в вашей жизни

Хотите дом с кухней мечты? В нашем телеграм-канале мы делимся пошаговыми инструкциями и честными советами по строительству домов.

Перейти на канал

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование постные рецепты домашние напитки зимние рецепты весенние рецепты летние рецепты осенние рецепты

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 716 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки