• 8 октября 2011, 12:39
  • 2307349

И снова сырники

Рецепт: И снова сырники

Честно пересмотрев все рецепты по запросу "сырники", поняла: принципиальных отличий нет. Кто добавляет манку, кто муку, кто крахмал. Разное количество сухофруктов. Разные пропорции. А так - одинаково. Именно поэтому рецепт сырников, полученный от нашей младшей медсестрички, я фотографировала от начала и до конца. Предупреждаю сразу: НЕ ГОТОВЬТЕ больше одной порции за раз: все улетает с тарелки сразу же. Это не вкусно. Это просто...

Категория: Выпечка Блины, оладьи, сырники Сырники

Ингредиенты для «И снова сырники»:

Время приготовления:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1135.7 ккал
белки
25.3 г
жиры
28.7 г
углеводы
188.8 г
100 г блюда
ккал
169.5 ккал
белки
3.8 г
жиры
4.3 г
углеводы
28.2 г


Рецепт «И снова сырники»:

Итак, творог, яйца, манку, крахмал, по щепотке сахара и соли смешиваем вилочкой в однородную массу.

Влажными руками формуем небольшие сырнички

И обжариваем их БЕЗ панировки в растительном масле.

Складываем в кастрюльку, пересыпаем сахаром (щедро!!!)

Разводим сметану водой (чтобы было жидко)

И заливаем сырники.

Все это кипятим на маленьком огоньке 5 -10 минут. Лучше под крышкой.

Потом вынимаем готовые сырники на тарелку и стараемся успеть ухватить свою порцию))

Откровенно говоря, я боялась делать сырники таким образом. А теперь хожу и уговариваю себя, что сегодня надо сделать что-нибудь другое))
Выкладывать рецепт оказалось намного дольше, чем делать эту вкуснятину.

Приятного аппетита!



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
И снова сырники
Рецепт: И снова сырники

Честно пересмотрев все рецепты по запросу "сырники", поняла: принципиальных отличий нет. Кто добавляет манку, кто муку, кто крахмал. Разное количество сухофруктов. Разные пропорции. А так - одинаково. Именно поэтому рецепт сырников, полученный от нашей младшей медсестрички, я фотографировала от начала и до конца. Предупреждаю сразу: НЕ ГОТОВЬТЕ больше одной порции за раз: все улетает с тарелки сразу же. Это не вкусно. Это просто...

Ингредиенты для «И снова сырники»:

Другие варианты рецепта

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32
очень вкусно.спасибо за рецепт
Все получилось. Вкус напоминает ленивые вареники.
СПАСИБО! Огромное спасибо за рецепт! Очень вкусно получилось..., правда у меня заливка чуть больше осталась на самих сырниках, но это придает им пикантности. Если честно, то боялась делать - судя по отзывам не у всех получилось, а я не то чтобы великий кулинар. Но у меня получилось!!!!! Спасибо еще раз
Великолепные сырники! никогда в жизни не получались у меня сырники, а тут такой результат!!!!! Как в столовой в детстве. Благодарю за рецепт! дети заставили сразу же делать вторую порцию!!!
А я вспомнил, как моя бабушка делала таким образом обыкновенные оладьи. Тоже вкусно было
Ваши сырники просто сказка! Спасибо вам огромное за такую вкусноту от меня и от маленькой дочери, любительницы одних макарон . А соус вообще нечто! Теперь буду готовить сырники только так.
Невероятно вкусные и нежные сырнички получились.Спасибо большое от всей семьи и кота,кот тоже уплетал.
Очень нравится ваш рецепт сырников,уже несколько раз делала и всегда съедали на ура!Делала и без сметанной заливки(муж любит без нее),просто добавляла в сырную массу 2 ст.ложки сахара и обжаривала до румяной корочки и можно кушать,я люблю со сгущенкой.Спасибо что поделились рецептом,всегда буду по нему делать,очень вкусно!
Вчера сделала, честно сказать не впечетлена. Тяжело для меня- крахмал, манка, сметана. Только продукты переводишь. Я делаю их просто, творог, яйца, сода, мука. Классические сырники и без лишних затрат времени и продуктов.
Во время прогулки на свежем воздухе с мужем и сыном семейным советом было постановлено приготовить сырники на ужин. И рецепт, который давно опробовать хотелось имеется и магазин с молочными продуктами под боком. Сказано-сделано. Правда творог по привычке обезжиренный купила Кажется, я нашла свой идеальный рецепт сырников, буду готовить их с превеликим удовольствием, спасибо
Творог лучше брать жирностью максимум 9%, чем жирнее творог тем больше шансов, что сырники поплывут на сковороде.
Как и обещала,приготовила во второй раз. Для себя решила, что все равно слегка присыпаю в муке. И тесту нужно немного постоять, потому что только на третьей сковородке были крепенькие красавцы. Наверное схватилась манка или крахмал. В этот раз решила попробовать в духовке. Так понравилось больше. Те , что были на верху немного поджарились, ну ничего. И еще - сразу горячими сырники доставать все равно нельзя, могут развалиться. Вот постоят немного, минут так 15-20 и можно наслаждаться.
Этот рецепт уже давно стал коронным у меня. Раньше сырники не получались вообще, а теперь готовлю только так. Разлетаются ВСЕГДА мгновенно! Спасибо большое!
Только что сделала сырники. Все по рецепту, но все таки несколько развалились. А так очень вкусно. Спасибр за рецепт
Даже не знаю , что и сказать. Начитавши столько отзывов, пошла готовить. Без панировки почему-то стали приставать к сковороде и разваливаться, хотя сковорода с антипригарным покрытием. И тесто хорошее получилось, густое из домашнего творога. Вторую сковородку решила немного присыпать мукой, уже получше стали. Залила заливкой и мин 8 потушила. Потом чуть достала, верхние те,что с панировкой еще получилось достать, а первые даже побоялась. Так хотелось с пылу с жару. Честно сказать на вкус не очень понравились, как вареные. Но когда они постояли немного, пристыли, уже ничего вкусненькие. Для себя решила- в след.раз попробую без заливки приготовить или подожду пока немного остынут. Но попробую однозначно, даже интересно стало как получится во второй раз.
Прилипли к сковороде мгновенно, с трудом перевернула. в кастрюлю переложила уже какие-то жидкие комки. В кастрюле сейчас просто каша из творога, сама то поела, а вот домашние точно не станут... очень обидно и жалко творога, он был деревенский, может быть поэтому не получилось... эх, кусаю локти, нужно было делать запеканку, которая всегда получается.. ))) спасибо автору, никого не обвиняю, может сама что-то упустила, вот пишу, чтобы остальные были внимательнее.
Деревенский творог слишком жирный, поэтому у вас и к сковороде приставали, и каша получилась.
Любим всей семьей Ваши сырники, просто и вкусно. Делала много раз уже и всегда вкусненько с любым творогом!!!! Спасибо Вам большое за рецептик!!!
Готовила уже несколько раз, ну очень вкусно!!! Нравится всей семье, а мой сынок сегодня на завтрак слопал 3шт и сказал :мама, спасибо за сырнички-очень вкусный обед получился (ему 3 и у него пока любой приём пищи это обед)), перепоробовав кучу разных рецептов сырников, я пришла к выводу, что этот для меня идеален: быстро, вкусно, невероятно нежно!! Спасибо!!!!
Здравствуйте. Спасибо большое за рецепт!!! Никогда сырники не получались такими вкусными!! Теперь готовить будем только так! Спасибо!
Суп из сырников?
Ну что же, пошел готовить)))
С детсадовских времён обожаю сырники и перепробовала всякие: с яйцами и без, из духовки и со сковороды, и полагала, что нашла таки уже свои любимые. Как выяснилось, ошибалась! Эти "И снова сырники" невероятные! Кладу на тарелку парочку. Наслаждаюсь вкусом, ну а потом как лисица хожу вокруг кастрюльки - ещё один! А можно ещё? Они настолько притягательны, что просто невозможно оторваться! Спасибо за рецепт и доставленное удовольствие! Иду готовить их на завтрак))).
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Что для вас лучшее начало дня?


Уже 5993 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки