• 8 октября 2011, 12:39
  • 2307349

И снова сырники

Рецепт: И снова сырники

Честно пересмотрев все рецепты по запросу "сырники", поняла: принципиальных отличий нет. Кто добавляет манку, кто муку, кто крахмал. Разное количество сухофруктов. Разные пропорции. А так - одинаково. Именно поэтому рецепт сырников, полученный от нашей младшей медсестрички, я фотографировала от начала и до конца. Предупреждаю сразу: НЕ ГОТОВЬТЕ больше одной порции за раз: все улетает с тарелки сразу же. Это не вкусно. Это просто...

Категория: Выпечка Блины, оладьи, сырники Сырники

Ингредиенты для «И снова сырники»:

Время приготовления:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1135.7 ккал
белки
25.3 г
жиры
28.7 г
углеводы
188.8 г
100 г блюда
ккал
169.5 ккал
белки
3.8 г
жиры
4.3 г
углеводы
28.2 г


Рецепт «И снова сырники»:

Итак, творог, яйца, манку, крахмал, по щепотке сахара и соли смешиваем вилочкой в однородную массу.

Влажными руками формуем небольшие сырнички

И обжариваем их БЕЗ панировки в растительном масле.

Складываем в кастрюльку, пересыпаем сахаром (щедро!!!)

Разводим сметану водой (чтобы было жидко)

И заливаем сырники.

Все это кипятим на маленьком огоньке 5 -10 минут. Лучше под крышкой.

Потом вынимаем готовые сырники на тарелку и стараемся успеть ухватить свою порцию))

Откровенно говоря, я боялась делать сырники таким образом. А теперь хожу и уговариваю себя, что сегодня надо сделать что-нибудь другое))
Выкладывать рецепт оказалось намного дольше, чем делать эту вкуснятину.

Приятного аппетита!



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
И снова сырники
Рецепт: И снова сырники

Честно пересмотрев все рецепты по запросу "сырники", поняла: принципиальных отличий нет. Кто добавляет манку, кто муку, кто крахмал. Разное количество сухофруктов. Разные пропорции. А так - одинаково. Именно поэтому рецепт сырников, полученный от нашей младшей медсестрички, я фотографировала от начала и до конца. Предупреждаю сразу: НЕ ГОТОВЬТЕ больше одной порции за раз: все улетает с тарелки сразу же. Это не вкусно. Это просто...

Ингредиенты для «И снова сырники»:

Другие варианты рецепта

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32
Сырники - чудо!
Раннее я избегала готовить сырники, так как они у меня разлазились по сковородке и отлепить их было не просто)) Муж называл мои сырники сырниковой кашей))
По Вашему рецепту сырники получились целенькие и бесподобные на вкус! Абсолютно самодостаточные - уже со сметаной и сладенькие!
Спасибо Вам! Буду готовить еще!
Просто супер! Вся семья в восторге! Мягенькие, нежные, пышненькие! Теперь только так! Фото сделать не удалось, просто не успела.
Только я не формовала, просто ложкой на сковородку - быстро и просто.
Давно забрала Ваш рецепт в КК Сначала через день готовила - теперь самое редкое - раз в две недели! Спасибо Вам огромное
Ну очень вкусно! И просто! И не заморачивайтеаь с формированием, просто ложкой на сковородку выкладываем аккуратно. И не нужно их вынимать никуда из вкусного сметанного соуса, пусть настаиваются, будут еще нежнее и полить им можно на тарелочке.
Сырки получились чудесные, хоть я и для одной себя готовила! Вместо крахмала налила картофельный отвар. Ем и пишу, наверно всю миску сырников одна и слопаю.
Сделала сырники по Вашему рецепту, только без соуса. Очень понравились, нежные, воздушные забрала в КК
Очень люблю сырники,но никогда не получались.А по вашему рецепту делаю за 10 дней уже четвертый раз.Первый раз делала в "соусе",но потом решила,что мне больше нравится без него.Очень вкусно,очень просто и быстро.Ничего не прилипает,даже на чугунной сковороде.Кстати делала из покупного развесного творога(рассыпчатого).Спасибо за рецепт!Всем рекомендую!
Делала из домашнего творога получилось изумительно!!!!Спасибо за рецепт)))
На здоровье! Из домашнего - вдвойне вкусно)))
Большое спасибо за рецепт!!! Очень быстро и вкусно!!!
Как аппетитно!!!
Утащила в кк
Сегодня сделала сырники . Получились только когда жарила без панировки прилипли к сковороде. Пришлось всё равно макать в муку. Почему без панировки7
Для меня этот рецепт теперь обязательно станет дежурным-на все случаи жизни Спасибо большое автору,добавила в КК.
Пользуйтесь с удовольствием! ))
Здравствуйте,у меня вопрос:творог я свой делаю,он очень крем напоминает.Сколько раз пекла сырники порецепту-*с одной ложкой муки*,потом муки добавляла столько,что получались блины на твороге.Получится из моего творога что-то или не стоит начинать?Спасибо,если ответите
А как вы его делаете, что он у вас "кремом" получается? У меня свой только нормальным плотным выходит...
Может, отцедить хорошо попробовать? Или рискните сделать полпорции - в крайнем случае, будет запеканка))
Расскажете потом
Творог получается плотным,хорошим.Его когда размешаешь,он как крем.А сырники я и вчера и сегодня делала СУПЕР РЕЦЕПТ!!!,а как фото показать-не знаю.
Вы даже не представляете, какое удовольствие я получила от одного только приготовления этих сырников!
Во-первых: у меня еще НИКОГДА не получались сырники в принцыпе. Я всегда делаю из домашнего творога, который передает родственница из села, а он такой мокрый, сырники просто разлазяться, пичкаю туда муку и получается творожно-мучная каша.
А во-вторых, готовить их проще простого! Я настраивалась на сырники 2 дня, так как опять у меня оказался килограмм творога и решилась все-таки попробовать сделать именно сырники (я их очень люблю, но делать не умею). Так вот, приступила я к ним и даже глазом моргнуть не успела, как у меня уже была готова первая партия! Жаряться отлично. Попробовала - класс, хрустящая вкуснятина, ничего не распадается! А после заливки, так просто оторваться не возможно от них!
Так что ОГРОМНОЕ Вам спасибо за рецепт и за то, что с их помощью я наконец-то теперь буду делать свои любимые сырнички
На здоровье! Из домашнего-то творожка самое оно)))
всю ночь готовили, всю ночь уминали в обе щёки
ну оочень вкусненько! спасибо!
На здоровье)))
Спасибо огромное за рецепт!Я Только что пожарила и "о чудо" первый раз они у меня получились.Правда творог был магазинный,и протушила не в сметане,так как не нашлось в холодильнике,а в домашнем молоке.Сначало страшновато было молоком заливать,а потом подумала что в рецепте сметану нужно хорошенько розвести,ну и решила что молоко не хуже будет.Так и вышло.
Хм... Вот про молоко - даже не подумала бы)) Так что спасибо за идею)
сроду не получались сырники...одно мучение было!!!! Вы - моя спасительница!!!!! замечательный рецепт!
Готовьте с удовольствием!
спасибо за рецепт,раньше делала с мукой, но было не то...а эти суперские,нежные...Правда до тушения дело не дошло, потому что схомячили их прям с тарелки, пока дожаривала)
Я предусмотрительно всех с кухни выгоняю, а себе рот затыкаю яблоком)))
очень вкусные получились сырники. спасибо за рецепт
К сырникам у меня неоднозначное отношение. Они то получаются, то нет
Остановилась на этом рецепте.
у меня было 3 захода. Первый - точно по рецепту. Надо признать - вкуснота. Мы с подружой съели все и сразу. Только я их недожарила((
Второй раз-пережарила и они прилипли. Некрасивые я съела, а более-менее приличные залила сметанкой
Третий раз - я пожарила, поставила на минутку в мироволновку и посыпала сахаром.Получились красивые. Но я опять недожарила.
Короче, готовить сырники я не люблю, но получилось все равно вкусно.
И еще. Вместо крахмала за неимением оного бахнула муку. По-моему, эту продукт не испортило.
За рецепт спасибо!
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Что для вас лучшее начало дня?


Уже 5993 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки