• 8 октября 2011, 12:39
  • 2307341

И снова сырники

Рецепт: И снова сырники

Честно пересмотрев все рецепты по запросу "сырники", поняла: принципиальных отличий нет. Кто добавляет манку, кто муку, кто крахмал. Разное количество сухофруктов. Разные пропорции. А так - одинаково. Именно поэтому рецепт сырников, полученный от нашей младшей медсестрички, я фотографировала от начала и до конца. Предупреждаю сразу: НЕ ГОТОВЬТЕ больше одной порции за раз: все улетает с тарелки сразу же. Это не вкусно. Это просто...

Категория: Выпечка Блины, оладьи, сырники Сырники

Ингредиенты для «И снова сырники»:

Время приготовления:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1135.7 ккал
белки
25.3 г
жиры
28.7 г
углеводы
188.8 г
100 г блюда
ккал
169.5 ккал
белки
3.8 г
жиры
4.3 г
углеводы
28.2 г


Рецепт «И снова сырники»:

Итак, творог, яйца, манку, крахмал, по щепотке сахара и соли смешиваем вилочкой в однородную массу.

Влажными руками формуем небольшие сырнички

И обжариваем их БЕЗ панировки в растительном масле.

Складываем в кастрюльку, пересыпаем сахаром (щедро!!!)

Разводим сметану водой (чтобы было жидко)

И заливаем сырники.

Все это кипятим на маленьком огоньке 5 -10 минут. Лучше под крышкой.

Потом вынимаем готовые сырники на тарелку и стараемся успеть ухватить свою порцию))

Откровенно говоря, я боялась делать сырники таким образом. А теперь хожу и уговариваю себя, что сегодня надо сделать что-нибудь другое))
Выкладывать рецепт оказалось намного дольше, чем делать эту вкуснятину.

Приятного аппетита!



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
И снова сырники
Рецепт: И снова сырники

Честно пересмотрев все рецепты по запросу "сырники", поняла: принципиальных отличий нет. Кто добавляет манку, кто муку, кто крахмал. Разное количество сухофруктов. Разные пропорции. А так - одинаково. Именно поэтому рецепт сырников, полученный от нашей младшей медсестрички, я фотографировала от начала и до конца. Предупреждаю сразу: НЕ ГОТОВЬТЕ больше одной порции за раз: все улетает с тарелки сразу же. Это не вкусно. Это просто...

Ингредиенты для «И снова сырники»:

Другие варианты рецепта

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32
Наконец-то у меня получились настоящие сырники! Очень нежные, спасибо за рецепт! правда, вместо крахмала я добавила 3 ст.л. муки. Ну и до тушения в сметане они не достояли - все съели я просто перемазала их сметанкой. Беру рецепт в КК
Замечательно! Приготовила сырники так, как описано в начале рецепта (только сахара добавила больше). Часть сырников потушила так, как описано, а часть оставила без подобной обработки... не на долго - муж оценил превосходный вкус сырников в такой глазури, поэтому и остальные сырники отправились в кастрюлю
Я сделала эти сырнички с мукой,так как манки дома не оказалось-все вышло изумительно!Так что смело можете заменить на муку.Спасибо ХОЗЯЮШКЕ за рецептик!
все получилось очень вкусно и нежно и сочно, но можно ли заменить манку мукой? и сколько ее нужно, если да..в любом случае спасибо за рецепт!
Спасибо огромное за рецептик!!!! Оченьмного перепробовала способов приготовления и нашла Ваш,отныне буду готовить только так!!! Очень вкусно!!! +я ещё добавили изюм)))
На здоровье! Рада, что пришлись ко столу)) Я уже делала и с изюмом, и с курагой, и с черносливом... Даже рискнула добавить в творог чуть чесночка и зелени, а тушила с присоленой сметаной - все равно вкусно))
Спасибо за рецептик. А вот куда потом вы деваете жидкость?
На здоровье!
Жидкость - или выливаю, или еще и кашу молочную варю)) Вкусненько получается))
Здавствуйте! Не помню благодарила ли Вас за рецепт, но лучше скажу спасибо дважды! Очень вкусно получается, готовила неоднократно. Ребёнок уписывает с большим удовольствием, спасибо!
На здоровьечко! Главное, что ребятенок доволен))
Спасибо за рецепт! Пальчики оближешь!
Это точно)) Всегда пожалуйста
Исключительно вкусные сырники!Я готовила их уже 3 раза.Всем очень и очень понравились!!!
Особо важно дождаться пока они остынут под крышкой кастрюли, и тогда....ммм....можно проглотить язык!

По поводу того что смесь липкая.Да,это так. Я их вообще не раскатывала, а брала ложкой и прям выкладывала в сковороду.Они прекрасно зажаривались и не распадались.Потом переворачивала,прекрасно держали форму.
Терпеливые вы)) У нас ни разу не получилось дождаться, чтобы в кастрюле остыли - хватаем, обжигаемся и лопаем)
Спасибо, забрала в КК
Сегодня приготовила сырники!Очень вкусно,спасибо за рецепт.ТОлько не тушила и сахар добавила сразу.
Замечательный рецепт!Только что сделала, мужу и мне очень понравилось.
Есть 2 примечания:
1. Творог желательно брать самый "сухой"
2. Когда всё протушится,желательно дождаться когда всё остынет до комнатной температуры.Тогда оладушки пропитаются подливкой и ...ммм..., такая вкуснятина получается...
3.Я добавила в сырники порезанный чернослив, получилось супер.

Вообщем СПАСИБО БОЛЬШОЕ за рецепт!
На здоровье! Рада, что рецепт нашел еще одну хозяйку)
Спасибо за рецепт, вспомнила детство и бабушкины сырники!
На здоровье! Очень рада, что понравились))
Спасибо за рецепт, нам очень понравились сырнички!!! Нежные и вкусненькие)))
ПРИГОТОВИЛ ПО РЕЦЕПТУ ВЫГЛЯДЯТ КРАСИВО
Большое спасибо за рецепт очень вкусные получились
моим домашним понравились сырнички, так что спасибо за рецепт
Спасибо за рецепт! оказалось что мы тоже едим только такие сырники)))
Приготовила, очень нежные получились, но т.к творог был покупной да еще и кисловатый, кисловатые получились и не досоленные , но со сгущенкой пошли на ура! Спасибо большое за рецепт!!!
вот и у меня тоже был магазинный творог, сырники вышли кислые(, но с вареньем слопали половину
Еще раз спасибо за рецепт и за идею пропаривать сырники после жарки. Отличный вариант любимого блюда
На здоровье! Надеюсь, будете готовить и дальше))
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Что для вас лучшее начало дня?


Уже 5993 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки