• 8 октября 2011, 12:39
  • 2307348

И снова сырники

Рецепт: И снова сырники

Честно пересмотрев все рецепты по запросу "сырники", поняла: принципиальных отличий нет. Кто добавляет манку, кто муку, кто крахмал. Разное количество сухофруктов. Разные пропорции. А так - одинаково. Именно поэтому рецепт сырников, полученный от нашей младшей медсестрички, я фотографировала от начала и до конца. Предупреждаю сразу: НЕ ГОТОВЬТЕ больше одной порции за раз: все улетает с тарелки сразу же. Это не вкусно. Это просто...

Категория: Выпечка Блины, оладьи, сырники Сырники

Ингредиенты для «И снова сырники»:

Время приготовления:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1135.7 ккал
белки
25.3 г
жиры
28.7 г
углеводы
188.8 г
100 г блюда
ккал
169.5 ккал
белки
3.8 г
жиры
4.3 г
углеводы
28.2 г


Рецепт «И снова сырники»:

Итак, творог, яйца, манку, крахмал, по щепотке сахара и соли смешиваем вилочкой в однородную массу.

Влажными руками формуем небольшие сырнички

И обжариваем их БЕЗ панировки в растительном масле.

Складываем в кастрюльку, пересыпаем сахаром (щедро!!!)

Разводим сметану водой (чтобы было жидко)

И заливаем сырники.

Все это кипятим на маленьком огоньке 5 -10 минут. Лучше под крышкой.

Потом вынимаем готовые сырники на тарелку и стараемся успеть ухватить свою порцию))

Откровенно говоря, я боялась делать сырники таким образом. А теперь хожу и уговариваю себя, что сегодня надо сделать что-нибудь другое))
Выкладывать рецепт оказалось намного дольше, чем делать эту вкуснятину.

Приятного аппетита!



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
И снова сырники
Рецепт: И снова сырники

Честно пересмотрев все рецепты по запросу "сырники", поняла: принципиальных отличий нет. Кто добавляет манку, кто муку, кто крахмал. Разное количество сухофруктов. Разные пропорции. А так - одинаково. Именно поэтому рецепт сырников, полученный от нашей младшей медсестрички, я фотографировала от начала и до конца. Предупреждаю сразу: НЕ ГОТОВЬТЕ больше одной порции за раз: все улетает с тарелки сразу же. Это не вкусно. Это просто...

Ингредиенты для «И снова сырники»:

Другие варианты рецепта

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32
Очень вкусно!
Извините меня ради бога, но это же... классические "Ленивые вареники" ну разве только в сметане их не варят.
Не поняла про больше одной порции на раз...
Я всегда так готовлю сырники. Это самый элементарный и простой рецепт. Остальные - просто вариации этого. Я заметила, что на этом сайте вообще все стараются выкладывать рецепты по принципу - "чем замороченнее, тем круче", поэтому обыкновенные, простые рецепты воспринимаются как чудо...
Очень вкусные.
Только я добавила еще 3 ст. л. муки, так как творог немного жидковатым был и 4 ст. л манки
Спасибо,за рецепт,забрала в КК
Подскажите,а манку можно не добавлять? Может заменить мукой или молотой овсянкой(как в печёночные котлеты ) ?
Замечательные сырники, готовила несколько раз, спасибо за рецепт.
Да, не дружила я с сырниками никогда. То они сырые внутри, то тугие из-за муки, то как разваливаются как каша. Попался ваш рецепт, подумала, что если и в этот раз не получится, то сырники-это не мое! Вопреки моим ожиданиям, получились, но с некоторыми нюансами... Я так понимаю, их просто обжарить нужно, а не доводить до готовности на сковороде? А дойдут они в соусе, т.к манка разварится! Если бы я задумала делать без соуса, они были бы сыроватые внутри, т.к тесто получилось очень даже жидковатым. Для жарки я бы положила побольше крахмала. А вот в соус я добавила ваниль и цедру 1 мандарина, впоследствии чего, поняла, что цедру надо было добавить в сами сырники, т.к сметана чуть свернулась крупинками И сахарку я все таки в сами сырнички в следующий раз положу побольше, а в соус поменьше. Дочь в возрасте 1 год и 2 м оценила, манка у нее в фаворе Так, что благодаря вашему рецепту, сырники в нашем доме будут готовиться. Мерси!
здОровский простой рецепт
Спасибо за рецепт, делал первый раз...получилось отлично, жена даже похвалила!
Спасибо за рецепт, получилось очень нежно.
Спасибо за вкусные сырники! Семья просит в след.раз увеличить пропорции! Съели все и сразу! Пробовала готовить по разным рецептам, ваш - оптимальный ))) Можно регулировать сладость, можно ограничиться жаркой, можно с соусом подавать после тушения! Вариантов - множество! И все - в одном рецепте!
КАКИЕ ЖЕ ОНИ ВКУСНЫЕ, НЕЖНЫЕ, ПУШИСТЫЕ И АРОМАТНЫЕ (ДОБАВИЛА В СМЕТАНУ ВАНИЛЬ) !!!!!
СПАСИБО ОТ ВСЕЙ МОЕЙ СЕМЬИ ЗА ОТЛИЧНЫЙ РЕЦЕПТ И ПОДРОБНЫЕ ФОТО ... ТЕПЕРЬ ТОЛЬКО ТАКИЕ СЫРНИКИ
Забрал себе
такого рецепта я еще не видела! у меня сырники всегда получаются отличными , но любопытство раздирает - какие же получатся по этому рецепту?! Даже зарегистрировалась, чтобы в КК сохранить! Отпишусь, как приготовлю
Ну и как?
Пока так и не приготовила, мужу больно нравятся сырники, которые я готовлю всегда))))) Но спасибо что напомнили!
опять готовлю, дочка попросила!
Только что сделала, получились просто волшебные, только мало, дочка старшая, жуткая привереда в еде, сказала "вкуснятина", а младший сын, 3,5 года, который очень плохо ест изделия из творога сказал: "мама, мне нежно!" Спасибо огромное автору, буду готовить часто.
Я думала что у меня не получится, сколько раз делала, выходила каша. Но по вашему рецепту просто замечательные и красивые , как говорится все гениальное просто. Теперь не когда не вернусь к магазинным полуфабрикатам. Спасибо вам огромное.
Спасибо за рецепт. Сегодня готовила уже второй раз. Муж и дети лопают с удовольствием.
Сочно, нежно, вкусно.
Очень вкусные. Не сложный и быстрый рецепт. А уж как они поедаются даже доченька 1 скушала, а это дорогого стоит. Спасибо.
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Что для вас лучшее начало дня?


Уже 5993 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки