Честно пересмотрев все рецепты по запросу "сырники", поняла: принципиальных отличий нет. Кто добавляет манку, кто муку, кто крахмал. Разное количество сухофруктов. Разные пропорции. А так - одинаково. Именно поэтому рецепт сырников, полученный от нашей младшей медсестрички, я фотографировала от начала и до конца. Предупреждаю сразу: НЕ ГОТОВЬТЕ больше одной порции за раз: все улетает с тарелки сразу же. Это не вкусно. Это просто...
JessyBriПоваренок 4 уровня
- 8 октября 2011, 12:39
- 2396456
И снова сырники
Ингредиенты для «И снова сырники»:
- Творог (вкуснее всего, естественно, из домашнего) — 0,5 кг
- Яйцо куриное — 2 шт
- Крахмал — 3 ст. л.
- Крупа манная — 3 ст. л.
- Соль (щепотка)
- Сахар (щепотка + на посыпку) — 1,5-2 горст.
- Сметана — 3-4 ст. л.
- Вода (примерно) — 1/2-2/3 стак.
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1135.7 ккал |
белки
25.3 г |
жиры
28.7 г |
углеводы
188.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 169.5 ккал |
белки 3.8 г |
жиры 4.3 г |
углеводы 28.2 г |
Рецепт «И снова сырники»:
-
Итак, творог, яйца, манку, крахмал, по щепотке сахара и соли смешиваем вилочкой в однородную массу.
-
Влажными руками формуем небольшие сырнички
-
И обжариваем их БЕЗ панировки в растительном масле.
-
Складываем в кастрюльку, пересыпаем сахаром (щедро!!!)
-
Разводим сметану водой (чтобы было жидко)
-
И заливаем сырники.
-
Все это кипятим на маленьком огоньке 5 -10 минут. Лучше под крышкой.
Потом вынимаем готовые сырники на тарелку и стараемся успеть ухватить свою порцию)) -
Откровенно говоря, я боялась делать сырники таким образом. А теперь хожу и уговариваю себя, что сегодня надо сделать что-нибудь другое))
Выкладывать рецепт оказалось намного дольше, чем делать эту вкуснятину.
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
4 декабря 2012 года викуся солнышко #
31 января 2013 года JessyBri # (автор рецепта)
Рада, что понравились)
27 ноября 2012 года Zirochka_z #
26 ноября 2012 года richardo deleted #
10 ноября 2012 года ЕвгенияТ #
9 ноября 2012 года NatalyYa #
7 ноября 2012 года Светочка-Светланка #
12 сентября 2012 года lady_JINJER #
11 сентября 2012 года any_any #
20 августа 2012 года Танямама2 #
20 августа 2012 года JessyBri # (автор рецепта)
19 августа 2012 года Аркашкина дочка #
19 августа 2012 года JessyBri # (автор рецепта)
Жидкость - или выливаю, или еще и кашу молочную варю)) Вкусненько получается))
10 июля 2012 года Торика #
18 августа 2012 года JessyBri # (автор рецепта)
30 июня 2012 года муктук #
18 августа 2012 года JessyBri # (автор рецепта)
31 мая 2012 года KiriatCat #
Особо важно дождаться пока они остынут под крышкой кастрюли, и тогда....ммм....можно проглотить язык!
По поводу того что смесь липкая.Да,это так. Я их вообще не раскатывала, а брала ложкой и прям выкладывала в сковороду.Они прекрасно зажаривались и не распадались.Потом переворачивала,прекрасно держали форму.
18 августа 2012 года JessyBri # (автор рецепта)
27 мая 2012 года Инночка07 #
22 мая 2012 года irina fadeeva #
13 мая 2012 года KiriatCat #
Есть 2 примечания:
1. Творог желательно брать самый "сухой"
2. Когда всё протушится,желательно дождаться когда всё остынет до комнатной температуры.Тогда оладушки пропитаются подливкой и ...ммм..., такая вкуснятина получается...
3.Я добавила в сырники порезанный чернослив, получилось супер.
Вообщем СПАСИБО БОЛЬШОЕ за рецепт!
13 мая 2012 года JessyBri # (автор рецепта)
146 месяцев назад Oxana_71 #
146 месяцев назад JessyBri # (автор рецепта)
9 апреля 2012 года Маринуся_27 #
8 марта 2012 года SERG362 #
27 февраля 2012 года mareeika26 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: