• 8 октября 2011, 12:39
  • 2307346

И снова сырники

Рецепт: И снова сырники

Честно пересмотрев все рецепты по запросу "сырники", поняла: принципиальных отличий нет. Кто добавляет манку, кто муку, кто крахмал. Разное количество сухофруктов. Разные пропорции. А так - одинаково. Именно поэтому рецепт сырников, полученный от нашей младшей медсестрички, я фотографировала от начала и до конца. Предупреждаю сразу: НЕ ГОТОВЬТЕ больше одной порции за раз: все улетает с тарелки сразу же. Это не вкусно. Это просто...

Категория: Выпечка Блины, оладьи, сырники Сырники

Ингредиенты для «И снова сырники»:

Время приготовления:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1135.7 ккал
белки
25.3 г
жиры
28.7 г
углеводы
188.8 г
100 г блюда
ккал
169.5 ккал
белки
3.8 г
жиры
4.3 г
углеводы
28.2 г


Рецепт «И снова сырники»:

Итак, творог, яйца, манку, крахмал, по щепотке сахара и соли смешиваем вилочкой в однородную массу.

Влажными руками формуем небольшие сырнички

И обжариваем их БЕЗ панировки в растительном масле.

Складываем в кастрюльку, пересыпаем сахаром (щедро!!!)

Разводим сметану водой (чтобы было жидко)

И заливаем сырники.

Все это кипятим на маленьком огоньке 5 -10 минут. Лучше под крышкой.

Потом вынимаем готовые сырники на тарелку и стараемся успеть ухватить свою порцию))

Откровенно говоря, я боялась делать сырники таким образом. А теперь хожу и уговариваю себя, что сегодня надо сделать что-нибудь другое))
Выкладывать рецепт оказалось намного дольше, чем делать эту вкуснятину.

Приятного аппетита!



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
И снова сырники
Рецепт: И снова сырники

Честно пересмотрев все рецепты по запросу "сырники", поняла: принципиальных отличий нет. Кто добавляет манку, кто муку, кто крахмал. Разное количество сухофруктов. Разные пропорции. А так - одинаково. Именно поэтому рецепт сырников, полученный от нашей младшей медсестрички, я фотографировала от начала и до конца. Предупреждаю сразу: НЕ ГОТОВЬТЕ больше одной порции за раз: все улетает с тарелки сразу же. Это не вкусно. Это просто...

Ингредиенты для «И снова сырники»:

Другие варианты рецепта

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32
О вкусах не спорят, конечно. Спасибо за рецептик. Позвольте вставить свои пять копеек, может кому пригодятся.
В свои сырники на 500г творога добавляю 4 ст.ложки муки с верхом и 2 ст. ложки сахара. Хорошо растереть массу руками, каждый сырник припылить мукой и жарить в заскаленном масле.
Люблю практически всю выпечку с творогом. Сырники получились нежные, но принципиальных вкусовых отличий от обыкновенных сырников не обнаружила. За рецепт спасибо.
Люблю практически всю выпечку с творогом. Сырники получились нежные, но принципиальных вкусовых отличий от обыкновенных сырников не обнаружила. За рецепт спасибо.
На здоровье! А по поводу принципиальных отличий - тут, наверное, надо творог чем-то заменять)))
Как интересно, никогда не пробовала таких сырничков)))
Спасибо, за рецептик!!!!
Вкусные получились, только мне мало досталось, сегодня снова их делаю!!!!
На здоровье!
Рада, что пришлись ко двору (то есть к столу) ))
Долго смотрела на сырники и не понимала чем они отличаются от сырников моей тети,которые ну очень вкусные)Наконец дошло:она их запекает,а потом делает соус (сметана+сахар по-моему) и при подаче сырники поливает. Вкусно и не сухо получается. Никак не могу взять у тети рецепт сырников,помню еще что в тесто добавляет чайную ложку водки
Ой как интересно! Хочу посмотреть нат рецепт Вашей тети)) С водкой они еще нежнее быть должны)
Сделала в выходные такие сырники. Купилась на хвалебные отзывы. Делала точно по рецепту. Совсем не вкусно Люблю в сырниках вкус творога, а здесь его нет.
Тут, видимо, на вкус и цвет - все фломастеры разные) Жаль, что не понравились.
Я с отчетом! Получилось,ну очень очень вкусно(правда то же не так красиво,как у вас)!!! Половину сырников приготовила в сметанке,а вторую половину оставила так...уже не осталось не одного, а прошло всего 2часа
Очень рада, что понравились! А по поводу "внешности" - у меня любые сырники разваливаются, если жарю на тефлоне или нержавейке. В обычной же советской сковороде - без всяких проблем)) Видимо, дело в теплоотдаче)
Подскажите пожалуйста, как добавить рецептик в КК?
Под рецептом - "я хочу".
Первая слева вкладка "В кулинарную книгу". Нажимаете, выбираете в выпадающем списке раздел КК, и нажимаете "добавить" ))
Спасибо большое !!!!
Не знаю как на вкус, но на вид очень похоже на те, что делала моя бабушка.Я была тогда маленькая и отношение к кухне имела сугубо потребительское, но вкус до сих пор помню...спустя многие годы...Только у нее они были не сладкие.Но это уже на любителя, главное сам рецепт.Обязательно сделаю как Вы написали, вдруг это ТОТ САМЫЙ рецепт....
Когда пересыпаете сахаром, кладете его совсем чуть-чуть - будут несладкие) У меня при полутора горстях сахара (примерно) были слегка сладковатые
А если еще и вкус, похожий на бабушкины, получится - буду только рада))
Классные сырники.Обязательно испеку по вашему рецепту.Я обычно делаю сырники без добавления манки и крахмала,только творог и совсем немного муки,мои дети и муж очень любят сырники,порадую их новым вкусом
Если есть такие любители - точно надо пробовать)
Интересный вариант Надо будет попробовать при случае, спасибо ))
Конечно же попробуйте!
хм, интересненько, заберу пожалуй, спасибо
Забирайте, пожалуй)) На здоровье!
Заинтриговали Надо попробовать
Обязательно попробуйте! Потом расскажете - стоила ли интрига результата)
Отличный рецепт, СПАСИБО!!!
Всегда пожалуйста! Пользуйтесь))
почему-то сырники прилипали к сковороде и корочки не получалось и перевернуть целыми не удавалось! хотя масла не пожалел и сковорода с тефлоном.может их надо было обвалять в муке? :’(
Насчет тефлона, увы, ничего сказать не могу - у меня к нему практически все прилипает) Видимо, за счет другой теплоотдачи. Думаю, что для тефлоновой сковороды нужно степень разогрева подбирать... Хотя, не знаю
приготовила ваши сырники, очень понравились! спасибо за такой рецепт!
На здоровье! Готовьте с удовольствием)
мне не понравились сырники пропитанные сметаной, они стали мягкие и не такие плотные как я люблю. но сам рецепт отличный. буду теперь готовить сырники так, получается вкусная хрустящая корочка и очень нежный творог.рекомендую пробовать сырники после жарки, чтобы потом сравнить с с сырниками томлеными в кастрюле.
Тут, наверное, на вкус и цвет - все фломастеры разные)) Рада, что понравился вариант теста)
Сырнички получились очень вкусные. Спасибо за рецепт !
На здоровье! Рада, что понравились)))
Интересный рецепт! Бум пробовать! Спасибо!
На здоровье! Будем ждать результата пробы))
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Что для вас лучшее начало дня?


Уже 5993 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки