Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Пироги

2 апреля 2012, 19:31
32372

Постный пирог-перевeртыш "Гости на пороге"

Этот пирог замечателен тем, что готовится очень быстро из продуктов, которые всегда есть дома. Вот и сегодня - позвонили друзья и сказали, что зайдут на чай через два часа. Я знаю - они соблюдают Пост. Так родился пирожок.

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Постный пирог-перевeртыш "Гости на пороге"»:

Сахар — 1 стак.
Вода — 100 мл
Повидло (абрикосовое, или любое другое, или варенье, ложки с горкой) — 5 ст. л.
Масло растительное — 0,5 стак.
Мед (с горкой) — 1 ст. л.
Соль (щепотка)
Сода — 1 ч. л.
Яблоко — 5 шт
Мука пшеничная / Мука — 250 г
Ванилин

Время приготовления: 45 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2640.4 ккал	белки 26.2 г	жиры 6.2 г	углеводы 618.5 г
100 г блюда
ккал 168.2 ккал	белки 1.7 г	жиры 0.4 г	углеводы 39.4 г

Рецепт «Постный пирог-перевeртыш "Гости на пороге"»:

Сковородку (диаметром 28 см) смазываем растительным маслом.
Насыпаем 4 ст. л. сахара.
Удаляем из яблок сердцевину. Можете очистить от кожуры. В этот раз я так не делала.
Режем их дольками.
И произвольно выкладываем на сахар.
Повидло, оставшийся сахар, мёд, ваниль, соль, растительное масло и воду смешиваем.
Добавляем муку и соду, замешиваем тесто (в выпечке, где присутствует мед, сода никогда дополнительно не гасится).
Аккуратно выливаем тесто на яблоки.
Разравниваем тесто и ставим в духовку на 30 минут.
Когда пирог испекся, достаем из духовки и оставляем на ~15 минут в форме (не вынимаем сразу, чтобы не осел и не развалился).
Включаем конфорку и прогреваем пирог 2 минуты (для растворения карамели и легкого выхода пирога из формы). Накрываем блюдом и переворачиваем.
Осторожно снимаем сковородку и... вот ОН! Пирог готов!
При желании можно присыпать молотой корицей (посыпаю ухе готовый пирог - так ароматнее) и (или) сахарной пудрой.
Приятного чаепития!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт / На полдник На обед : На десерт На полдник На ужин : На десерт Неожиданные гости Специальное питание : Постное питание

Теги: десерт обед ужин выпечка пост пирог

Вкусы: нежный сладкий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/64497/]Постный пирог-перевeртыш "Гости на пороге"[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/64497/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/52/5215/521579.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Пироги
Этот пирог замечателен тем, что готовится очень быстро из продуктов, которые всегда есть дома. Вот и сегодня - позвонили друзья и сказали, что зайдут на чай через два часа. Я знаю - они соблюдают Пост. Так родился пирожок.

Ингредиенты: Сахар, Вода, Повидло, Масло растительное, Мед, Соль, Сода, Яблоко, Мука пшеничная, Ванилин.
Тэги: десерт, обед, ужин, выпечка, пост, пирог.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Постный пирог-перевeртыш "Гости на пороге"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/52/5215/521579.jpg" alt="Рецепт: Постный пирог-перевeртыш &quot;Гости на пороге&quot;" title="Рецепт: Постный пирог-перевeртыш &quot;Гости на пороге&quot;"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Этот пирог замечателен тем, что готовится очень быстро из продуктов, которые всегда есть дома. Вот и сегодня - позвонили друзья и сказали, что зайдут на чай через два часа. Я знаю - они соблюдают Пост. Так родился пирожок.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/43/">
          Пироги
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Постный пирог-перевeртыш "Гости на пороге"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/5299">Повидло</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1080">Мед</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1666">Сода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2192">Яблоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/311">Ванилин</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/251/">выпечка</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/964/">пост</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/51/">пирог</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/64497/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Постный пирог-перевeртыш "Гости на пороге"

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Пироги

Ингредиенты для «Постный пирог-перевeртыш "Гости на пороге"»:

Сахар Вода Повидло Масло растительное Мед Соль Сода Яблоко Мука пшеничная Ванилин

Тэги: десерт, обед, ужин, выпечка, пост, пирог

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

439

Экспресс-кекс с карамелью и яблоками

116
439
34373

408

Торт "Фантазии на тему фруктов"

98
408
21106

398

Постный пирог-перевeртыш "Гости на пороге"

81
398
30320

319

Фруктовый пирог на семи яйцах

117
319
18067

302

Кекс "Пока гости раздеваются"

46
302
36848

249

Пирог-перевeртыш с фруктами

85
249
12767

212

Торт "Фруктовый"

124
212
24297

171

Творожно-фруктовый торт "ЮЛИЯ"

50
171
24730

156

Фруктовый экспресс-пирог

45
156
15256

152

Яблочный бисквит за 5 минут

23
152
19305

148

Кекс апельсиновый

30
148
16349

136

Творожный торт "Ламбада"

26
136
15470

126

Торт «Розовая мечта»

60
126
13445

124

Фруктовый пирог с маком

63
124
9094

120

Пирог-перевeртыш с тeрном

86
120
27946

119

Торт "Фруктовая легкость"

28
119
15142

110

Торт "Бабочка"

163
110
17907

106

Клубничный торт

25
106
6779

103

Творожно-фруктовый торт "Наслаждение"

101
103
27787

Творожный пирог с абрикосами

44
92
12401

Тыквенно-маковый перевeртыш

28
90
5294

Фруктово-лимонный торт

23
82
4906

Фруктовый торт

29
77
36215

Торт "Бабочка"

26
69
11830

Пирог с грушами "Перевeртыш"

57
67
10022

Торт "Тутти-Фрутти"

30
60
24073

Бисквитный пирог "Мечта о лете... "

20
58
17612

Экспресс - кекс "Солнышко"

75
57
5735

Торт "Фруктовый"

29
49
5654

Торт "Фруктовая мозаика"

34
42
6677

Торт фруктовый с киви

38
41
8795

Торт "Небесная фруктовая подушка"

19
39
6112

Фруктовый торт "Экзотика"

71
35
7410

Пирог "Бабочка"

17
35
5923

Торт "Бабочка"

50
34
9678

Торт бисквитный "Фруктовый букет"

15
29
12463

Фруктовый торт с желе

14
24
28015

Фруктовый торт "Бабочка"

1
23
16800

Домашний фруктовый торт

3
20
6148

Торт "Бабочка"

22
15
6448

Торт «Бабочка»

15
14
9192

Показать все варианты рецепта (41)

Фотографии «Постный пирог-перевeртыш "Гости на пороге"» от приготовивших (6)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

24 декабря 2013 года mixrutka #

[+5]

Наконец-то я сфотографировала этот чудо-пирог, который выручает меня уже 3й год подряд! Восхитительно нежное тесто и карамелизированные яблочки-это сказочно вкусно! Я сегодня добавила еще фундук-он отлично дополнил вкусовую гамму. Спасибо огромное за рецепт!!!

146 месяцев назад Марья Криворучко # (автор рецепта)

Мариша, он у тебя такой красивый!
Я так рада, что рецепт пригодился и понравился!!!
И теперь тоже испеку его с фундуком

Спасибо, за такой мне приятный, отчет!

146 месяцев назад mixrutka #

Машенька , тебе спасибо! Это мой любимый постный пирог! А вот фундук правда такой вкусный в карамели-просто пальчики оближешь!

20 октября 2013 года Катюша Trull #

ММММММ Приступаю к готовке!!! Буду делать с персиками ( то, что есть в холодильнике)))Спасибо, что поделтлись рецептом!!!

26 сентября 2013 года Ri58 #

в первый раз готовлю из такого теста. как итог, замечательно поднялось. красотища получилась как на картинке. вкус по предварительной пробе показался слишком сладким.. теперь думаю, может в следующий раз сюда еще орехи добавить и корицу))

26 сентября 2013 года Марья Криворучко # (автор рецепта)

Ох, как я рада, что Вам понравился пирог! Сахар (его кол-во) можно регулировать по-вкусу, как и остальные добавки (про корицу я написала в рецепте, или Вы хотите добавить её в тесто?).
Спасибо за отзыв!!!

17 июня 2013 года Kittynata #

добрый день.подскажите,пожалуйста,какие фрукты еще можно использовать вместо яблок?хотелось бы сделать с клубникой..но боюсь испортить или добавить не то количество сахара..спасибо!

12 июля 2013 года Марья Криворучко # (автор рецепта)

Простите, что так поздно отвечаю - с клубникой его делать не стоит, т.к. это очень сочная ягода. Я делаю его с абрикосом, нектарином, сливой, персиком, грушей, апельсином.

13 июля 2013 года Kittynata #

спасибо за ответ в любом случае и вкусные подсказки!

2 февраля 2013 года PoBa #

[+5]

У меня получилось не так красиво, как у Вас. Но все равно хорошо

2 февраля 2013 года Марья Криворучко # (автор рецепта)

Как я рада, что Вам понравилось!!!!!!!!!!!!!!!
Спасибо за доверие!!!

2 февраля 2013 года Voveraite deleted #

вариация на тему тарт татин

почему нет?)

2 февраля 2013 года PoBa #

интересненько. Уже печется

4 апреля 2012 года algambra #

Замечательный пирожок!

5 апреля 2012 года Марья Криворучко # (автор рецепта)

Спасибо Вам за комплименты!!!

4 апреля 2012 года Ninzonka #

Очень интересный и вкусный рецепт!!!

4 апреля 2012 года Марья Криворучко # (автор рецепта)

Благодарю Вас!!! Да себе удивляюсь

. Понимаю, что буду печь этот пирог не только Постом - при минимуме ингредиентов - очень хороший результат

!!!

3 апреля 2012 года mixrutka #

Спасибо за прекрасный рецепт постного пирога ! Очень-очень-очень вкусно,а карамелезированные яблочки-это вообще сказка!!! Вы-кудесница)

3 апреля 2012 года Марья Криворучко # (автор рецепта)

Для семьи, наверное да - кудесница (точнее - искусница), а здесь - точно криворучка!!!!!

Спасибо Вам огромное!!!!!!!! А пирог действительно оч вкусный! Мне его уже второй день вспоминают

3 апреля 2012 года мисс #

Вкусный пирог

3 апреля 2012 года Марья Криворучко # (автор рецепта)

Вы знаете, для меня "криворучки"

- точно вкусный! Спасибо!!!

2 апреля 2012 года Sugar #

Мне кажется, что вы такой уже готовили несколько дней назад или я ошибаюсь?

[x]20:34 02.04.12 Отредактировано создателем комментария[/x]

2 апреля 2012 года Марья Криворучко # (автор рецепта)

Да готовила. Но пироги разные и по ингредиентам и по тесту и по принципу изготовления карамели. Этот проще и по-мне - тесто вкуснее (нежнее). Простите

3 апреля 2012 года Sugar #

Почему "простите"? Вы же ничего плохого не сделали

Просто фото похожи

А рецепт хороший, я тоже перевертыши люблю.

3 апреля 2012 года Марья Криворучко # (автор рецепта)

Вы знаете, я очень давно пользуюсь рецептами с Поваренка. Очень нравится пошаговое объяснение процесса приготовления. Вы здесь все такие УМЕЛИЦЫ

, кроме того, что шедевры готовите, еще такие фотографии шикарные делаете. Я даже зарегистрировалась просто чтобы СПАСИБО сказать. И вот дерзнула выставить свои рецепты (подумала - может кому-то пригодятся?). Спасибо Вам за внимание и понимание

3 апреля 2012 года Sugar #

Добро пожаловать в наши ряды!

3 апреля 2012 года Марья Криворучко # (автор рецепта)

Спасибо большое!!!!!!! Мне до Вас еще расти и расти. Но Бог даст - буду стараться! Спасибо!!!

2 апреля 2012 года белошвейка #

Рецепт мне понравился.

2 апреля 2012 года Марья Криворучко # (автор рецепта)

Спасибо Вам огромное!

2 апреля 2012 года Bryngilda deleted #

Я такой пирог давно пеку! Вкусно!

2 апреля 2012 года Марья Криворучко # (автор рецепта)

Согласна с Вами! Спасибо!

2 апреля 2012 года Galinka1705 #

Вкусный пирог

2 апреля 2012 года Марья Криворучко # (автор рецепта)

Не все поверили, что он постный! Дочь, зная, что я часто экспериментирую и не помню как готовила, попросила записать рецепт

2 апреля 2012 года semsvet #

Ещё один приятный вариант с карамельным верхом!

2 апреля 2012 года Марья Криворучко # (автор рецепта)

Вы знаете, хотела Вам написать - попробуйте этот вариант карамели. Делается намнооого проще, разницы - никакой

. Сама буду так упрощать, а то следи чтобы не сгорела

2 апреля 2012 года semsvet #

Спасибо за совет! Я тоже подумала, что карамель сама зарумянится, без обжаривания. Поставлю себе в планы попробовать!

3 апреля 2012 года Марья Криворучко # (автор рецепта)

ОООООчень надеюсь, что Вам понравится

!!! Спасибо!!!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с эркером V272 "Уилмингтон"

Каркасный дом с мансардой V450 "Денвер"

Каркасный дом с 4 спальнями V239 "Делавер"

Ещё 578 проектов

Главный рецепт
в вашей жизни

Хотите дом с кухней мечты? В нашем телеграм-канале мы делимся пошаговыми инструкциями и честными советами по строительству домов.

Перейти на канал

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование постные рецепты домашние напитки зимние рецепты весенние рецепты летние рецепты осенние рецепты

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Постный пирог-перевeртыш "Гости на пороге"

Ингредиенты для «Постный пирог-перевeртыш "Гости на пороге"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Постный пирог-перевeртыш "Гости на пороге"»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Фотографии «Постный пирог-перевeртыш "Гости на пороге"» от приготовивших (6)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с эркером V272 "Уилмингтон"

Каркасный дом с мансардой V450 "Денвер"

Каркасный дом с 4 спальнями V239 "Делавер"

Рубрикатор рецептов