Версия для печати Рецепты Бульоны и супы Горячие супы Суп-пюре

AnnaSiПоваренок 5 уровня

5 августа 2013, 15:56
8237

Картофельно-грибной крем-суп

Привет всем! Я сегодня с нежнейшим крем-супом. Насыщенный грибной вкус, бархатная структура, освежающее дополнение соусом из петрушки. Трудно устоять, легко приготовить!

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Суп-пюре

Кухня: Французская

Ингредиенты для «Картофельно-грибной крем-суп»:

Грибы (у меня - шампиньоны) — 450 г
Картофель (среднего размера) — 4 шт
Лук репчатый — 1 шт
Бульон (овощной) — 1 л
Горчица — 1 ст. л.
Сметана (или сливки) — 1 ст. л.
Петрушка — 50 г
Масло растительное (в соус) — 30 мл
Соль
Перец черный

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1517.9 ккал	белки 109 г	жиры 62.8 г	углеводы 129.2 г
Порции
ккал 379.5 ккал	белки 27.3 г	жиры 15.7 г	углеводы 32.3 г
100 г блюда
ккал 69 ккал	белки 5 г	жиры 2.9 г	углеводы 5.9 г

Рецепт «Картофельно-грибной крем-суп»:

Грибы, картофель и лук крупно нарезать. Разогреть немного растительного масла в сотейнике, все слегка обжарить в течение 5 минут, постоянно помешивая.
Добавить бульон (1 л), посолить и поперчить по вкусу. Довести до кипения, накрыть крышкой и, убавив огонь до ниже среднего уровня, варить 45 минут.
Тем временем можно заняться соусом. В кастрюле довести до кипения воду, добавить петрушку без грубых веточек (50 гр), дать покипеть 5 минут. Сохранить 30 мл отвара.
Отваренную зелень поместить в блендер, добавить соль, 30 мл отвара и 30 мл растительного масла. Измельчить.
Овощи с грибами отделить от бульона. Поместить в блендер и, измельчая, постепенно добавлять бульон до тех пор, пока суп не приобретет кремовую консистенцию. Он не должен быть ни слишком густым, ни слишком жидким. Под конец добавить 1 ст. л. сметаны или сливок и 1 ст. л. горчицы.
Готовый суп нужно подавать теплым, щедро приправленным соусом из петрушки. Очень вкусно!

Я желаю Вам приятного аппетита и удачного дня! Всего доброго и до новых встреч!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед / На ужин На обед : На первое На ужин : На горячее Специальное питание : Вегетарианское питание

Теги: первое

Вкусы: нежный грибной

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/77356/]Картофельно-грибной крем-суп[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/77356/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2013aug/05/35/485497_88740-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Бульоны и супы -> Горячие супы -> Суп-пюре
Привет всем! Я сегодня с нежнейшим крем-супом. Насыщенный грибной вкус, бархатная структура, освежающее дополнение соусом из петрушки. Трудно устоять, легко приготовить!

Ингредиенты: Грибы, Картофель, Лук репчатый, Бульон, Горчица, Сметана, Петрушка, Масло растительное, Соль, Перец черный.
Тэги: первое.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Картофельно-грибной крем-суп
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2013aug/05/35/485497_88740-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Картофельно-грибной крем-суп" title="Рецепт: Картофельно-грибной крем-суп"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Привет всем! Я сегодня с нежнейшим крем-супом. Насыщенный грибной вкус, бархатная структура, освежающее дополнение соусом из петрушки. Трудно устоять, легко приготовить!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/2/">
          Бульоны и супы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/3/">
          Горячие супы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/50/">
          Суп-пюре
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Картофельно-грибной крем-суп»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3076">Грибы</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/763">Картофель</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/289">Бульон</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/442">Горчица</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1394">Петрушка</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/1/">первое</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/77356/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Картофельно-грибной крем-суп

Категория: Бульоны и супы › Горячие супы › Суп-пюре

Ингредиенты для «Картофельно-грибной крем-суп»:

Грибы Картофель Лук репчатый Бульон Горчица Сметана Петрушка Масло растительное Соль Перец черный

Тэги: первое

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

1449

Грибной суп-пюре

74
1449
80270

871

Грибной суп-пюре

47
871
65588

850

Суп-пюре грибной

43
850
187175

717

Суп-капучино из белых грибов и шампиньонов

81
717
74691

626

Грибной крем-суп

112
626
228703

566

Крем-суп из шампиньонов

66
566
99988

353

Суп-пюре из шампиньонов

29
353
119745

268

Крем-суп пюре из шампиньонов на сливках

10
268
101243

209

Грибной крем-суп с чесночными гренками "Autunno in Italia"

29
209
16416

179

Грибной суп

20
179
41665

175

Грибной сливочный крем-суп

17
175
20459

158

Крем-суп с шампиньонами

22
158
26402

153

Картофельно-грибной крем-суп с гренками

18
153
29950

138

Суп-пюре "Грибная поляна" постный

36
138
40923

134

Картофельно-грибной крем-суп

61
134
7338

117

Крем-суп из шампиньонов

8
117
2508

113

Луково-нутовый суп "Под облаком"

63
113
11420

Велюте из сушеных белых грибов

31
96
4398

Грибной суп

9
89
10442

Грибной крем-суп "Deja vu"

15
80
13217

Суп-пюре грибной со сливками

7
79
33245

Сырно-молочный грибной суп-пюре

11
78
21020

Крем-суп из шампиньонов

27
77
98122

Крем-суп с опятами

14
72
12992

Суп-крем из шампиньонов

21
71
9082

Грибной суп с трюфельным маслом и пармезановыми чипсами

45
53
3985

Крем-суп с грибами и индюшатиной

6
52
4690

Суп "Грибной дождь"

8
44
3786

Суп-пюре из шампиньонов

7
39
3950

Суп пюре из шампиньонов

7
38
15168

Суп-пюре грибной с кукурузой

14
28
3921

Осенний крем-суп

8
26
4370

Грибной суп-пюре

3
24
2107

Постный грибной суп-пюре с чипсами из шиитаке

19
16
6218

Грибной суп со шпинатом

5
9
2502

Показать все варианты рецепта (35)

Попробуйте приготовить вместе

243

Котлеты "Мудрость"

45
243
15023

360

Салат "Креветки в сливках"

43
360
34944

631

Веррины из скумбрии со свеклой

58
631
8201

Фотографии «Картофельно-грибной крем-суп» от приготовивших (4)

Комментарии и отзывы

8 апреля 2017 года Dinni #

Вкусь! Обожаю такие супчики!!

9 апреля 2017 года AnnaSi # (автор рецепта)

спасибо за комментарий!

9 апреля 2017 года Dinni #

Вам спасибо!

3 января 2017 года Аллочка-уралочка #

Какой ароматный суп

19 января 2017 года AnnaSi # (автор рецепта)

Спасибо!

2 января 2017 года Altia #

[+5]

Очень вкусно! Добавляла молоко, чтобы разбавить до нужной консистенции.

19 января 2017 года AnnaSi # (автор рецепта)

Большое спасибо за фотоотчёт и доверие!

31 марта 2016 года Утренний рассвет #

[+4]

Вкуснно, быстро и просто! Буду готовить!

19 января 2017 года AnnaSi # (автор рецепта)

Большое спасибо за фотоотчёт, так рада, что вам понравилось!

31 марта 2016 года Утренний рассвет #

Большое спасибо за рецептик, сегодня очень выручил! Хороший супчик и горчица правда придает некую пикантность

1 октября 2014 года suliko2002 #

[+5]

Анечка, спасибо большое!

Готовлю уже не первый раз, сегодня делала без петрушечного соуса, только потому что он не фотогеничный у меня получается, сорри!

спасибка здесь: http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=5&t=5608&p=272297#p272297
а отзыв за мной!

2 октября 2014 года AnnaSi # (автор рецепта)

Олечка, большое спасибо за доверие и фото, порадовала меня!

Я тоже оч люблю этот супчик

9 августа 2013 года tomi_tn #

[+5]

Аннушка прекрасный супчик, горчичка придает некоторую пикантность.

10 августа 2013 года AnnaSi # (автор рецепта)

Танечка, спасибо большое за фото!

Я очень рада, что тебе рецепт пригодился и понравился результат!

10 августа 2013 года tomi_tn #

7 августа 2013 года СНежк_а #

Анют, вкусно и ароматно!

Обажаю супы -пюре и крема!!!

7 августа 2013 года AnnaSi # (автор рецепта)

Спасибо, Светочка!

И яяя

6 августа 2013 года belka_jane #

Ммммм.... как вкусно!!!!!

А я думала, вы это... шоколад на завтрак, обед и ужин

7 августа 2013 года AnnaSi # (автор рецепта)

Это когда муж со мной не обедает...

спасибо, Женечка!

7 августа 2013 года belka_jane #

ну я так и подумала

молодец у тебя муж!

6 августа 2013 года Fiona001313 #

Анюта, сегодня у нас с сыночком на обед был твой супчик. Вкусно!

6 августа 2013 года AnnaSi # (автор рецепта)

Леночка, я очень рада, что тебе рецептик пригодился и результат понравился!

Спасибо за приятную новость!

6 августа 2013 года yohoho # (модератор)

ого какой наборчик продуктов, ароматный супик

6 августа 2013 года AnnaSi # (автор рецепта)

Спасибо, Наташенька!

6 августа 2013 года мисс #

Анюта, это точно вкусно.

6 августа 2013 года AnnaSi # (автор рецепта)

Вкусно-вкусно, спасибо, Светочка

6 августа 2013 года Бэбита #

Аннушка, отличный супчик

нежный и ароматный!

6 августа 2013 года AnnaSi # (автор рецепта)

Танечка, благодарю!

5 августа 2013 года barska #

Просто и изысканно! Очень понравился!

6 августа 2013 года AnnaSi # (автор рецепта)

Спасибо большое, Нинуль!

5 августа 2013 года лялич #

Люблю такие супчики.Супер просто,Аня.

6 августа 2013 года AnnaSi # (автор рецепта)

Лариса, благодарю за приятные слова

5 августа 2013 года lubashka55 #

Анечка, крем-суп моя слабость. Спасибо за вкусный рецептик

6 августа 2013 года AnnaSi # (автор рецепта)

Любочка, пользуйся на здоровье! Рада встретить единомышленника!

5 августа 2013 года Татушка77 #

Анютка,как жаль,что у меня никто не любит супы-пюре!

А я бы такое скушала!

6 августа 2013 года AnnaSi # (автор рецепта)

Да, Танечка, жаль, конечно...У всех вкусы разные

А я ценитель таких супов

6 августа 2013 года Татушка77 #

Мне тоже они нравятся,так не хочется отдельно себе готовить!

5 августа 2013 года Pearlsofbaking #

Обычно, на еду несладкую почти не обращаю внимания, но твой супчик, Анечка, зацепил. Унесла в копилочку!

6 августа 2013 года AnnaSi # (автор рецепта)

Ухты, я очень рада, Танечка!

Пользуйся на здоровье!

А я на все внимание обращаю

Люблю пробовать что-то новенькое

5 августа 2013 года maraki84 #

Анюта, какой изысканный суп! Представляю какой он ароматный!

6 августа 2013 года AnnaSi # (автор рецепта)

Машуня, спасибо! Да, ароматный, даже с инкубаторскими шампиньонами

Осенью надо будет с лесными попробовать

5 августа 2013 года tomi_tn #

Анечка, это просто мой любимый супчик, неравнодушна к суп-пюре, и мужа приучила. Спасибо за вариантик.

6 августа 2013 года AnnaSi # (автор рецепта)

На здоровье, Танечка! Мы тоже супы-пюре обожаем

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный барнхаус V510 "Норт-Бей"

Каркасный дом V535 "Делта"

Каркасный дом V208 "Вайоминг"

Ещё 578 проектов

Главный рецепт
в вашей жизни

Хотите дом с кухней мечты? В нашем телеграм-канале мы делимся пошаговыми инструкциями и честными советами по строительству домов.

Перейти на канал

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование постные рецепты домашние напитки зимние рецепты весенние рецепты летние рецепты осенние рецепты

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Картофельно-грибной крем-суп

Ингредиенты для «Картофельно-грибной крем-суп»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Картофельно-грибной крем-суп»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Картофельно-грибной крем-суп» от приготовивших (4)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный барнхаус V510 "Норт-Бей"

Каркасный дом V535 "Делта"

Каркасный дом V208 "Вайоминг"

Рубрикатор рецептов