Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из говядины
  • 2 июля 2008, 1:03
  • 508623

Гуляш

Рецепт: Гуляш

Может, этот гуляш и не имеет ничего общего с настоящим венгерским гуляшом, но мне он нравится. Получается очень нежное мясо и вкусный соус.

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из говядины

Ингредиенты для «Гуляш»:

Время приготовления:

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1565.4 ккал 		белки
163.2 г 		жиры
79.8 г 		углеводы
53 г
Порции
ккал
391.4 ккал		 белки
40.8 г		 жиры
20 г		 углеводы
13.3 г
100 г блюда
ккал
102.3 ккал		 белки
10.7 г		 жиры
5.2 г		 углеводы
3.5 г

Рецепт «Гуляш»:

  • Мясо обмыть, нарезать кубиками, посыпать солью и перцем и обжарить на сковороде с маслом.

  • После окончания жарки добавить мелко нарезанный репчатый лук, еще немного обжарить.

  • Мясо посыпать мукой и всё вместе слегка поджарить. Потом всё выложить в кастрюлю, добавить бульон, томат-пасту, лавровый лист, накрыть крышкой и тушить примерно 1,5 часа.

  • При подаче посыпать измельченной зеленью.
    Рецепт был взят из интернета, давно, не помню меняла что-нибудь или нет, но нравится такой гуляш, часто готовлю.

    Приятного аппетита!





Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6101
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе На ужин : На горячее

Теги: горячее ужин второе

Вкусы: мясной вкусный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Гуляш
Рецепт: Гуляш

Может, этот гуляш и не имеет ничего общего с настоящим венгерским гуляшом, но мне он нравится. Получается очень нежное мясо и вкусный соус.

Ингредиенты для «Гуляш»:

Другие варианты рецепта

Показать все варианты рецепта (25)

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Гуляш» от приготовивших (45)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8
С удовольствием забираю в кк
На здоровье!
Скажите,пожалуйста,а можно ли заменить томатную пасту соком из свежих помидор,или вкус будет уже не тот? Хочется,чтоб всё получилось как у Вас.
Я не пробовала, поэтому не могу сказать.. Но мне кажется, что со свежим соком будет даже вкуснее) Только тогда воды надо меньше, смотрите по ощущениям - сначала поменьше добавьте, если захочется добавить еще, тогда добавьте водички.
Спасибо.
Ирина, спасибо огромное за рецепт. Никогда у меня не говядина получалась такой мягкой и вкусной. Утащила в КК. Буду делать много раз и рекомендовать всем знакомым.
На здоровье! Очень-очень приятно, что понравился мой гуляш! И Вам большое спасибо за то, что поделились впечатлениями!
минимум затрат и на выходе вкусное блюдо!
спасибо.
На здоровье! И Вам спасибо за комплимент!
Ну что ж, смотря на фото, сглатывая слюнки и прочитав комментарии побежала резать мяско.
Буду только рада, если и Вам понравится этот гуляш!
Очень вкусно! Спасибо. Уже разрекламировала всем.
Спасибо большое! Приятно))
Кто пробовал готовить гуляш по этому рецепту, скажите, вкусно получилось? намного хуже чем с бульоном? Бульонный кубик разводили в кипятке, прежде чем добавлять "бульон" к мясу?
Странные у Вас вопросы... Не считая меня, готовили многие по этому рецепту, 25 отчетов только с фото, всем понравилось, только на этой странице полно отзывов.. И совсем не понятен вопрос "намного хуже чем с бульоном?" - здесь есть бульон и что д.б. намного хуже? Про кубики бульонные тут, вообще, нет ни слова, я использую натуральный бульон, если хотите, используйте кубики. Их разводят в кипятке, пропорции указаны на упаковке кубиков.
Я все комментарии прочитала, о бульонном кубике как о варианте заменителя бульона речь тоже шла... За неимением бульона дома думаю чем бы заменить.очень рецепт Ваш понравился,хочется поскорей сделать Думаю какой вариант лучше-или кубик или как здесь писали в комментариях сначала отварить говядину, потом из нее же делать гуляш, используя бульон от нее..или водичку просто добавить.
Обидеть Вас не хотела ни в коем случае, наоборот, боюсь испортить блюдо бульонным кубиком, поэтому и прошу совета
Извините, я написала "Кто пробовал готовить гуляш по этому рецепту, скажите, вкусно получилось? намного хуже чем с бульоном?", а хотела написать "Кто пробовал готовить гуляш по этому рецепту с бульонным кубиком, скажите, вкусно получилось? намного хуже чем с бульоном?" сейчас только заметила((((( извините еще раз, думала про кубик, а сама про него не дописала, кошмар
Да ничего страшного, что Вы) Просто тоже недопоняла вопрос) Лучше кубик, чем делать гуляш из отварной говядины! Используется сырая говядина, она обжаривается с луком, а потом тушится. Отварная говядина - это тоже, конечно, вкусно, но это уже совсем другое блюдо! Однозначно, если нет бульона, берите кубик лучше, можете 50х50 бульон из кубика и воды.
Спасибо большое! очень выручили!первый раз готовить гуляш собираюсь наверно с кубиком все-таки будет лучше чем если я просто с водой сделаю))
Гуляшик очень вкусный получился!спасибо Вам! с бульонным кубиком делала))
На здоровье! Вам большое спасибо за приготовление и отчёт! Очень приятно, что понравился!
Ириша, без комментариев!! Очееень вкусный гуляш! Сама, методом проб и ошибок, никак не могла найти тот самый вкус! Вот он! Твой рецепт идеален!! Спасибо тебе огромное! Буду готовить всегда с удовольствием!!
Наташ, мне просто безумно приятно, что тебе так понравился рецепт! И огромнейшее спасибо за такое шикарное фото!!!
Вкусняшка!!
очень, очень вкусно и легко. Буду в любом случае ещё делать!
Спасибо большое! Очень приятно, что рецепт понравился!
Очень нам понравился ваш гуляш! теперь только так и готовлю! Спасибо большое!
На здоровье! Мне очень-очень приятно) И спасибо большое за отчёт и такое красивое аппетитное фото!!!!
Прекраснейший рецепт. Практически не трудоёмкий и не сложный в приготовлении, а результат достойнейший. От рецепта не отступала.
Женечка, спасибо большое за отчёт и красивейшее фото! Рада, что рецепт пригодился и понравился!
Если в процессе приготовления лука,посыпать его сахаром и немного дать карамелизоваться, то будет ооочень вкусно 😋
Это очень хороший способ, только для этого рецепта он не очень подходит.. Карамелизованный лук хорош соло и в качестве составляющего сложного гарнира.. А здесь он должен долго тушится в соусе.. Вся "изюминка" пропадает..
После таких комментариев обязательно попробую сделать! У меня совсем невкусный гуляш получается, оказывается, его надо тушить полтора часа.
Буду очень рада, если этот вариант придётся Вам по вкусу!
очень вкусно, спасибо! От себя добавляю щипотку сахара для пикантности
На здоровье! Очень приятно, что рецепт нравится! Спасибо большое, что поделились впечатлениями!
Очень нежное и мягкое мясо. Теперь только так и готовлю гуляш. Вкуснятина. Спасибо за рецепт.
На здоровье! Очень рада, что рецепт понравился! И спасибо большущее за отчёт и фото!
Вкуснейший гуляш! Мясо нежное, подливочка замечательная, просто готовится - сплошные плюсы! Повторяла уже несколько раз. И из говядины и из свинины - неизменно превосходный результат! Спасибо за вкусный рецепт!
Светик, спасибо большое за приготовление, отчет и фото!!! Очень-очень рада, что рецепт понравился и пригодился!
Очень понравился гуляш Обязательно буду повторять Спасибо за идеальный рецепт
Спасибо огромное! Готовьте на здоровье!
Для тех, кто ещё не готовил - могу подтвердить, что это невероятно вкусно!
Моя мамуля готовит так гуляш (правда, она даже лук не добавляет). Греча + этот гуляш - самое мой любимое блюдо, пожалуй.
Мы так же готовим и свинину.
Очень просто и безумно вкусно!
Готовьте - не пожалеете!
Спасибо большущее!!!
Ирочка, хочу поблагодарить тебя за рецепт очень вкусного и нежного гуляша.Спасибо за рецепт.
Спасибо еще здесь https://www.povarenok.ru/blog/show/48182/
↑Ответ для Юлия Бурлакова
Юлечка, на здоровье!И спасибо огромное за приготовление и отчет!
Иришка,очень вкусный гуляш,нам понравился рецепт,спасибо!!
Лесечка, на здоровье! Очень приятно, что понравился! Спасибо огромное за шикарный фотоотчет!
По-моему комментарии излишни
Благодарю!
Спасибо за такой легкий и очень вкусный рецепт!!! Готовила два раза, хочется все сразу съесть.
На здоровье! И Вам большое спасибо за отчет! Рада, что нравится рецепт!
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 6 спальнями V207 "Берил"

Каркасный дом с 6 спальнями V207 "Берил"
Каркасный дом с гаражом V276 "Рокфорд"

Каркасный дом с гаражом V276 "Рокфорд"
Каркасный дом с 3 спальнями V293 "Чула-Виста"

Каркасный дом с 3 спальнями V293 "Чула-Виста"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 536 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки