Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из говядины

ИруняПоваренок 7 уровня

2 июля 2008, 1:03
515758

Гуляш

Может, этот гуляш и не имеет ничего общего с настоящим венгерским гуляшом, но мне он нравится. Получается очень нежное мясо и вкусный соус.

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из говядины

Ингредиенты для «Гуляш»:

Соль
Лист лавровый — 2 шт
Томатная паста — 3 ст. л.
Бульон (говяжий) — 3 стак.
Мука пшеничная / Мука — 1 ст. л.
Лук репчатый — 2 шт
Говядина (вырезка) — 500 г
Перец черный (молотый)
Масло растительное (для жарки)

Время приготовления: 100 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1565.4 ккал	белки 163.2 г	жиры 79.8 г	углеводы 53 г
Порции
ккал 391.4 ккал	белки 40.8 г	жиры 20 г	углеводы 13.3 г
100 г блюда
ккал 102.3 ккал	белки 10.7 г	жиры 5.2 г	углеводы 3.5 г

Рецепт «Гуляш»:

Мясо обмыть, нарезать кубиками, посыпать солью и перцем и обжарить на сковороде с маслом.
После окончания жарки добавить мелко нарезанный репчатый лук, еще немного обжарить.
Мясо посыпать мукой и всё вместе слегка поджарить. Потом всё выложить в кастрюлю, добавить бульон, томат-пасту, лавровый лист, накрыть крышкой и тушить примерно 1,5 часа.
При подаче посыпать измельченной зеленью.
Рецепт был взят из интернета, давно, не помню меняла что-нибудь или нет, но нравится такой гуляш, часто готовлю.

Приятного аппетита!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6101

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе На ужин : На горячее

Теги: горячее ужин второе

Вкусы: мясной вкусный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/8320/]Гуляш[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/8320/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2013aug/04/12/485201_63069-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из  мяса -> Горячие блюда из говядины
Может, этот гуляш и не имеет ничего общего с настоящим венгерским гуляшом, но мне он нравится. Получается очень нежное мясо и вкусный соус.

Ингредиенты: Соль, Лист лавровый, Томатная паста, Бульон, Мука пшеничная, Лук репчатый, Говядина, Перец черный, Масло растительное.
Тэги: горячее, ужин, второе.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Гуляш
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2013aug/04/12/485201_63069-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Гуляш" title="Рецепт: Гуляш"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Может, этот гуляш и не имеет ничего общего с настоящим венгерским гуляшом, но мне он нравится. Получается очень нежное мясо и вкусный соус.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/7/">
          Блюда из  мяса
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/58/">
          Горячие блюда из говядины
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Гуляш»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/4460">Лист лавровый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2264">Томатная паста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/289">Бульон</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2235">Говядина</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/263/">горячее</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/16/">второе</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/8320/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Гуляш

Категория: Горячие блюда › Блюда из мяса › Горячие блюда из говядины

Ингредиенты для «Гуляш»:

Соль Лист лавровый Томатная паста Бульон Мука пшеничная Лук репчатый Говядина Перец черный Масло растительное

Тэги: горячее, ужин, второе

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

3445

Венгерский гуляш с чесночными чипетками

140
2307
252921

972

Суп "Боб гуляш" по-закарпатски

54
972
43368

820

Гуляш классический по технологии

27
203
8561

194

По мотивам венгерского гуляша с чипетке

81
194
17283

169

Говядина, тушенная в красном вине

53
123
12290

115

Сливочный гуляш из свинины по-баварски

1
115
39525

А ля гуляш с чипетке-сезонный вариант

34
39
1852

Гуляш из свинины с кумкватами

15
9
6237

Показать все варианты рецепта (27)

Попробуйте приготовить вместе

944

Салат с кальмарами "Элементарный"

66
944
16510

1425

Сливочный мусс с клубничным соусом

134
185
11976

Фотографии «Гуляш» от приготовивших (48)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

25 октября 2017 года Mara2181 #

[+5]

Спасибо за отличный рецепт! Тоже приготовила из свинины, добавляла домашнюю томатную пасту и морковь, получилось прекрасное сытное блюдо - быстрое в приготовлении, не требующее особых усилий, а главное - вкусно!

25 октября 2017 года Ируня # (автор рецепта) (модератор)

На здоровье! Очень приятно, что понравилось) И спасибо большое за фотоотчёт!

21 октября 2017 года акчуч #

[+5]

Иришка! Гуляш да с макарончиками самое вкусное! Гуляш получился именно таким, какой мы любим. Готовила из свинины, поэтому времени ушло намного меньше на приготовление.

21 октября 2017 года Ируня # (автор рецепта) (модератор)

Олечка, спасибо огромное за фотоотчёт! Очень-очень приятно, что понравился гуляш!

22 октября 2017 года Покусаева Ольга #

↑Ответ для акчуч

Олюшка, вкуснотища у тебя на тарелочке!

Отличное блюдо приготовила!

22 октября 2017 года акчуч #

Спасибо, моя дорогая! Готовить просто, результат вкусен. Что еще надо!

23 октября 2017 года Покусаева Ольга #

Наверное, больше ничего!

12 октября 2017 года Katerina-pilipenko #

[+5]

Один из самых вкусных для меня рецептов мяса! Спасибо автору! У меня на фото и говядина и свинина(оставалось немного). Говядина, конечно, в разы вкуснее! Мясо прям тает во рту. Мультя мощности 1000Вт, держала 25 минут.

12 октября 2017 года Ируня # (автор рецепта) (модератор)

На здоровье! Очень-очень приятно, что нравится гуляш) И спасибо большое за подробный отчёт и фото!

12 октября 2017 года weta-k #

↑Ответ для Katerina-pilipenko

Отлично выглядит блюдо!

6 октября 2017 года nastic122 #

Спасибо Вам огромное за наивкуснейший гуляш.. превосходно!!!! Готовлю уже несколько раз !так по-домашнему!!! И подливка и мясо нежные! Только я добавила еще морковку.. Волшебно! Еще раз СПАСИБО!!!

6 октября 2017 года Ируня # (автор рецепта) (модератор)

На здоровье! Очень-очень рада, что понравился гуляш! Спасибо большое за отчёт!

24 сентября 2017 года suslik de #

[+5]

Здравствуйте, Ирина! Спасибо за вкусный рецепт гуляша. Готовил из телятины. Только я морковку добавил, иначе сестрёнки мясо есть не будут. Буду готовить в дальнейшем. Ещё раз спасибо

25 сентября 2017 года Ируня # (автор рецепта) (модератор)

Доброе утро! На здоровье! Очень-очень приятно, что рецепт пришёлся по вкусу! И спасибо Вам большое за фотоотчёт!

24 августа 2017 года Светланка g980 #

Ирочка, гуляш замечательный! Какое мягкое и нежное мясо!

25 августа 2017 года Ируня # (автор рецепта) (модератор)

Светочка, спасибо!

24 августа 2017 года mazziadri #

[+5]

Спасибо большое за очень вкусное и насыщенное блюдо! Очень простое в приготовлении и нехлопотное, а какой замечательный результат! Я ещё добавила паприку, поэтому и цвет получился более ярким и насыщенным. Спасибо большое, очень понравилось!

24 августа 2017 года Светланка g980 #

Ларочка, шикарное мясо! Очень вкусный и аппетитный гуляш!

25 августа 2017 года mazziadri #

Светочка, радость моя, спасибо за поддержку

! Очень вкусный гуляш

, мясо прямо тает во рту

24 августа 2017 года stark2 #

↑Ответ для mazziadri

Лариса, невероятно яркое исполнение!!!

25 августа 2017 года mazziadri #

Аленька, милая, спасибо

! Очень приятно

25 августа 2017 года veronika1910 #

↑Ответ для mazziadri

Прекрасно исполнен рецепт!

25 августа 2017 года mazziadri #

Спасибо большое, Вероника, за внимание и поддержку

25 августа 2017 года Ируня # (автор рецепта) (модератор)

↑Ответ для mazziadri

На здоровье! Очень-очень приятно, что понравился гуляш! Паприка - да, к гуляшу то что надо! Спасибо огромное за шикарный фотоотчёт!

25 августа 2017 года Покусаева Ольга #

↑Ответ для mazziadri

Ларочка.

ну ты художница!

Аппетитнейший гуляш в шикарном оформлении!

Очень вкусно!

25 августа 2017 года mazziadri #

Спасибо, моё солнышко

! Гуляш-чудо! А оформление (понимай "перец") сегодня ночью был, наконец то, благополучно закрыт в банки

27 августа 2017 года Покусаева Ольга #

Зимой увижу на фото перчик из баночки.

Да?

28 августа 2017 года mazziadri #

Да

! Я кое-чего закрыла, отчитываться буду, когда будем пробовать

28 августа 2017 года Покусаева Ольга #

25 августа 2017 года felix032 #

↑Ответ для mazziadri

Ларочка, первоклассное фото, очень аппетитное

!!!

25 августа 2017 года mazziadri #

Галочка, солнышко, большое спасибо за внимание и похвалу

! Гуляш давным-давно не готовила, а у девочек в отчёте увидела и так захотелось

! Приготовила, душу отвела

15 августа 2017 года iradoinikowa #

[+4]

Спасибо за рецепт! действительно очень, очень вкусно! Буду готовить и дальше по вашему рецепту!

15 августа 2017 года Ируня # (автор рецепта) (модератор)

На здоровье! Очень-очень приятно, что понравился гуляш! И спасибо большое за фотоотчёт!

15 июля 2017 года Анастасия АГ #

[+4]

Ирина, спасибо за рецепт! Получилось очень вкусно, готовила в кастрюле с толстым дном. Мясо таяло во рту. Томатную пасту не добавляла.

15 июля 2017 года laka-2014 #

Насть, люблю я тоже с гречкой такие подливы мясные!

15 июля 2017 года Анастасия АГ #

Вот по-моему с гречкой самое то!! И вкусно и полезно!

15 июля 2017 года laka-2014 #

Ага! Супер!

16 июля 2017 года Ируня # (автор рецепта) (модератор)

↑Ответ для Анастасия АГ

Настюша, спасибо большое за фотоотчёт! Очень-очень приятно, что понравился гуляш!

16 июня 2017 года ma4422 #

Очень вкусно, просто и быстро! Спасибо за рецепт!

16 июня 2017 года Ируня # (автор рецепта) (модератор)

На здоровье!

14 июня 2017 года Леся Можарова #

Очень просто и вкусно! Готовила в мультиварке,поэтому приглядывать даже не нужно было,что позволило готовить другие блюда. Спасибо за рецепт!

14 июня 2017 года Ируня # (автор рецепта) (модератор)

На здоровье! Очень приятно, что понравился рецепт!

27 марта 2017 года Ирина Кораблева #

Делала уже несколько раз,спасибо Вам огромное сейчас простой,быстрый и ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ рецепт

27 марта 2017 года Ируня # (автор рецепта) (модератор)

На здоровье! Очень-очень приятно, что Вам тоже понравился этот рецепт!

8 февраля 2017 года gorkaya1 #

Не помню писала ли я комментарий или нет, но я хочу сказать спасибо за этот рецепт! Говядина получается нежнейшааааяя

особенно обожаем этот гуляш с картошкой пюре, НЯМ!

11 февраля 2017 года Ируня # (автор рецепта) (модератор)

На здоровье! Спасибо большое Вам за отчёт! Очень-очень приятно)

29 января 2017 года fiestabip #

Автор, спасибо за вкусный рецепт! Добавила чеснок на терке в самом конце. И лук полукольцами резала. Все в восторге! Спасибо🌹🌼🌻

29 января 2017 года Ируня # (автор рецепта) (модератор)

На здоровье! Очень-очень приятно, что понравился гуляш!

15 января 2017 года subsidii66 #

[+5]

Прекрасное мясное блюдо. Необходимые продукты всегда есть в холодильнике. Готовить очень просто, не хлопотно. И при всём при этом - очень вкусно, особенно вкусна подливка. В следующий раз приготовлю к картофельному пюре. Ирина, огромное спасибо!

15 января 2017 года Ируня # (автор рецепта) (модератор)

На здоровье! Мне очень-очень приятно, что Вам тоже понравился этот гуляш! Спасибо большущее за такой замечательный фотоотчёт! Очень аппетитно!

14 января 2017 года Валенти #

[+5]

Очень вкусно. В этот раз подавала с рисом. Готовила в мульте. Спасибо!

14 января 2017 года Ируня # (автор рецепта) (модератор)

На здоровье! Очень приятно, что нравится рецепт! Большущее спасибо за фотоотчёт!

20 декабря 2016 года Евгения Солодкова #

Хороший и легкий рецепт.только я не обжариваю,сразу тушу,очень вкусно,делала уже много раз

21 декабря 2016 года Ируня # (автор рецепта) (модератор)

Спасибо!

7 декабря 2016 года Ника Никуша 1 #

Хороший рецепт

Еще моя бабушка делала всегда гуляш с мукой. И я в детстве любила этот соус из гуляша

Делала по Вашему рецепту со свининкой, курочкой. Получается вкусно,насыщенно.

7 декабря 2016 года Ируня # (автор рецепта) (модератор)

Спасибо большое! Очень-очень рада, что рецепт пригодился и нравится! Спасибо огромное за отчёт!

23 ноября 2016 года ksene4ka1512 #

Очень вкусно получилось! Спасибо Вам огромное! Правда бульона не оказалось, сделала с водой) С бульоном даже представить не могу насколько вкусно будет! Спасибо!!!

23 ноября 2016 года Ируня # (автор рецепта) (модератор)

На здоровье! Очень и очень приятно, что Вам понравился мой гуляш! И спасибо большое за отчёт!

23 ноября 2016 года Гордела #

Спасибо вам большое за рецептик.

Забрала в кк.

23 ноября 2016 года Ируня # (автор рецепта) (модератор)

На здоровье!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом V328 "Помпано-Бич"

Каркасный дом с 3 спальнями и мансардой V120 "Миллвилле"

Каркасный дом с 4 спальнями V403 "Сакраменто"

Ещё 578 проектов

Главный рецепт
в вашей жизни

Хотите дом с кухней мечты? В нашем телеграм-канале мы делимся пошаговыми инструкциями и честными советами по строительству домов.

Перейти на канал

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование постные рецепты домашние напитки зимние рецепты весенние рецепты летние рецепты осенние рецепты

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Гуляш

Ингредиенты для «Гуляш»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Гуляш»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Гуляш» от приготовивших (48)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом V328 "Помпано-Бич"

Каркасный дом с 3 спальнями и мансардой V120 "Миллвилле"

Каркасный дом с 4 спальнями V403 "Сакраменто"

Рубрикатор рецептов