Может, этот гуляш и не имеет ничего общего с настоящим венгерским гуляшом, но мне он нравится. Получается очень нежное мясо и вкусный соус.
ИруняПоваренок 7 уровня
- 2 июля 2008, 1:03
- 515757
Гуляш
Ингредиенты для «Гуляш»:
- Соль
- Лист лавровый — 2 шт
- Томатная паста — 3 ст. л.
- Бульон (говяжий) — 3 стак.
- Мука пшеничная / Мука — 1 ст. л.
- Лук репчатый — 2 шт
- Говядина (вырезка) — 500 г
- Перец черный (молотый)
- Масло растительное (для жарки)
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1565.4 ккал |
белки
163.2 г |
жиры
79.8 г |
углеводы
53 г |
| Порции | |||
| ккал 391.4 ккал |
белки 40.8 г |
жиры 20 г |
углеводы 13.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 102.3 ккал |
белки 10.7 г |
жиры 5.2 г |
углеводы 3.5 г |
Рецепт «Гуляш»:
-
Мясо обмыть, нарезать кубиками, посыпать солью и перцем и обжарить на сковороде с маслом.
-
После окончания жарки добавить мелко нарезанный репчатый лук, еще немного обжарить.
-
Мясо посыпать мукой и всё вместе слегка поджарить. Потом всё выложить в кастрюлю, добавить бульон, томат-пасту, лавровый лист, накрыть крышкой и тушить примерно 1,5 часа.
-
При подаче посыпать измельченной зеленью.
Рецепт был взят из интернета, давно, не помню меняла что-нибудь или нет, но нравится такой гуляш, часто готовлю.
Приятного аппетита!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6101
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
8 июля 2014 года актрисска #
8 июля 2014 года Ируня # (автор рецепта) (модератор)
12 июня 2014 года Раковинка #
12 июня 2014 года Ируня # (автор рецепта) (модератор)
3 апреля 2014 года Беляев Александр #
3 апреля 2014 года Ируня # (автор рецепта) (модератор)
7 марта 2014 года natalk3 #
7 марта 2014 года Ируня # (автор рецепта) (модератор)
22 февраля 2014 года Машуляля #
22 февраля 2014 года Ируня # (автор рецепта) (модератор)
7 февраля 2014 года oloyeru k #
7 февраля 2014 года Ируня # (автор рецепта) (модератор)
7 февраля 2014 года Микка13 #
7 февраля 2014 года Ируня # (автор рецепта) (модератор)
22 февраля 2014 года Машуляля #
5 февраля 2014 года Анжелика 121314 #
5 февраля 2014 года Ируня # (автор рецепта) (модератор)
3 февраля 2014 года Nastik2805 #
3 февраля 2014 года Ируня # (автор рецепта) (модератор)
28 января 2014 года Братец Кролик #
28 января 2014 года Ируня # (автор рецепта) (модератор)
20 ноября 2013 года Nadjaa #
20 ноября 2013 года Ируня # (автор рецепта) (модератор)
8 октября 2013 года fzujhtkbyf #
[+5]8 октября 2013 года Ируня # (автор рецепта) (модератор)
6 октября 2013 года Мурмыська #
6 октября 2013 года Ируня # (автор рецепта) (модератор)
12 июля 2013 года Ксенофонтова Лиза #
31 июля 2013 года Ируня # (автор рецепта) (модератор)
26 августа 2012 года Brusneka #
P.S. Первый раз получился именно гуляш
27 августа 2012 года Ируня # (автор рецепта) (модератор)
3 апреля 2012 года Лена_1988 #
3 апреля 2012 года Ируня # (автор рецепта) (модератор)
3 декабря 2011 года 123gel #
3 декабря 2011 года Ируня # (автор рецепта) (модератор)
27 октября 2010 года Alexdream #
27 октября 2010 года Ируня # (автор рецепта) (модератор)
13 октября 2010 года Goddess666 #
13 октября 2010 года Ируня # (автор рецепта) (модератор)
8 сентября 2010 года Александра1703 #
8 сентября 2010 года Ируня # (автор рецепта) (модератор)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: