Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей

биа46Поваренок 6 уровня

3 августа 2008, 21:20
21797

Рагу овощное "Летнее настроение"

В нашей семье очень любят овощное рагу, состав его часто меняется, в зависимости от наличия овощей, сегодня мы кушали такое рагу, подливочка была необыкновенно вкусной, с легкой чесночной ноткой и в меру остренькая.

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей

Ингредиенты для «Рагу овощное "Летнее настроение"»:

Картофель — 1 шт
Кабачок — 500 г
Перец сладкий красный — 2 шт
Морковь — 2 шт
Лук репчатый — 1 шт
Помидор — 1 шт
Приправа (Прованские травы)
Петрушка
Томатная паста — 2 ст. л.
Сметана — 2 стак.
Перец черный (по вкусу)
Сахар — 1 ст. л.
Мука пшеничная / Мука — 1 ст. л.
Вода — 400 мл
Чеснок — 4 зуб.
Соль (по вкусу)
Масло растительное (для жарки)

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1780.1 ккал	белки 37.5 г	жиры 103.7 г	углеводы 166.6 г
Порции
ккал 222.5 ккал	белки 4.7 г	жиры 13 г	углеводы 20.8 г
100 г блюда
ккал 78.4 ккал	белки 1.7 г	жиры 4.6 г	углеводы 7.3 г

Рецепт «Рагу овощное "Летнее настроение"»:

Основные продукты для рагу.
Приготовим овощи: помоем и почистим.
Порежем лук полукольцами, морковь соломкой и обжарим на растительном масле.
Добавим к овощам порезанный соломкой сладкий перец, помешать, обжарить.
Сверху выкладываем порезанную соломкой картошечку, приправляем ее специями для картофеля, перемешать с зажаркой и обжарить до готовности, готовый овощной микс переложим в кастрюлю.
В освободившуюся сковороду налить растительного масла и положить почищенные, порезанные соломкой кабачки, посыпать их прованскими травами, обжарить.
На подготовленные кабачки выложить порезанный кубиком помидор, посолить, перемешать и обжарить. Готовые овощи добавить к картофелю с овощами в кастрюлю.
Готовим заливку: смешать сметану с томатной пастой, влить воду понемногу, помешивая, добавить соль, молотый перец, "Мивину", сахар, измельченный чеснок и муку, тщательно перемешать и залить смесью овощи в кастрюле, перемешать.
В рагу положить измельченную зелень и тщательно все помешать, огонь уменьшить до min, прикрыть крышечкой и тушить, помешивая, чтобы не пригорело, 20 - 30 минут.
Наше рагу, источая ароматы, готово, выложено на тарелочку, а рядом (за кадром) стоит муж, нервно сглатывая слюну, в ожидании окончания моей фотосессии.

Конечно, каждая хозяйка часто готовит подобное блюдо, но этот вариант оказался, ну очень вкусным, захотелось угостить и ВАС!!!

ПРИЯТНОГО ВАМ АППЕТИТА!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе На ужин : На горячее

Теги: ужин овощи

Вкусы: чесночный Островатый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/9858/]Рагу овощное "Летнее настроение"[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/9858/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/4/418/41857.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из овощей, грибов, бобовых -> Горячие блюда из овощей
В нашей семье очень любят овощное рагу, состав его часто меняется, в зависимости от наличия овощей, сегодня мы кушали такое рагу, подливочка была необыкновенно вкусной, с легкой чесночной ноткой и в меру остренькая.

Ингредиенты: Картофель, Кабачок, Перец сладкий красный, Морковь, Лук репчатый, Помидор, Приправа, Петрушка, Томатная паста, Сметана, Перец черный, Сахар, Мука пшеничная, Вода, Чеснок, Соль, Масло растительное.
Тэги: ужин, овощи.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Рагу овощное "Летнее настроение"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/4/418/41857.jpg" alt="Рецепт: Рагу овощное &quot;Летнее настроение&quot;" title="Рецепт: Рагу овощное &quot;Летнее настроение&quot;"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">В нашей семье очень любят овощное рагу, состав его часто меняется, в зависимости от наличия овощей, сегодня мы кушали такое рагу, подливочка была необыкновенно вкусной, с легкой чесночной ноткой и в меру остренькая.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/33/">
          Блюда из овощей, грибов, бобовых
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/67/">
          Горячие блюда из овощей
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Рагу овощное "Летнее настроение"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/763">Картофель</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/700">Кабачок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3900">Перец сладкий красный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1443">Помидор</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1457">Приправа</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1394">Петрушка</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2264">Томатная паста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/26/">овощи</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/9858/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Рагу овощное "Летнее настроение"

Категория: Горячие блюда › Блюда из овощей, грибов, бобовых › Горячие блюда из овощей

Ингредиенты для «Рагу овощное "Летнее настроение"»:

Картофель Кабачок Перец сладкий красный Морковь Лук репчатый Помидор Приправа Петрушка Томатная паста Сметана Перец черный Сахар Мука пшеничная Вода Чеснок Соль Масло растительное

Тэги: ужин, овощи

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

4769

Овощное рагу

365
4769
614743

842

Тушеные овощи в собственном соку

68
842
237056

649

Овощное рагу

55
649
200368

641

Овощное рагу "Аджапсандали"

85
641
86855

333

Рагу овощное "Летнее настроение"

51
333
20934

266

Аджапсандали

57
266
44514

238

Овощное рагу или Сотэ по-нашему

29
238
28929

169

Овощное рагу "Дары лета"

43
169
38296

168

Нежное Овощное рагу в горшочках

22
168
42608

125

Рагу овощное дачное "Соус по-ростовски"

34
125
10620

123

Тушеные кабачки (мамин рецепт)

10
123
13528

120

Овощное рагу по-французски

41
120
20118

120

Картофель с овощами в мультиварке

4
120
2845

117

Овощное рагу "Прощай лето"

28
117
12248

115

Овощное рагу "Пещера сокровищ... "

59
115
29065

112

Овощное рагу

58
112
12684

112

Рагу из кабачков

25
112
91398

111

Тушеные овощи

8
111
13220

Овощное рагу

44
88
17264

Овощное рагу для кормящих мам

37
79
84089

Овощное рагу по-быстрому

30
72
11659

Сотэ

15
68
7510

Овощное рагу с соевым соусом

14
58
20880

Вкусное сотэ

45
55
6064

Хрустящее сотэ

19
52
5914

Овощное рагу

51
48
6501

Овощное рагу а-ля рататуй

16
47
5371

Рагу овощное с брынзой и сливками

1
47
3957

Овощное рагу жареное

34
46
13343

Овощное рагу

23
46
7655

Рагу овощное "Вкуснятина"

14
46
10424

Рагу "Овощная симфония"

7
46
6124

Сотэ из кабачков

16
33
8689

Сотэ из баклажанов

24
33
5641

Овощное рагу

16
32
3949

Овощное рагу

6
31
6917

Сотэ из овощей

6
29
6053

Летнее овощное рагу

26
18
5145

Овощное рагу с грибами

7
6
14014

Показать все варианты рецепта (39)

Попробуйте приготовить вместе

546

Салат "Король Лир"

71
546
36411

459

Маринованные баклажаны

63
459
21319

268

Торт по мотивам "Чуао"

63
268
10618

Фотографии «Рагу овощное "Летнее настроение"» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

22 сентября 2021 года Людмила Козеева #

[+5]

Это очень вкусно! Ели с удовольствием и просто так и с сосисками.Спасибо большое!

22 сентября 2021 года биа46 # (автор рецепта)

Благодарю, мне очень приятно ))

7 августа 2017 года anilah #

1 августа 2016 года juli_27 #

[+5]

Отличное рагу получилось! Вся семья в восторге!! Обязательно буду готовить еще. Спасибо за рецепт.

1 августа 2016 года биа46 # (автор рецепта)

Всегда радует, когда члены семьи кушают овощные блюда )) Мне очень приятно, готовьте с удовольствием ))

26 июля 2016 года skort777 #

Очень вкусное рагу получилось!

Спасибо!
Забираю в кк

26 июля 2016 года биа46 # (автор рецепта)

Я очень рада, что Вам понравилось рагу )))

17 января 2010 года JuLieTh #

Отличный рецептик!=) Только что приготовила - просто прелесть!=) К тому же красивооо!

17 января 2010 года биа46 # (автор рецепта)

Спасибо , а я давненько такое рагу не готовила, нужно исправиться !!!

2 сентября 2008 года DAISY # (модератор)

Иришка! Встретила твой рецептик! Ну, точно летнее настроение стало, хотя уже осень. +

2 сентября 2008 года биа46 # (автор рецепта)

Спасибо,Светуля!!!
Для рагу самое время,пока есть в изобилии свежие овощи!!!

2 сентября 2008 года DAISY # (модератор)

Точно! А зимой будем из зимних или замороженных рагу делать.

2 сентября 2008 года биа46 # (автор рецепта)

Точно!!!
Спасибо за поздравления с крестинами!!!

2 сентября 2008 года DAISY # (модератор)

7 августа 2008 года Murliska #

овощное рагу-это вообще моя любимая еда) каждый день бы точила

7 августа 2008 года биа46 # (автор рецепта)

И я люблю всевозмржные варианты рагу!!!

5 августа 2008 года Lacoste #

Ирочка, аппетитное и несомненно вкусное рагу!

+++

5 августа 2008 года биа46 # (автор рецепта)

Спасибочки ,КСЮШЕНЬКА!!!
Блюдо очень простое,но любимое в нашей семье!

4 августа 2008 года maj4ik #

+++++

4 августа 2008 года биа46 # (автор рецепта)

Благодарю!!!

4 августа 2008 года juikx #

я имела в виду вкусно :roll:

4 августа 2008 года биа46 # (автор рецепта)

СПАСИБКИ,ЛИЛЕЧКА!!!

4 августа 2008 года juikx #

Конечно же вкксно... А главное - актуально

4 августа 2008 года свет13 #

Хорошенький рецептик+

4 августа 2008 года биа46 # (автор рецепта)

Благодарю!

4 августа 2008 года Иришка #

Очень вкусно!!!

4 августа 2008 года биа46 # (автор рецепта)

Это точно!

4 августа 2008 года maifka #

++++ вкусно!

4 августа 2008 года биа46 # (автор рецепта)

Спасибки!

4 августа 2008 года КолючкА #

очень хороший рецептик забираю себе :wink: с вашего позволения++++ :wink:

4 августа 2008 года биа46 # (автор рецепта)

Юлечка,забирай дорогая,рада,что понравилось!
спасибо за +++!!!