Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

lada l09Поваренок 6 уровня

9 марта 2015, 19:44
29462

Куриная голень "Аппетитная"

Сок куриных ножек так пропитывает тесто, что внутри мы получаем вкуснейшее мясо, а изнутри потрясающую хрустящую корочку. Такая куриная голень в пресном слоеном тесте в домашних условиях великолепна!

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

Ингредиенты для «Куриная голень "Аппетитная"»:

Голень куриная — 4 шт
Тесто слоеное бездрожжевое — 400 г
Масло подсолнечное (для соуса и жарки) — 6 ст. л.
Чеснок — 5 зуб.
Специи (у меня пополам "приправа для курицы" и "Итальянские травы") — 12 г
Яйцо куриное (для смазывания) — 1 шт

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 4360.4 ккал	белки 215.7 г	жиры 283.7 г	углеводы 232.1 г
Порции
ккал 1090.1 ккал	белки 53.9 г	жиры 70.9 г	углеводы 58 г
100 г блюда
ккал 296.6 ккал	белки 14.7 г	жиры 19.3 г	углеводы 15.8 г

Рецепт «Куриная голень "Аппетитная"»:

Вот наши составляющие
Натереть чеснок, смешать специи, налить 3ст. л. масла ТМ "Олейна"
Полученной смесью хорошо натереть голени и оставить на часок
На разогретую сковороду налить 3ст. л. масла ТМ "Олейна" и обжарить голени до румяной корочки
Выложить на блюдо, охладить
Раскатать тесто толщиной 3-5мм (я готовлю его впрок и замораживаю - потом очень удобно)
Нарезать тесто на полоски шириной 1-1,5см
Фольгой обернуть косточки голеней
Начинаем накручивать на голени полоски теста
Выкладываем их в огнеупорную форму или чугунную сковородку, хорошо смазываем желтком
Отправляем в духовку, разогретую до 180град., на 30минут
Угощаемся - аромат стоит невообразимый!! тесто вкусное! Пропитанное внутри, хрустящее снаружи!
Приятного аппетита!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6862

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей Конкурсные рецепты : Конкурс "Весна с Олейной" На обед : На второе / На закуску На праздничный стол На ужин : На горячее / На закуску Неожиданные гости

Теги: ужин закуска второе обед

Вкусы: куриный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/104011/]Куриная голень "Аппетитная"[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/104011/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2015mar/09/44/1059392_47977-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из птицы -> Горячие блюда из курицы
Сок куриных ножек так пропитывает тесто, что внутри мы получаем вкуснейшее мясо, а изнутри потрясающую хрустящую корочку. Такая куриная голень в пресном слоеном тесте в домашних условиях великолепна!

Ингредиенты: Голень куриная, Тесто слоеное бездрожжевое, Масло подсолнечное, Чеснок, Специи, Яйцо куриное.
Тэги: ужин, закуска, второе, обед.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Куриная голень "Аппетитная"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2015mar/09/44/1059392_47977-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Куриная голень &quot;Аппетитная&quot;" title="Рецепт: Куриная голень &quot;Аппетитная&quot;"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Сок куриных ножек так пропитывает тесто, что внутри мы получаем вкуснейшее мясо, а изнутри потрясающую хрустящую корочку. Такая куриная голень в пресном слоеном тесте в домашних условиях великолепна!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/9/">
          Блюда из птицы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/63/">
          Горячие блюда из курицы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Куриная голень "Аппетитная"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/6906">Голень куриная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2837">Тесто слоеное бездрожжевое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2227">Масло подсолнечное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1701">Специи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/104011/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Куриная голень "Аппетитная"

Категория: Горячие блюда › Блюда из птицы › Горячие блюда из курицы

Ингредиенты для «Куриная голень "Аппетитная"»:

Голень куриная Тесто слоеное бездрожжевое Масло подсолнечное Чеснок Специи Яйцо куриное

Тэги: ужин, закуска, второе, обед

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

2509

Куриные окорочка по-парижски "Мумия"

193
1287
94157

1110

Фаршированные куриные ножки в тесте

89
472
47075

442

Куриные голени в слоеном тесте

18
217
32415

193

Куриная голень в слоеном тесте

6
169
2314

163

Куриные ножки в ажурных чулочках

59
148
16667

123

Куриные голени в слоеном тесте

5
123
2593

112

Куриная голень в слоеном тесте

34
112
5609

112

Куриные голени в тесте в аэрогриле

4
99
2026

Куриные ножки с начинкой в мешочках

22
25
14295

Куриные голени с фаршем в тесте

21
7
4926

Показать все варианты рецепта (42)

Попробуйте приготовить вместе

614

Фотографии «Куриная голень "Аппетитная"» от приготовивших (12)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

19 марта 2015 года freya525 #

[+5]

Лада-джан, Таня- швили выражает искреннюю благодарность за замечательный рецепт, семья в восторге!!! Муж сразу сказал:" небось по Ладкиному рецепту готовила?"
Ножки ароматные, сочные, пальчики оближешь!!! Всем рекомендую!!! Спасибо за рецепт!!!

21 марта 2015 года lada l09 # (автор рецепта)

Ой какая красота!аж

сюда запахло!!!аппетитно-то как!кудесница

Вот порадовала так порадовала!!горжусь!

21 марта 2015 года freya525 #

Да я же как

старалась, правда изумительный рецепт!!!

21 марта 2015 года freya525 #

Одна нога осталась на следующий день, сын разогрел в микроволновке, и как будто только из духовки, несмотря на то, что тесто в мясных блюдах имеет свойство терять товарный вид!!! Очень довольна

Чмок тебя

22 марта 2015 года lada l09 # (автор рецепта)

ой спасибо!

22 марта 2015 года freya525 #

Че спасибо- то, вчера бубуся приезжала в гости, так меня погнали в магазин, опять вертела, прям блюдо номер 1 в нашем доме!!!

22 марта 2015 года lada l09 # (автор рецепта)

ой..как я рада(закатывая глаза)

...неимоверно приятно

22 марта 2015 года freya525 #

Залила глаза побелкой( вместо того, чтоб деревья белить), теперь катаешь их как шары бильярдные

22 марта 2015 года lada l09 # (автор рецепта)

могЁМ!

и практикуем!

23 марта 2015 года cool roza di55 #

↑Ответ для lada l09

Оригинальная подача ,аппетитный вид и легкость, .простота приготовления Спасибо за идею!!

23 марта 2015 года lada l09 # (автор рецепта)

на здоровье!ешьте с удовольствием!

19 марта 2015 года sin4uk #

Действительно,получается вкусняшка,только я ещё под шкурочку по кусочку сыра запихиваю

19 марта 2015 года TKitt #

Мммм, какие фото!!! Прям слюнки потекли!!

19 марта 2015 года dudogo1963 #

Очень оригинально и , не сомневаюсь , вкусно . Обязательно попробую . Спасибо !!!

16 марта 2015 года Бэбита #

Ладусь, аппетитнейшая корочка на курочке!

16 марта 2015 года lada l09 # (автор рецепта)

И вкусная.закончится пост-рекомендую

15 марта 2015 года акчуч #

[+5]

Очень вкусно!!! Само тесто пропиталось жирком и специями от курочки и получилось необыкновенно вкусная курочка! Собираюсь так порадовать гостей на день рождения!

15 марта 2015 года lada l09 # (автор рецепта)

Ух!какая красота!Олюшка как всегда на высоте!мастерица!гости будут в восторге!

15 марта 2015 года акчуч #

Ой, Ладуся, спасибо! Рецепт и правда очень даже наш! Вся семья (кроме сынули, он в другом городе) осталась очень довольна. Хотя для дочки угодить очень трудно, но здесь ей все понравилось!

15 марта 2015 года lada l09 # (автор рецепта)

замечательно!очень приятно что угодила всем вам!

15 марта 2015 года акчуч #

18 марта 2015 года Сурик #

↑Ответ для акчуч

Очень аппетитно и красиво!!! Уверена, что вкусно!

18 марта 2015 года акчуч #

Вкусно!

15 марта 2015 года Оля Сызрань #

Ладушка,ну и красотища,аж слюньки текут!!

Пост закончится обязательно приготовлю!!!

15 марта 2015 года lada l09 # (автор рецепта)

Буду рада!

15 марта 2015 года Оля Сызрань #

15 марта 2015 года не голодаем #

симпатичные какие трубочки, спасибо за идею!

15 марта 2015 года lada l09 # (автор рецепта)

На здоровье!

14 марта 2015 года Александр Синюков #

14 марта 2015 года lada l09 # (автор рецепта)

благодарю!!

13 марта 2015 года твой выбор #

Это, действительно вкусно! Я, тоже, готовлю похожее блюдо. Только предварительно, аккуратно извлекаю кость, и вместо неё вкладываю фарш из сыра, чеснока и майонеза. Получается ещё сочнее, да и кушать удобнее!