astrakhan81Поваренок 5 уровня

7 мая 2015, 14:46
36730

То самое итальянское Тирамису

Рецептов этого удивительно прекрасного рецепта великое множество. И всё же, хочется найти " тот самый", самый итальянский, самый нежный, самый-самый. Мы с семьей долго искали и пробовали везде. Но в один Новый год приехали к нам друзья и привезли "самодельны й" тирамису на десерт... С тех пор мы крайне редко заказываем его в ресторанах. Не будешь же каждый раз хвалить себя:) И так:

Категория: Десерты

Кухня: Итальянская

Ингредиенты для «То самое итальянское Тирамису»:

Печенье (Итальянское печенье Савоярди) — 20 шт
Маскарпоне — 500 г
Яйцо куриное (Нам понадобятся 4 белка и ТОЛЬКО 3 желтка) — 4 шт
Кофе натуральный (У меня один американо и 1 эспрессо. Или сварите крепкий в турке, если нет кофе машины. Я против растворимого. Уж очень он пластмассовый на вкус.) — 200 г
Какао-порошок (Немного, чтобы посыпать сверху.) — 50 г
Сахар-рафинад — 70 г

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 4933.1 ккал	белки 92.9 г	жиры 296.5 г	углеводы 470.3 г
Порции
ккал 616.6 ккал	белки 11.6 г	жиры 37.1 г	углеводы 58.8 г
100 г блюда
ккал 368.1 ккал	белки 6.9 г	жиры 22.1 г	углеводы 35.1 г

Рецепт «То самое итальянское Тирамису»:

Вы удивитесь, как элементарно готовится этот рецепт. Разотрите сахар и 3 желтка ложкой, добавьте маскарпоне и перемешайте, пока не останется комочков.
Взбейте 4 белка с щипоткой соли до образования сугробиков красивых!
Силиконовой лопаткой, аккуратно введите белки в яично-маскарпоновую массу. Вы уже проделали половину пути!!!
Возьмите форму. Быстро окунайте печенье ( сладкой стороной) в кофе буквально на 2 секунды, стряхивайте и выкладывайте на дно формы.
Сверху выложите аккуратно ( лопаткой) половину массы, следом по тому же принципу печенье и верхний слой массы. Все! Главное, окунуть печенье на мгновенье. Тогда десерт не будет мокрым. Я не добавляю алкоголь в кофе ( если хотите, можете добавить 3 ложки коньяка или марсалы или амаретто)
Вот и все! Теперь самое трудоемкое... Ждать! Минимум часов 6. Я делаю тирамису с вечера и на завтрак остается только посыпать весь тирамису какао! Приятного аппетита. И никаких сливок. Это, как кетчуп в спагетти)))
Получается воздушный, тающий во рту десерт!!! Приятного аппетита!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт На завтрак : Сытный завтрак На обед : На десерт На полдник На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных / День рождения / Новый год / Пасха / Рождество На ужин : На десерт

Теги: десерт

Вкусы: нежный воздушный удивительный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/107539/]То самое итальянское Тирамису[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/107539/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2015may/07/46/1133530_14161-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Десерты
Рецептов этого удивительно прекрасного рецепта великое множество. И всё же, хочется найти " тот самый", самый итальянский, самый нежный, самый-самый. Мы с семьей долго искали и пробовали везде. Но в один Новый год приехали к нам друзья и привезли "самодельны й"  тирамису на десерт... С тех пор мы крайне редко заказываем его в ресторанах. Не будешь же каждый раз хвалить себя:)
И так:

Ингредиенты: Печенье, Маскарпоне, Яйцо куриное, Кофе натуральный, Какао-порошок, Сахар-рафинад.
Тэги: десерт.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  То самое итальянское Тирамису
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2015may/07/46/1133530_14161-710x550x.jpg" alt="Рецепт: То самое итальянское Тирамису" title="Рецепт: То самое итальянское Тирамису"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Рецептов этого удивительно прекрасного рецепта великое множество. И всё же, хочется найти " тот самый", самый итальянский, самый нежный, самый-самый. Мы с семьей долго искали и пробовали везде. Но в один Новый год приехали к нам друзья и привезли "самодельны й"  тирамису на десерт... С тех пор мы крайне редко заказываем его в ресторанах. Не будешь же каждый раз хвалить себя:)
И так:</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/30/">
          Десерты
        </a>
      </span>
              </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «То самое итальянское Тирамису»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1396">Печенье</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1062">Маскарпоне</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/11631">Кофе натуральный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3226">Какао-порошок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/13427">Сахар-рафинад</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/46/">десерт</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/107539/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

То самое итальянское Тирамису

Категория: Десерты

Ингредиенты для «То самое итальянское Тирамису»:

Печенье Маскарпоне Яйцо куриное Кофе натуральный Какао-порошок Сахар-рафинад

Тэги: десерт

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

3414

Кофейный тирамису

244
3414
480517

1561

Пирожное "Молочный ломтик"

97
1561
27683

1303

Десерт с заварным кремом и бисквитом

144
1303
62652

1250

Пирожные «Тирамису»

137
1250
231724

1193

Тирамису

88
1193
98222

884

То самое итальянское Тирамису

125
884
34192

637

Десерт "Тирамису"

38
637
11796

555

Тирамису вкуснейший

21
555
8017

546

Тирамису

48
546
46894

464

Ореховый тирамису

19
464
5328

350

Клубничный торт

136
350
39584

348

Тирамису

38
348
23878

301

Домашние пирожные "Киндер-милк"

32
301
3669

292

Тирамису для коллег-подружек

121
292
22639

286

По мотивам тирамису

93
286
27047

283

Торт "Кофе-Капуччино"

105
283
37461

267

Клубничное тирамису

31
267
26235

244

Трайфлы "Тирамису"

11
244
8329

197

Тирамису

50
197
22941

184

Дачный Тирамису

71
184
10589

173

Тирамису

1
173
25709

172

Быстрый десерт "А-ля тирамису"

69
172
28540

171

Тирамису домашний

37
171
13240

170

Почти тирамису

44
170
16207

155

Тирамису «Праздничный»

13
155
2961

151

Тирамису с апельсиновым кремом

20
151
7181

151

Ягодный тирамису

74
151
9711

147

Десерт "9 месяцев"

27
147
9805

144

Тирамису

43
144
4659

137

Ананасовый тирамису "Малибу"

88
137
11631

127

Клубничный десерт по мотивам "Тирамису"

53
127
12068

123

Тирамису классический

32
123
7391

109

Клубничный тирамису

46
109
5125

103

Фруктовое тирамису

22
103
13813

102

Тирамису клубничный

43
102
10748

Десерт "Тяни меня наверх"

31
88
6589

Шоколадный тирамису с вишнями

36
79
8536

Пирожные «Тирамису с киви»

59
72
8294

Вишнeвый тирамису

58
71
10746

Торт "Тирамису"

10
67
6171

Торт "Тирамису с какао"

38
60
19564

Тирамису

5
56
9840

Торт "Виктория"

17
44
5752

Показать все варианты рецепта (43)

Фотографии «То самое итальянское Тирамису» от приготовивших (13)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

7 мая 2015 года Маргарита Сидорова #

Ну Вы ваще, обалденный рецепт. Уже язык не достану из желудка

7 мая 2015 года astrakhan81 # (автор рецепта)

На приятнейшего аппетита вам!!! Очень жду ваших фото!

7 мая 2015 года veronika1910 #

Хороший рецепт

7 мая 2015 года astrakhan81 # (автор рецепта)

Спасибо)

7 мая 2015 года GreenTea #

Хороший рецепт тирамису!

7 мая 2015 года astrakhan81 # (автор рецепта)

Спасибо)))

7 мая 2015 года zoloto85 #

Тирамису обожаю!

7 мая 2015 года astrakhan81 # (автор рецепта)

Уверена, вам понравится и этот рецепт!!!

7 мая 2015 года astrakhan81 # (автор рецепта)

Думаю, каждая хозяйка разбирается в ситуации и сама должна решить, где купить продукт. Лучше и не готовить, если опасаетесь. Приятного аппетита!!!

7 мая 2015 года dori_ua #

Так... Очень заинтересована в помощи- каким печеньем можно заменить И возможно ли вообще!?

7 мая 2015 года astrakhan81 # (автор рецепта)

Фиг знает! Вот как я скажу. Можно заменить все, но это уже не тот самый, вот я о чем. Его можно сделать даже самому! Я вам пришлю рецепт! Не заменяйте! Так хочется, чтобы вы сделали вот тот самый

7 мая 2015 года dori_ua #

Хорошо. Спасибо. Обязательно сделаю. Никогда не была поклонницей этого десерта. Может потому, что те были не " тот самый"

7 мая 2015 года astrakhan81 # (автор рецепта)

Думаю, именно так. В него добавляют сливки, часто для экономии заменяют и маскарпоне. И получается "кака"!!!

8 мая 2015 года dori_ua #

Кхе,оказалось, что печенье не главное- у нас маскарпоне есть конечно кое-где, но я даже не стану писать СКОЛЬКО стоит! Так что подождать придеться... Вам

8 мая 2015 года astrakhan81 # (автор рецепта)

Сколько??? Я вам привезу в следующий приезд!!!

7 мая 2015 года astrakhan81 # (автор рецепта)

Ждала этот вопрос. Да. Яйца с фермы. Уверена в качестве. Иначе, страшно. Это вы правы. Сейчас можно найти хорошие и свежие. Хотя, моя подруга готовит и из магазинных. Не ленитесь смотреть на срок годности. Приятного аппетита!!!

7 мая 2015 года fanni 25 #

Везет Вам( в плане яиц). Я не фермер,поэтому не знаю,болеют ли домашние куры сальмонелезом или нет. Думала просто,что хозяева за своими птицами лучше смотрят,может прививают их то этой бяки. Но вот болеть точно не хочу кишечной инфекцией
. Так что не рискую.

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V116 "Ридгевуд"

Каркасный дом с с мансардой и 4 спальнями V366 "Хартфорд"

Каркасный дом V582 "Ферни"

Ещё 578 проектов

Главный рецепт
в вашей жизни

Хотите дом с кухней мечты? В нашем телеграм-канале мы делимся пошаговыми инструкциями и честными советами по строительству домов.

Перейти на канал

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование постные рецепты домашние напитки зимние рецепты весенние рецепты летние рецепты осенние рецепты

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

То самое итальянское Тирамису

Ингредиенты для «То самое итальянское Тирамису»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «То самое итальянское Тирамису»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Фотографии «То самое итальянское Тирамису» от приготовивших (13)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V116 "Ридгевуд"

Каркасный дом с с мансардой и 4 спальнями V366 "Хартфорд"

Каркасный дом V582 "Ферни"

Рубрикатор рецептов