Рогалики, приготовленные по этому рецепту, получаются мягкими и приятно сладкими. Маленьким сюрпризом является то, что до последнего момента не знаешь, что именно тебе попадется в виде начинки: финик или инжир. После дегустации на работе многие попросили рецепт.
mishkina2017Поваренок 4 уровня
- 23 апреля 2016, 17:43
- 2187
Рогалики с финиками и инжиром
Ингредиенты для «Рогалики с финиками и инжиром»:
- Вода (теплая кипяченая) — 125 мл
- Дрожжи (свежие) — 10 г
- Масло растительное (Олейна) — 2 ст. л.
- Сахар — 75 г
- Мука пшеничная / Мука — 250 г
- Финик — 200 г
- Инжир — 4 шт
- Соль — 1 щепот.
Время приготовления:
Количество порций: 10
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2582.1 ккал |
белки
39.1 г |
жиры
36.2 г |
углеводы
525.3 г |
| Порции | |||
| ккал 258.2 ккал |
белки 3.9 г |
жиры 3.6 г |
углеводы 52.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 290.1 ккал |
белки 4.4 г |
жиры 4.1 г |
углеводы 59 г |
Рецепт «Рогалики с финиками и инжиром»:
-
Развести в теплой воде сахар, соль, добавить дрожжи и размешать до полного растворения.
-
Добавить половину муки и растительного масла.
-
Хорошо перемешать.
-
Постепенно замешивая тесто, добавить оставшуюся муку и растительное масло. Замесить пластичное тесто, сформировать шар, накрыть пакетом и отправить в теплое место до увеличения объема в 2 раза. После того, как тесто подойдет, обмять его и оставить для подхода во второй раз.
-
Финики разрезать вдоль и вынуть косточки. Инжир разрезать пополам.
-
Подошедшее второй раз тесто выложить на разделочный стол и обмять.
-
Разделить тесто на 3 части.
-
Каждую часть раскатать в круг и разрезать на 8 сегментов.
-
На край каждого сегмента положить финик или половинку инжира. Завернуть.
-
Выложить рогалики на силиконовый коврик или смазанный маслом противень и отправить в разогретую до 200°С духовку на 25 минут.
Приятного аппетита!
А это рогалик в разрезе
А это рогалик в разрезе
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
24 апреля 2016 года julcook #
24 апреля 2016 года mishkina2017 # (автор рецепта)
24 апреля 2016 года olga2121972 #
24 апреля 2016 года mishkina2017 # (автор рецепта)
24 апреля 2016 года СкарлеттО #
24 апреля 2016 года mishkina2017 # (автор рецепта)
23 апреля 2016 года veronika1910 #
23 апреля 2016 года mishkina2017 # (автор рецепта)
23 апреля 2016 года Просто Дуня #
здорово!!!
23 апреля 2016 года mishkina2017 # (автор рецепта)
23 апреля 2016 года Елена-13 #
23 апреля 2016 года mishkina2017 # (автор рецепта)
23 апреля 2016 года mariana82 #
23 апреля 2016 года mishkina2017 # (автор рецепта)
23 апреля 2016 года qwerrty121 #
23 апреля 2016 года mishkina2017 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: