Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Закуски
  • 9 ноября 2008, 20:58
  • 37751

Скумбрия пряного посола

Рецепт: Скумбрия пряного посола

Домашняя, слабосоленая, вкусненькаяяяя.....

Категория: Закуски

Ингредиенты для «Скумбрия пряного посола»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
3020.4 ккал 		белки
128.1 г 		жиры
272.8 г 		углеводы
15.6 г
100 г блюда
ккал
284.9 ккал		 белки
12.1 г		 жиры
25.7 г		 углеводы
1.5 г

Рецепт «Скумбрия пряного посола»:

  • Pыбку разморозить наполовину,

  • разделать филейку,

  • посыпать крупной солью, довольно щедро,

  • придавить, поставить на 2 часа в холод.

  • Лук порезать полукольцами.

  • Cоль с рыбы смыть, порезать скумбрийку кусочками.
    Укладываем слоями:
    рыба,
    лук,
    лаврушка (я кинула еще розмарин листик... раз уж был),
    масло (ложки 3 столовых)...

  • ...и так далее укладываем все.
    Я делаю в банке с герметичной крышкой.
    Bыдерживаем часов 5 (ночь).

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На закуску

Теги: закускa

Вкусы: пряный соленый

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Скумбрия пряного посола
Рецепт: Скумбрия пряного посола

Домашняя, слабосоленая, вкусненькаяяяя.....

Категория: Закуски

Ингредиенты для «Скумбрия пряного посола»:

Другие варианты рецепта

7486

Скумбрия пряного посола

4560

Спецпосол из скумбрии

2105

Скумбрия сухого посола

2104

Скумбрия слабосоленая

2028

Рыба в снегу

1500

Слабосоленая скумбрия

1329

Скумбрия маринованная

1235

Хе из скумбрии с овощами

1138

Соленая скумбрия

1125

Скумбрия в пикантном маринаде

1107

Скумбрия маринованная

1030

Слабосоленая скумбрия с петрушкой

1022

Скумбрия пряного посола

966

Малосольная маринованная скумбрия

923

Скумбрия, посоленная с луком

783

Скумбрия маринованная пряного посола

762

Малосольная скумбрия

755

Маринованная скумбрия

709

Скумбрия маринованная с луком

700

Маринованная скумбрия за час

636

Скумбрия в маринаде

546

Скумбрия пряного посола

541

Скумбрия пряного посола

531

Скумбрия маринованная с клюквой

346

Скумбрия пряного посола

316

Скумбрия маринованная с лимоном

315

Скумбрия маринованная

305

Скумбрия с семенами горчицы

273

Соленая сельдь

254

Маринованная рыба с кориандром

253

Хе из рыбы

241

Маринованная скумбрия

240

Скумбрия быстрого соления

209

Скумбрия малосольная « Гости на пороге»

203

Малосольная скумбрия

160

Слабосоленая скумбрия

151

Маринованая скумбрия

140

Закуска из скумбрии, с морковью и луком

138

Солeная скумбрия "Пикантная"

117

Скумбрия, маринованная в квасе

67

Скумбрия пряного посола

58

Cкумбрия в маринаде

43

Скумбрия пряного посола

Показать все варианты рецепта (43)

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
спасибо за рецептик
МММ вкуснятинка.Я думаю можно и другую рыбку взять если скумбрии нет под рукой.
За рецептик +++
Рыбка солененькая это хорошо! Забрала,Будем солится!++++
а перчик горошком не надо? Вкуснятина....
я перчик не кладу. если хотите - положите
главное не навредить....
не, перчиком не навредите! просто мы не любим остроту... в рыбке.
спасибо за ещё один вариант моей любимой рыбки
Я читала, что можно добавить жидкий дым, чтобы дать рыбе настоящий вкус копчения, ни разу не солила, надо побороть лень. >:o
ох... даже не подумала об этом... а ведь мысль!!! спасибо!
Как же я люблю малосольную рыбку! ++++++++
и я !
Давно хотелось такой рыбки, а вот и рецептик!!!!!Спасибо! Слюнки потекли.......Завтра же куплю и сделаю)))))
на здоровье!
Ой как я обожаю малосольную скумбрию, только делаю не так. Надо попробовать по вашему рецепту!
а как? а показать?
Хорошо, на днях соображу, только если вдруг такое было не ругайте!
Опять рыбка, ням-ням, и не менее вуснючая!!!! Супер!!!!! +++
спасибки еще раз
Я ещё добавляю молотого кориандра немножко. Вам +++++++
о! в след раз добавлю! спасибо!
Еще одна супер рыбка
пасиба
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом V554 "Реджайна"

Каркасный дом V554 "Реджайна"
Каркасный дом одноэтажный V434 "Амарилло"

Каркасный дом одноэтажный V434 "Амарилло"
Каркасный дом с навесом для машины V173 "Харрисон"

Каркасный дом с навесом для машины V173 "Харрисон"
Ещё 578 проектов
Главный рецепт
в вашей жизни

Хотите дом с кухней мечты? В нашем телеграм-канале мы делимся пошаговыми инструкциями и честными советами по строительству домов.

Перейти на канал

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование постные рецепты домашние напитки зимние рецепты весенние рецепты летние рецепты осенние рецепты

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 709 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки