Версия для печати Рецепты Закуски

пани КасяПоваренок 6 уровня

9 ноября 2008, 20:58
36617

Скумбрия пряного посола

Домашняя, слабосоленая, вкусненькаяяяя.....

Категория: Закуски

Ингредиенты для «Скумбрия пряного посола»:

Скумбрия — 700 г
Лук репчатый (средний) — 2 шт
Лист лавровый
Соль (крупная)
Масло растительное (подсолнечное, без запаха) — 1/2 стак.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3020.4 ккал	белки 128.1 г	жиры 272.8 г	углеводы 15.6 г
100 г блюда
ккал 284.9 ккал	белки 12.1 г	жиры 25.7 г	углеводы 1.5 г

Рецепт «Скумбрия пряного посола»:

Pыбку разморозить наполовину,
разделать филейку,
посыпать крупной солью, довольно щедро,
придавить, поставить на 2 часа в холод.
Лук порезать полукольцами.
Cоль с рыбы смыть, порезать скумбрийку кусочками.
Укладываем слоями:
рыба,
лук,
лаврушка (я кинула еще розмарин листик... раз уж был),
масло (ложки 3 столовых)...
...и так далее укладываем все.
Я делаю в банке с герметичной крышкой.
Bыдерживаем часов 5 (ночь).

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На закуску

Теги: закускa

Вкусы: пряный соленый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/14270/]Скумбрия пряного посола[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/14270/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2014aug/09/34/823348_24669-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Закуски
Домашняя, слабосоленая, вкусненькаяяяя.....

Ингредиенты: Скумбрия, Лук репчатый, Лист лавровый, Соль, Масло растительное.
Тэги: закускa.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Скумбрия пряного посола
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2014aug/09/34/823348_24669-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Скумбрия пряного посола" title="Рецепт: Скумбрия пряного посола"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Домашняя, слабосоленая, вкусненькаяяяя.....</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/15/">
          Закуски
        </a>
      </span>
              </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Скумбрия пряного посола»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/6013">Скумбрия</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/4460">Лист лавровый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/2105/">закускa</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/14270/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Скумбрия пряного посола

Домашняя, слабосоленая, вкусненькаяяяя.....

Категория: Закуски

Ингредиенты для «Скумбрия пряного посола»:

Скумбрия Лук репчатый Лист лавровый Соль Масло растительное

Тэги: закускa

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

5617

Скумбрия пряного посола

575
5617
436608

3968

Спецпосол из скумбрии

163
3968
253161

3401

Сельдь пряного сухого посола

341
3401
61181

1855

Рыбка в снегу

84
1855
39984

1510

Скумбрия слабосоленая

142
1510
206478

1400

Скумбрия сухого посола

140
1400
90057

1362

Слабосоленая скумбрия

175
1362
37918

1007

Соленая скумбрия

191
1007
163081

925

Скумбрия маринованная

96
925
121476

911

Хе из скумбрии с овощами

142
911
15237

885

Скумбрия, посоленная с луком

72
885
6655

707

Скумбрия маринованная пряного посола

43
707
8568

706

Малосольная скумбрия

119
706
8297

679

Маринованная скумбрия

83
679
15535

630

Маринованная скумбрия за час

48
630
13904

585

Скумбрия в маринаде

57
585
66495

518

Скумбрия маринованная с клюквой

117
518
10773

504

Скумбрия пряного посола

36
504
17733

492

Скумбрия пряного посола

47
492
32671

321

Скумбрия пряного посола

50
321
71468

283

Скумбрия маринованная с лимоном

81
283
52113

279

Скумбрия с семенами горчицы

11
279
2381

239

Маринованная рыба с кориандром

33
239
13861

220

Хе из рыбы

29
220
75116

219

Скумбрия быстрого соления

31
219
85275

214

Маринованная скумбрия

32
214
61719

189

Малосольная скумбрия

7
189
1870

154

Слабосоленая скумбрия

10
154
8376

135

Маринованая скумбрия

1
135
19185

128

Солeная скумбрия "Пикантная"

29
128
14902

125

Закуска из скумбрии, с морковью и луком

13
125
12587

101

Скумбрия, маринованная в квасе

12
101
1352

Скумбрия пряного посола

4
59
5247

Cкумбрия в маринаде

25
49
5728

Скумбрия пряного посола

10
33
2217

Показать все варианты рецепта (35)

Попробуйте приготовить вместе

586

Гаспачо из свёклы

36
586
9114

537

Салат "Осенняя идиллия"

70
537
12302

1757

Мясо в яично-горчичном маринаде

129
1757
70928

Комментарии и отзывы

10 ноября 2008 года bernota #

спасибо за рецептик

9 ноября 2008 года pinkflamingo1962 #

МММ вкуснятинка.Я думаю можно и другую рыбку взять если скумбрии нет под рукой.

За рецептик +++

9 ноября 2008 года дося deleted #

Рыбка солененькая это хорошо!

Забрала,Будем солится!++++

9 ноября 2008 года HELENA D #

а перчик горошком не надо? Вкуснятина....

9 ноября 2008 года пани Кася # (автор рецепта)

я перчик не кладу. если хотите - положите

9 ноября 2008 года HELENA D #

главное не навредить....

9 ноября 2008 года пани Кася # (автор рецепта)

не, перчиком не навредите! просто мы не любим остроту... в рыбке.

9 ноября 2008 года HELENA D #

9 ноября 2008 года Formyla1 #

спасибо за ещё один вариант моей любимой рыбки

9 ноября 2008 года Верусечка #

9 ноября 2008 года -bulochka-ru deleted #

Я читала, что можно добавить жидкий дым, чтобы дать рыбе настоящий вкус копчения, ни разу не солила, надо побороть лень. >:o

9 ноября 2008 года пани Кася # (автор рецепта)

ох... даже не подумала об этом... а ведь мысль!!! спасибо!

9 ноября 2008 года hyazinthetmprename # (модератор)

Как же я люблю малосольную рыбку!

++++++++

9 ноября 2008 года пани Кася # (автор рецепта)

и я !

9 ноября 2008 года swallow #

Давно хотелось такой рыбки, а вот и рецептик!!!!!Спасибо! Слюнки потекли.......Завтра же куплю и сделаю)))))

9 ноября 2008 года пани Кася # (автор рецепта)

на здоровье!

9 ноября 2008 года Хлорка #

Ой как я обожаю малосольную скумбрию,

только делаю не так. Надо попробовать по вашему рецепту!

9 ноября 2008 года пани Кася # (автор рецепта)

а как? а показать?

10 ноября 2008 года Хлорка #

Хорошо, на днях соображу, только если вдруг такое было не ругайте!

9 ноября 2008 года GadenKa #

Опять рыбка, ням-ням, и не менее вуснючая!!!! Супер!!!!!

+++

9 ноября 2008 года пани Кася # (автор рецепта)

спасибки еще раз

9 ноября 2008 года Nadinka29 deleted #

Я ещё добавляю молотого кориандра немножко. Вам +++++++

9 ноября 2008 года пани Кася # (автор рецепта)

о! в след раз добавлю! спасибо!

9 ноября 2008 года ВИКА-72 #

Еще одна супер рыбка

9 ноября 2008 года пани Кася # (автор рецепта)

пасиба

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой, 3 спальнями и террасой V062 "Бартлесвиль"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Скумбрия пряного посола

Ингредиенты для «Скумбрия пряного посола»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Скумбрия пряного посола»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Попробуйте приготовить вместе

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой, 3 спальнями и террасой V062 "Бартлесвиль"

Каркасный дом с гаражом V279 "Рино"

Каркасный дом с мансардой V383 "Спрингфилд"

Рубрикатор рецептов