Нашла в инете супчик вот с таким пикантным названием, попробовала и осталась очень довольна результатом. Быстро готовить и очень вкусно. Может не для всех это будет новинкой, но я такой никогда раньше не ела. Всем рекомендую. Автору Мариночке-Marin4 ik огромное спасибо.
nikuljПоваренок 7 уровня
- 19 ноября 2008, 15:50
- 1553663
Суп "Затируха"
Ингредиенты для «Суп "Затируха"»:
- Бульон (куриный) — 1.5 л
- Яйцо куриное — 2 шт
- Мука пшеничная / Мука — 6-7 ст. л.
- Картофель — 6 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Морковь — 1 шт
- Лист лавровый — 1 шт
- Сметана — 100 г
- Петрушка — 1 пуч.
- Соль — по вкусу
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2553.1 ккал |
белки
172.4 г |
жиры
67.9 г |
углеводы
313.2 г |
| Порции | |||
| ккал 638.3 ккал |
белки 43.1 г |
жиры 17 г |
углеводы 78.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 87.4 ккал |
белки 5.9 г |
жиры 2.3 г |
углеводы 10.7 г |
Рецепт «Суп "Затируха"»:
-
В куриный бульон кипящий добавляем картофель, нарезанный произвольно, варим минут 5.
Лук мелко режем, морковь натираем на мелкой терке, обжариваем под крышкой на сковородке. -
Яйцо взбиваем и растираем в крошку с мукой, как показано на картинке.
Муки у меня ушло ложек 5-6 столовых с горкой. -
Второе яйцо взбиваем, добавляем пару ложек кипящей водички из супа, размешиваем.
Выливаем в кастрюлю помешивая.
Добавляем зажарку, лавровый лист и тесто, пару минут хорошо помешать по дну, чтобы не пристало.
Солим, перчим по вкусу, варим еще минут 10.
Добавляем мелко нарезанную зелень и сметанку, томим на маленьком огне пару минуток.
Супчик готов. Просто, быстро, и вкусно.
Приятного аппетита!!!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5877
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
19 октября 2014 года irina_tx #
26 сентября 2014 года Коршунова Надежда #
23 сентября 2014 года mascha naz #
26 августа 2014 года rioba #
21 августа 2014 года lagutina26 #
25 августа 2014 года Бельчик Викуся #
28 августа 2014 года lagutina26 #
21 августа 2014 года Проглотик #
17 августа 2014 года Юлия Всеполучится #
17 августа 2014 года Kleyarov #
6 июля 2014 года Lena Be #
9 июня 2014 года МамаКсюша #
9 июня 2014 года dilumaba #
9 июня 2014 года Люда-Людмила #
15 июня 2014 года Animashka86 #
17 января 2022 года sh4eglova_s #
8 июня 2014 года irinanik82 #
7 июня 2014 года olkaarm #
У мужа проблема с поджелудочной. Зажарку тоже нельзя, но если морковь с луком тушить под крышкой с маслом и водой, то можно и по вкусу похоже немного...
4 июня 2014 года Duchess F #
но готовлю по рецепту моей бабушки-украинки: делаем зажарку из лука. Муку растираем с небольшим количеством воды. В кипящую воду или бульон добавляем перетертую муку, потом зажарку из лука. Солим, перчим по вкусу, и в конце перед выключением добавляем мелко нарезаный укроп.
Кстати, этот суп очень полезен при отравлениях, или когда сильно болеете простудой, гриппом. Так как он не тяжелый, но сытный и обволакивает желудок.
29 мая 2014 года Rozario Agro #
2 августа 2014 года ЛинаПолина #
28 мая 2014 года Бекзат 12 #
28 мая 2014 года Бекзат 12 #
4 мая 2014 года Птичка-невеличка #
22 апреля 2014 года irissska1412 #
21 апреля 2014 года Еничка2014 #
13 апреля 2014 года Изобелла #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: