Нашла в инете супчик вот с таким пикантным названием, попробовала и осталась очень довольна результатом. Быстро готовить и очень вкусно. Может не для всех это будет новинкой, но я такой никогда раньше не ела. Всем рекомендую. Автору Мариночке-Marin4 ik огромное спасибо.
nikuljПоваренок 7 уровня
- 19 ноября 2008, 15:50
- 1489243
Суп "Затируха"
Ингредиенты для «Суп "Затируха"»:
- Бульон (куриный) — 1.5 л
- Яйцо куриное — 2 шт
- Мука пшеничная / Мука — 6-7 ст. л.
- Картофель — 6 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Морковь — 1 шт
- Лист лавровый — 1 шт
- Сметана — 100 г
- Петрушка — 1 пуч.
- Соль — по вкусу
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2553.1 ккал |
белки
172.4 г |
жиры
67.9 г |
углеводы
313.2 г |
| Порции | |||
| ккал 638.3 ккал |
белки 43.1 г |
жиры 17 г |
углеводы 78.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 87.4 ккал |
белки 5.9 г |
жиры 2.3 г |
углеводы 10.7 г |
Рецепт «Суп "Затируха"»:
В куриный бульон кипящий добавляем картофель, нарезанный произвольно, варим минут 5.
Лук мелко режем, морковь натираем на мелкой терке, обжариваем под крышкой на сковородке.
Яйцо взбиваем и растираем в крошку с мукой, как показано на картинке.
Муки у меня ушло ложек 5-6 столовых с горкой.
Второе яйцо взбиваем, добавляем пару ложек кипящей водички из супа, размешиваем.
Выливаем в кастрюлю помешивая.
Добавляем зажарку, лавровый лист и тесто, пару минут хорошо помешать по дну, чтобы не пристало.
Солим, перчим по вкусу, варим еще минут 10.
Добавляем мелко нарезанную зелень и сметанку, томим на маленьком огне пару минуток.
Супчик готов. Просто, быстро, и вкусно.
Приятного аппетита!!!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5877
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
22 февраля Славянка 2014 #
17 ноября 2020 года Анастасия Еф #
Пожалуйста
28 ноября 2020 года NATALLIY-2020 #
31 августа 2020 года yarina eyarina #
31 мая 2020 года zuzmanik-2018 #
Он сегодня, как палочка-выручалочка для меня))) А то борщи и овощные супы немного надоели и захотелось чего-то нового и лёгкого. И этот суп таким получился
20 мая 2020 года kucher 1993 #
13 марта 2020 года meow4ka #
Спасибо, что делитесь с неумехами своими знаниями!!!
13 марта 2020 года meow4ka #
Спасибо, что делитесь с неумехами своими знаниями!!!
1 декабря 2019 года ela050p #
22 ноября 2019 года swetlana1977 #
Бабушка всегда готовила, но без вливания яйца в бульон. Затируха у неё получалась, как мелкие галушечки, такая вкуснятина
Спасибо за рецепт и навеянные воспоминания
1 ноября 2019 года manyak1984 #
В общем есть лучшие варианты применения продуктам. Да и вкус у свежего обычный. Не выделяется. "Серый"
12 октября 2019 года baga kisa #
30 сентября 2019 года good Anastasiia #
29 сентября 2019 года Antonina9 #
27 июля 2019 года Armida-1 #
Автору спасибо за рецепт!
23 июля 2019 года Птичка Михалева #
26 февраля 2019 года Соня67 #
Но, оно того стОит! Очень-очень вкусный супчик! Спасибо Вам, автор, большущей от всей семьи!
22 января 2019 года Кошка-большая ложка #
10 января 2019 года oksi211221 #
1 декабря 2018 года Povarunok #
1 декабря 2018 года helena1961 #
1 декабря 2018 года Nik Amuna #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: