Версия для печати
  • 19 ноября 2008, 15:50
  • 1371031

Суп "Затируха"

Рецепт: Суп Затируха

Нашла в инете супчик вот с таким пикантным названием, попробовала и осталась очень довольна результатом. Быстро готовить и очень вкусно. Может не для всех это будет новинкой, но я такой никогда раньше не ела. Всем рекомендую. Автору Мариночке-Marin4 ik огромное спасибо.

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Другие супы

Ингредиенты для «Суп "Затируха"»:

Время приготовления:

Количество порций: 4



Рецепт «Суп "Затируха"»:

В куриный бульон кипящий добавляем картофель, нарезанный произвольно, варим минут 5.
Лук мелко режем, морковь натираем на мелкой терке, обжариваем под крышкой на сковородке.

Яйцо взбиваем и растираем в крошку с мукой, как показано на картинке.
Муки у меня ушло ложек 5-6 столовых с горкой.

Второе яйцо взбиваем, добавляем пару ложек кипящей водички из супа, размешиваем.
Выливаем в кастрюлю помешивая.
Добавляем зажарку, лавровый лист и тесто, пару минут хорошо помешать по дну, чтобы не пристало.
Солим, перчим по вкусу, варим еще минут 10.
Добавляем мелко нарезанную зелень и сметанку, томим на маленьком огне пару минуток.
Супчик готов. Просто, быстро, и вкусно.
Приятного аппетита!!!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5877


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Суп Затируха
Описание: Нашла в инете супчик вот с таким пикантным названием, попробовала и осталась очень довольна результатом. Быстро готовить и очень вкусно. Может не для всех это будет новинкой, но я такой никогда раньше не ела. Всем рекомендую. Автору Мариночке-Marin4 ik огромное спасибо.
Тэги: первое, обед.


Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25
Спасибо! Действительно вкусно, сытно, густо... Прям как я люблю! И даже муж, не любящий молочную "затирку", оценил на отлично!!!
Спасибо за рецепт,очень вкусный суп!!!!!
Это действительно вкусно крошка у меня получилась сразу. Просто надо побольше муки сразу положить в яйцо, лучше потом лишнюю муку стряхнуть. Спасибо!
Когда затирала яйцо с мукой получился просто комок теста, не знаю где ошиблась. Сделала из теста маленькие шарики. Рецептом очень довольна, получилось ВКУСНОО!! Буду готовить еще, может пойму что сделала не так, За рецепт большое спасибо!
Мне понравился
Приготовила данный супчик вчера. Это просто БОМБА! Я в него влюбилась! Спасибочки!!!!
Обалденный суп!!!густой сытный суп, буду готовить еще и еще!!!спасибо автору
Спасибо за рецепт, попробуем обязательно, но только после поста, очень подкупил простотой ваш рецепт
Надо пробывать.Сегодня на обед суп затируха!!!С меня фото.
Сытный, вкусный супчик.
Вкусный суп. Яйцо взбила миксером, на небольших оборотах, потом понемногу добавляла муку (5-6 ст.л.), продолжая взбивать, отлично получилось.
Вкусный, сытный, быстрого приготовления супчик! Я осталась очень довольна! Получается вкуснее, чем с магазинной вермишелью! Спасибо за рецепт!
Спасибо за рецепт,очень вкусный супчик,понравился мужу.
Викуля, спасибо за рецепт. Нам (внукам и внучкам) такой изумительный супчик готовили наши бабушки, когда мы все лето жили у них в деревне, на Брянщине. Золотое время... Спасибо за то, что на времечко вернули в детство
Спасибо за рецепт, супчик очень вкусный, но как уже здесь писали, лучше просеять тесто и меньше положить, получается очень густо. У меня получилось много затирки и я подумала, а что если часть ее просто подсушить и использовать в следующий раз. И ооооочень вкусно! И сытно.
замечательно и обалденно получается каждый раз, спасибо большое! !!
Надо же) В моём детстве это был самый простой суп для "выживания", когда надо было что-то готовить, а ничего не было) а сейчас это суп номер 1 на сайте))
Вкусный супчик. Что-то новенькое. Спасибо

Только у меня есть замечания:
1- муки можно и меньше намного, густо очень получается.
2- тесто затёртое обязательно просеять через сито.
3- сметану можно положить прямо в тарелку.
Абсолютно согласна с вами - тесто просеять, и меньше положить, получается очень густо. Приготовила сегодня, очень вкусный супчик.
у моего папы это его фирменный картофельный суп)
но муку он не использует,а просто взбалтывает яйцо и тонкой струйкой,постоянно помешивая вливает.
получается легче и воздушнее,чем с мукой)
Спасибо за хороший рецепт вкусного супчика. Такой суп я еще не ела, нам понравилось и теперь буду готовить его еще не раз. Правда сначала у меня возникли проблемы с затиркой. Не могла понять как же затереть в крошку. В итоге у меня получилось просто замешенное тесто, я его выбросила. При второй попытки я все таки поняла как затирать. Оказалось все просто. Я вылила в чашку яйцо,немного взбила, добавила 7 ст.л муки и просто брала руками немного муки и немного яйца и растирала между руками. Затирка получилась красивая и причем замарала я только чашку и руки. Кто то писал что везде мука , отнюдь, все чистенько получилось.
Вот и моя затируха https://www.povarenok.ru/photo/35580/
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
ВКонтакте
Facebook