Нашла в инете супчик вот с таким пикантным названием, попробовала и осталась очень довольна результатом. Быстро готовить и очень вкусно. Может не для всех это будет новинкой, но я такой никогда раньше не ела. Всем рекомендую. Автору Мариночке-Marin4 ik огромное спасибо.
nikuljПоваренок 7 уровня
- 19 ноября 2008, 15:50
- 1553861
Суп "Затируха"
Ингредиенты для «Суп "Затируха"»:
- Бульон (куриный) — 1.5 л
- Яйцо куриное — 2 шт
- Мука пшеничная / Мука — 6-7 ст. л.
- Картофель — 6 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Морковь — 1 шт
- Лист лавровый — 1 шт
- Сметана — 100 г
- Петрушка — 1 пуч.
- Соль — по вкусу
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2553.1 ккал |
белки
172.4 г |
жиры
67.9 г |
углеводы
313.2 г |
| Порции | |||
| ккал 638.3 ккал |
белки 43.1 г |
жиры 17 г |
углеводы 78.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 87.4 ккал |
белки 5.9 г |
жиры 2.3 г |
углеводы 10.7 г |
Рецепт «Суп "Затируха"»:
-
В куриный бульон кипящий добавляем картофель, нарезанный произвольно, варим минут 5.
Лук мелко режем, морковь натираем на мелкой терке, обжариваем под крышкой на сковородке. -
Яйцо взбиваем и растираем в крошку с мукой, как показано на картинке.
Муки у меня ушло ложек 5-6 столовых с горкой. -
Второе яйцо взбиваем, добавляем пару ложек кипящей водички из супа, размешиваем.
Выливаем в кастрюлю помешивая.
Добавляем зажарку, лавровый лист и тесто, пару минут хорошо помешать по дну, чтобы не пристало.
Солим, перчим по вкусу, варим еще минут 10.
Добавляем мелко нарезанную зелень и сметанку, томим на маленьком огне пару минуток.
Супчик готов. Просто, быстро, и вкусно.
Приятного аппетита!!!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5877
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
23 января 2016 года Kapriza Танюшка #
18 января 2016 года Star_Anetta #
14 января 2016 года Petrovna_ua #
12 апреля 2016 года babina 55 #
12 января 2016 года ykler #
31 декабря 2015 года Оксана Жолобова #
30 декабря 2015 года mur25 #
28 декабря 2015 года novikova888 #
25 декабря 2015 года Валерия Гаврилова #
6 декабря 2015 года tepik #
4 декабря 2015 года Мария Штайгер #
С затирухой проблем не возникло )) просто добавляла муку до тех пор, когда тестом оставаться уже было невозможно и оно "превратилось" в затируху
Всем рекомендую
22 ноября 2015 года Амишка09 #
20 ноября 2015 года walle059 #
17 ноября 2015 года Iriska-2000 #
6 ноября 2015 года Евгения Ситюкова #
31 октября 2015 года Зубков Сергей #
30 октября 2015 года valery_kayak #
12 октября 2015 года valentina sinigaeva #
4 октября 2015 года wen1975 #
26 августа 2015 года Кнопа_Марина #
п.с. получившуюся затирку бросила не всю, примерно 2/3, т.к. потребовалось больше муки и объем вышел внушительный, не прогадала.
Спасибо.
13 августа 2015 года treasure666 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: