Версия для печати
  • 19 ноября 2008, 15:50
  • 1371031

Суп "Затируха"

Рецепт: Суп Затируха

Нашла в инете супчик вот с таким пикантным названием, попробовала и осталась очень довольна результатом. Быстро готовить и очень вкусно. Может не для всех это будет новинкой, но я такой никогда раньше не ела. Всем рекомендую. Автору Мариночке-Marin4 ik огромное спасибо.

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Другие супы

Ингредиенты для «Суп "Затируха"»:

Время приготовления:

Количество порций: 4



Рецепт «Суп "Затируха"»:

В куриный бульон кипящий добавляем картофель, нарезанный произвольно, варим минут 5.
Лук мелко режем, морковь натираем на мелкой терке, обжариваем под крышкой на сковородке.

Яйцо взбиваем и растираем в крошку с мукой, как показано на картинке.
Муки у меня ушло ложек 5-6 столовых с горкой.

Второе яйцо взбиваем, добавляем пару ложек кипящей водички из супа, размешиваем.
Выливаем в кастрюлю помешивая.
Добавляем зажарку, лавровый лист и тесто, пару минут хорошо помешать по дну, чтобы не пристало.
Солим, перчим по вкусу, варим еще минут 10.
Добавляем мелко нарезанную зелень и сметанку, томим на маленьком огне пару минуток.
Супчик готов. Просто, быстро, и вкусно.
Приятного аппетита!!!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5877


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Суп Затируха
Описание: Нашла в инете супчик вот с таким пикантным названием, попробовала и осталась очень довольна результатом. Быстро готовить и очень вкусно. Может не для всех это будет новинкой, но я такой никогда раньше не ела. Всем рекомендую. Автору Мариночке-Marin4 ik огромное спасибо.
Тэги: первое, обед.


Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25
Сделал все по рецепту - очень вкусно! Спасибо)
Спасибо за рецепт! Получился вкусный супчик.
п.с. получившуюся затирку бросила не всю, примерно 2/3, т.к. потребовалось больше муки и объем вышел внушительный, не прогадала.
Спасибо.
Отличный суп, спасибо! Ребенок ел с удовольствием
Суп получился достаточно густой, хотя делала все по рецепту. Когда затирала яйцо с мукой получился комок теста, который я перетерла на терке. Но тем не менее суп получился вкусным.
Суп получился достаточно густой, хотя делала все по рецепту. Когда затирала яйцо с мукой получился комок теста, который я перетерла на терке. Но тем не менее суп получился вкусным
Затируха! Разбить одно яйцо, взбить и смешать с небольшим кол-ом воды, примерно 3 ст. л., посолить.Руки хорошо помыть с мылом. Руки намочить в яйце с водой.Обвалять в муке.И растирать руки друг об друга, получается затирка. Много затирать не надо, примерно 1-1,5 чайной чашки.
Замечательно! Искала новый рецептик, получилось очень вкусно!!!! Спасибо!!!
Затируху можно приготовить несколько по- другому.В миску с мукой вливается яйцо и руками перетирается, пока не получится крошка.Секрет в том, что муки надо больше.Её потом можно просто стряхнуть или просеять через сито, на котором останется затируха
Что-то я не правильно сделал с мукой получился комок теста. Но я не растерялся просто взял его на терке перетер. Жена сразу возмущалась что я стал суп варить (типа я готовлю не вкусно ), но потом мнение поменяла - не пробовала мои супы.
А так все получилось очень вкусно.
Моя теща вообще в шоке что я готовлю .
Суп получился в итоге вкусный! Но преобразовать яйцо с мукой в крошку так и не получилось. Тут наверное какой-то секрет. Мука с яйцом очень быстро и непринужденно превращаются в тесто из которого потом пытаешься сделать подобие клецок. Даже малодушно думала, не кинуть ли в следующий раз обычные макароны.
Суп получился в итоге вкусный! Но преобразовать яйцо с мукой в крошку так и не получилось. Тут наверное какой-то секрет. Мука с яйцом очень быстро и непринужденно превращаются в тесто из которого потом пытаешься сделать подобие клецок. Даже малодушно думала, не кинуть ли в следующий раз обычные макароны.
На терку перетри в следующий раз
Ответ для svetanatoch
Тоже вот на этот супчик смотрю и думаю как бы этой затирки натереть "Походила" тут по сайту Вот: https://www.povarenok.ru/recipes/show/34853/ Инструкция по изготовлению затирки. Главное руки хорошо вымыть
Очень вкусный супчик. Уже несколько раз варила его по вашему рецепту. Уходит весь, без остатка! Спасибо за хороший, вкусный и простой рецепт. А самое главное, такие продукты всегда под рукой!
интересно, если добавлю в зажарку помидорку не испорчу?
Спасибо за рецептик! Получилось очень вкусненько=)
Аппетитно! А может кто-нибудь подсказать, как его приготовить в мультиварке? У меня MARTA MT-4310. Буду очень благодарна.
Спасибо за рецепт!!!
Моя бабушка когда-то похожий готовила!!!
Всем очень понравился!!Вкусно,сытно,аппетитно!!
Спасибо огромнейшее за рецепт,вкус божественный,внешний вид такой же.Специально зарегистрировался что бы оставить комментарий,а как все начиналось,я вообще супы не варю не люблю их варить,да и есть я их не особо то люблю,но сегодняшним утром на меня нашло желание что то приготовить из первого и наткнулся на Ваш рецепт,делал я его с легкостью и с улыбкой на лице и вуаля результат это не суп это что то большее,он такой вкусный,что можно кастрюлю за раз съесть В общем спасибо Вам огромное за рецепт!!!!!! я бы показал фото супчика но не могу найти как вставить фото
А у меня яйцо слишком крупное было, и поэтому, крошка тоже не хотела получаться - слиплось все в твердый комок. Но нас, ведь, голыми руками не возьмешь! Не долго думая, я натерла этот комок на крупной терке - получились, просто, суперские мини-клецки. Наверное, потом я и буду так делать, нам так даже больше понравилось. Прекрасный легкий супец!
Для крошки надо было муки добавить. Хотя своеобразные клецки тоже отличный вариант!
я его помню ещё с ранего детсво моя Мама готовила теперь я сам готовлю мои дети обажают этот супчик только мы не добавляем морковь а добавляем укроп,но как говарят на вкус цвет всем приятного аппетита.
Сделала. Ничего такой. На суп с домашней лапшой или клецками по вкусу похож, ток консистенция другая и делается немного проще. Мужу понравился)
Рецепт супер!) надо попробовать!) кстати, везде говорят и пишут, что нельзя добавлять в куриный бульон лавровый лист!)
Крошка немножко не получилась, но супик на вкус волшебный Спасибо за рецепт! Будем еще готовить
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
ВКонтакте
Facebook