Версия для печати
  • 19 ноября 2008, 15:50
  • 1369966

Суп "Затируха"

Рецепт: Суп Затируха

Нашла в инете супчик вот с таким пикантным названием, попробовала и осталась очень довольна результатом. Быстро готовить и очень вкусно. Может не для всех это будет новинкой, но я такой никогда раньше не ела. Всем рекомендую. Автору Мариночке-Marin4 ik огромное спасибо.

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Другие супы

Ингредиенты для «Суп "Затируха"»:

Время приготовления:

Количество порций: 4



Рецепт «Суп "Затируха"»:

В куриный бульон кипящий добавляем картофель, нарезанный произвольно, варим минут 5.
Лук мелко режем, морковь натираем на мелкой терке, обжариваем под крышкой на сковородке.

Яйцо взбиваем и растираем в крошку с мукой, как показано на картинке.
Муки у меня ушло ложек 5-6 столовых с горкой.

Второе яйцо взбиваем, добавляем пару ложек кипящей водички из супа, размешиваем.
Выливаем в кастрюлю помешивая.
Добавляем зажарку, лавровый лист и тесто, пару минут хорошо помешать по дну, чтобы не пристало.
Солим, перчим по вкусу, варим еще минут 10.
Добавляем мелко нарезанную зелень и сметанку, томим на маленьком огне пару минуток.
Супчик готов. Просто, быстро, и вкусно.
Приятного аппетита!!!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5877


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Суп Затируха
Описание: Нашла в инете супчик вот с таким пикантным названием, попробовала и осталась очень довольна результатом. Быстро готовить и очень вкусно. Может не для всех это будет новинкой, но я такой никогда раньше не ела. Всем рекомендую. Автору Мариночке-Marin4 ik огромное спасибо.
Тэги: первое, обед.


Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25
Клевый супчик!!! Спасибо, всем понравился. Единственно я стараюсь ничего не пережаривать, здесь так же: морковь и лук (целая головка) положила сырые.
Очень вкусненько!! мои мужчины ( муж и 1,5 годовалый сынишка) оценили на все 5 балов)) только мы делали с курочкой. спасибо за рецепт)) вкусно,быстро и просто
Муку с яйцом смолола в комбайне, руками почему-то не вышло перетереть. Суп получился вкусный и сытный, муж оценил. Спасибо!
Еще один прекрасный вариант первого блюда войдет в наше меню, спасибо большое за рецепт!
все смотрю на рецепт и понимаю, что мне нравится, спасибо)
Спасибо за рецепт. Я уже сама бабушка ,но помню как мне в детстве такой суп готовила моя бабушка . Вкуснотища . Я совсем забыла о нем . Завтра приготовлю .
а я помню,и бабушка и мама,(а сегодня и я) затирали тесто на сите: вернее, вначале заколотила тесто в миск с двумя- тремя ложками муки, а потом выложила на сито и начала затирать , добавляя по ложке муки. лишняя мука просыпается вниз, на доску, я ее снова высыпаю в сито. очень быстро и руки не в тесте и муки не более 6 ложек пошло. суп получился отменный, а мука не попала в затирку.спасибо , что напомнили мне, уже не молодой женщине. этот рецепт из моего детства
а я помню,и бабушка и мама,(а сегодня и я) затирали тесто на сите: вернее, вначале заколотила тесто в миск с двумя- тремя ложками муки, а потом выложила на сито и начала затирать , добавляя по ложке муки. лишняя мука просыпается вниз, на доску, я ее снова высыпаю в сито. очень быстро и руки не в тесте и муки не более 6 ложек пошло. суп получился отменный, а мука не попала в затирку.спасибо , что напомнили мне, уже не молодой женщине. этот рецепт из моего детства.
очень вкусный суп!!!!ммм..
Спасибо большое за рецепт, мне было готовить его легко, быстро. У меня получилось много теста, но муж, например, любит по гуще. Хотя я бы лично для себя чуточку меньше добавила. Но, тем не менее, мне суп очень понравился, буду готовить его еще! Спасибо еще здесь https://www.povarenok.ru/blog/show/39546/?direct=1!
Вкусный супчик. Посатараюсь запомнить, но в КК не оставляю. Все пропорции для меня не правильные.
Варю подобный суп уже давно.Только не занимаюсь затиранием яйца с мукой,а добавляю вермишель-паутинку.Все остальное так же,как в рецепте. И поверте ничем не отличается по вкусу.
В этот раз решила приготовить по рецепту автора....Все бы хорошо,но эта затируха...кошмар...Не понравилось... полно муки,грязные руки....Нет,больше такой ерундой заниматься не буду....Только вермишель....
А по вкусу суп вкусный...Но,как говорят,шкурка выченки не стоит.
Водолейка а я приготовил тесто и потом перемолол его в блендере. Быстро, просто и без грязи.
Огромное спасибо за отличный рецепт быстрого и очень вкусного супа! Фото прилагается.
очень-очень вкусный супчик ,с апельсиновым привкусом(почему-то),но запаситесь чистым бульоном в сторонке,т.к. в процесе остывания и хранения он очень загустевает.
спасибо за рецепт
Вкусный суп!Только что сварила и уже отведали
В приготовлении была сложность с тестом, даже при помощи блендера не получилось измельчить на крошку.В итоге терла тесто на мелкую терку, получилось, что надо.
А у меня блендер справился на отлично. Возможно потому что двойные ножи.......
Супчик просто класс!!
Только что сварила. Перетирала руками, это нечто... А вот вкус напомнил бабушкин суп с домашней яичной лапшой. Тоже трудоемкий был процесс создания той лапши. В общем, второй раз я это блюдо готовить не буду. А так да, вкусно.
вчера приготовила половину порции. готовится быстро, получается очень вкусно, но в итоге - густая масса, прямо "ложка стоит". этот суп таким и должен быть? или все-таки жидким? хотелось бы знать, какой он "традиционно"... и, кстати, спасибо всем, кто про блендер написал. у меня кисть болит и было сложно сделать вручную крошку, а блендер помог..
ерунда какая-то...
На вкус и цвет - фломастеры разные Но может все же не стоит так категорично?
А почему не сказать правду? Получилось кесиво-месиво. На сайте есть подобный рецепт, так там объясняется как сделать так чтобы каша вместо супа не получилась. Надо было с него и начинать....
Наталья дело в том, что сейчас этот рецепт уже отредактирован админами, раньше он был пошаговым, с большим количеством фотографий. И у меня кстати он получился на 5+. Ну, т.е. не "кесиво-месиво". А то что админы сейчас стали редактировать рецепты, которые в этом не нуждаются- это очень не удобно стало!
Вкусный, сытный супчик! Нежный сливочный вкус, я добавила морковку. Жалко, что поздно прочитала комментарий про дробление затирки в блендере - мне кажется, получается однородно, да и делать проще чем руками. Спасибо за рецепт, сейчас будет муж пробовать - мой главный критик
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
ВКонтакте
Facebook