Версия для печати
  • 19 ноября 2008, 15:50
  • 1441881

Суп "Затируха"

Рецепт: Суп Затируха

Нашла в инете супчик вот с таким пикантным названием, попробовала и осталась очень довольна результатом. Быстро готовить и очень вкусно. Может не для всех это будет новинкой, но я такой никогда раньше не ела. Всем рекомендую. Автору Мариночке-Marin4 ik огромное спасибо.

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Другие супы

Ингредиенты для «Суп "Затируха"»:

Время приготовления:

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2553.1 ккал
белки
172.4 г
жиры
67.9 г
углеводы
313.2 г
Порции
ккал
638.3 ккал
белки
43.1 г
жиры
17 г
углеводы
78.3 г
100 г блюда
ккал
87.4 ккал
белки
5.9 г
жиры
2.3 г
углеводы
10.7 г

Рецепт «Суп "Затируха"»:

В куриный бульон кипящий добавляем картофель, нарезанный произвольно, варим минут 5.
Лук мелко режем, морковь натираем на мелкой терке, обжариваем под крышкой на сковородке.

Яйцо взбиваем и растираем в крошку с мукой, как показано на картинке.
Муки у меня ушло ложек 5-6 столовых с горкой.

Второе яйцо взбиваем, добавляем пару ложек кипящей водички из супа, размешиваем.
Выливаем в кастрюлю помешивая.
Добавляем зажарку, лавровый лист и тесто, пару минут хорошо помешать по дну, чтобы не пристало.
Солим, перчим по вкусу, варим еще минут 10.
Добавляем мелко нарезанную зелень и сметанку, томим на маленьком огне пару минуток.
Супчик готов. Просто, быстро, и вкусно.
Приятного аппетита!!!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5877
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Суп Затируха
Описание: Нашла в инете супчик вот с таким пикантным названием, попробовала и осталась очень довольна результатом. Быстро готовить и очень вкусно. Может не для всех это будет новинкой, но я такой никогда раньше не ела. Всем рекомендую. Автору Мариночке-Marin4 ik огромное спасибо.
Тэги: первое, обед.


Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25
Спасибо за прекрасный рецепт. Вкусно и сытно!!
Только что поели всей семьей!!!! Мои довольны, спасибо за рецепт! Только я яичек побольше добавила в сам суп.
Традиционный еврейский суп с фарфелах, которые делаются так: Замешать крутое тесто с яйцом, без воды, слепить из него колобок, дать ему подсохнуть и натереть потом крупу на мелкрй терке, ее потом высушить окончательно и добавлять куда угодно, в первые и вторые блюда, разве что только не в компот. Хранить их потом можно в сухой стеклянной банке достаточно долго. Муку можно заменить манкой
у меня вопрос- яйцо и мука.. соли не надо?
Да как угодно- без соли более универсально- хоть в сладкое потом, главное, хорошо просушить готовый продукт и можно хранить в стеклянной банке несколько месяцев и добавлять в любые блюда
Спасибо . Замесила- жду пока подсохнет. А потом супчики буду варить затирные. Помню этот неземной вкус
Привет всем. Вчера приготовила этот супчик, прикольный, мужу понравился. Автор молодец
БОЛЬШОЕ СПАСИБО за рецепт!!!!!
Что-то такое интересное и вкусное..) Надо сделать.
Вкусненько. вот только затирухи много получилось... ну или бульона у меня было не так много
Очень выручил рецетик сегодня! Похоже на суп с клецками, только тесто мельче )) Сварила без мяса, тоже вкусно! Спасибо!
Вкусный супчик!
Не делала зажарку и не добавляла зелень. Умяли с ребенком на ура)))
Просто палочка-выручалочка, когда в закромах пусто. Варила на воде, и все равно всем понравилось. Только крошка никак не хотела получаться, пришлось отщипывать маленькие кусочки теста. И, по-моему, этих мини-клецек получилось многовато, очень густой у меня получился суп. Но вкусно и сытно, а главное, экономично! Спасибо!
Спасибо за рецепт!!!
А вот и моя затируха. Даже муж оценил, хотя не любитель супов.
Очень вкусный супчик! Часто готовлю. Спасибо большое!
А сметану если добавить, то потом хранится нормально? Например, дня два-три в холодильнике!
если прокипятить минут 5, по времени будет храниться как обычный суп
Супчик очень вкусный, у меня бабушка раньше его готовила, на молоке - вкусно и просто, за обе щеки уплетали)))
Интересный рецептик, я такой никогда не ела. Забираю рецепт хочу завтра приготовить
Затируха удалась Доча сказала "мне нравиться" Автору спасибо за рецепт, забрала его к себе в кулинарну книгу.
Ну что ж попробуем, а то моя доча на супчиках помешана , но надо что-то новенькое , отведаем, поделюсь впечатлениями и я
Ну что ж попробуем, а то моя доча на супчиках помешана , но надо что-то новенькое , отведаем, поделюсь впечатлениями и я
Супчик порадовал, оказался сытным таким, самодостаточным ( я варила на воде). Выручил-надо было быстро приготовить обед для семьи. Спасибо))
Очень вкусный супчик,я бы сказала из ничего действительно,сначала возникли трудности с основой "затирухи"-яично-мучной крошкой,но потом где-то здесь же, на сайте, вычитала,что нужно руки,обмоченные в яйце,обвалять в муке и тереть над тарелкойотсюда и название-затируха(может и что-то неверно,но крошка у меня получилась именно так) еще раз спасибо автору от нашей семьи за вкусный рецепт супца...
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
ВКонтакте
Facebook