Нашла в инете супчик вот с таким пикантным названием, попробовала и осталась очень довольна результатом. Быстро готовить и очень вкусно. Может не для всех это будет новинкой, но я такой никогда раньше не ела. Всем рекомендую. Автору Мариночке-Marin4 ik огромное спасибо.
nikuljПоваренок 7 уровня
- 19 ноября 2008, 15:50
- 1570514
Суп "Затируха"
Ингредиенты для «Суп "Затируха"»:
- Бульон (куриный) — 1.5 л
- Яйцо куриное — 2 шт
- Мука пшеничная / Мука — 6-7 ст. л.
- Картофель — 6 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Морковь — 1 шт
- Лист лавровый — 1 шт
- Сметана — 100 г
- Петрушка — 1 пуч.
- Соль — по вкусу
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2553.1 ккал |
белки
172.4 г |
жиры
67.9 г |
углеводы
313.2 г |
| Порции | |||
| ккал 638.3 ккал |
белки 43.1 г |
жиры 17 г |
углеводы 78.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 87.4 ккал |
белки 5.9 г |
жиры 2.3 г |
углеводы 10.7 г |
Рецепт «Суп "Затируха"»:
-
В куриный бульон кипящий добавляем картофель, нарезанный произвольно, варим минут 5.
Лук мелко режем, морковь натираем на мелкой терке, обжариваем под крышкой на сковородке. -
Яйцо взбиваем и растираем в крошку с мукой, как показано на картинке.
Муки у меня ушло ложек 5-6 столовых с горкой. -
Второе яйцо взбиваем, добавляем пару ложек кипящей водички из супа, размешиваем.
Выливаем в кастрюлю помешивая.
Добавляем зажарку, лавровый лист и тесто, пару минут хорошо помешать по дну, чтобы не пристало.
Солим, перчим по вкусу, варим еще минут 10.
Добавляем мелко нарезанную зелень и сметанку, томим на маленьком огне пару минуток.
Супчик готов. Просто, быстро, и вкусно.
Приятного аппетита!!!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5877
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
16 декабря 2014 года Ливаро #
[+5]14 декабря 2014 года kate199494 #
14 декабря 2014 года nilk2 #
13 декабря 2014 года a1ga2pe3 #
13 декабря 2014 года a1ga2pe3 #
8 декабря 2014 года alexindy #
7 декабря 2014 года Вечный оптимист #
[+4]24 ноября 2014 года Жменька ИИ #
[+3]20 ноября 2014 года Водолейка #
[+2]В этот раз решила приготовить по рецепту автора....Все бы хорошо,но эта затируха...кошмар...Не понравилось... полно муки,грязные руки....Нет,больше такой ерундой заниматься не буду....Только вермишель....
А по вкусу суп вкусный...Но,как говорят,шкурка выченки не стоит.
23 декабря 2014 года Odon #
20 ноября 2014 года JeSeKi # (модератор)
[+5]17 ноября 2014 года Sherl #
[+5]спасибо за рецепт
16 ноября 2014 года la_felis #
В приготовлении была сложность с тестом, даже при помощи блендера не получилось измельчить на крошку.В итоге терла тесто на мелкую терку, получилось, что надо.
23 декабря 2014 года Odon #
12 ноября 2014 года razkras #
7 ноября 2014 года sevregoold #
5 ноября 2014 года Lubahen #
вопрос по рецепту5 ноября 2014 года Наталья Лосева #
23 декабря 2014 года Odon #
23 декабря 2014 года Наталья Лосева #
23 декабря 2014 года Odon #
29 октября 2014 года capitoshka #
29 октября 2014 года capitoshka #
23 октября 2014 года Ledy81 #
23 октября 2014 года Lavanda1988 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: