• 1 января 2009, 20:07
  • 18858

Торт "Тирамису с какао"

Рецепт: Торт Тирамису с какао

Очень вкусный торт! В его составе нет бисквитных палочек Савоярди, но торт и без них очень даже необычный! Зато есть сыр Маскарпоне, который добавляет изюминку в этот торт!!!

Категория: Десерты Торты Бисквитный торт

Ингредиенты для «Торт "Тирамису с какао"»:

Время приготовления:

Количество порций: 12



Рецепт «Торт "Тирамису с какао"»:

Для украшения - какао, шоколадный узор и фигурки

Кусманчик

Приготовление:
1) ТЕСТО: Какао, сахар, муку перемешать.
Яйца взбить, влить кефир, всыпать разрыхлитель. Всe соединить.
Форму нагреть, смазать маслом. Тесто выложить в форму. Выпекать при 180*С 40 мин. Остудить.

2) ШОКО-МУСС: Взбить желтки.
Довести до кипения сахар с водой, влить желтки и, продолжая взбивать, довести до кипения.
Растопить шоколад, помешивая, влить в смесь желтков.
Взбить сливки с загустителем, добавить к шоко-смеси. Охладить в холодильнике.

3) КРЕМ: Сливки взбить, добавить пудру, ванильный сахар, перемешать с Маскарпоне.

4) Корж разрезать на 3 пласта.
Кофе соединить с коньяком и сахаром. Пропитать коржи.

5) СБОРКА ТОРТА: В форму уложить корж - 1/2 мусса - 1/4 крема - корж - оставшийся мусс - 1/4 крема - корж - 1/4 крема.
Оставшуюся часть крема уложить в кондитерский мешок и положить в холодильник на 1 час, а торт на 1-2 ч в морозилку.

6) Торт посыпать сверху какао, выдавить 12 -16 розеток, украсить шоколадом.
Бока торта можно тоже промазать кремом.


ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Торт Тирамису с какао
Описание: Очень вкусный торт! В его составе нет бисквитных палочек Савоярди, но торт и без них очень даже необычный! Зато есть сыр Маскарпоне, который добавляет изюминку в этот торт!!!
Тэги: десерт, торт.


Другие варианты рецепта

947

Тирамису

476

Тирамису

282

Тирамису

181

Тирамису

166

Тирамису

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Интересный тортик. Праздничный! ++++++++++
Спасибо!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Дизайн Поваренка обновился!
Обсудить новый дизайн
или
вернуть старый
Если Вас что-то не устраивает в новом дизайне — напишите свои замечания, чтобы мы могли это исправить.

Перейти на старый дизайн
Остаться в новом дизайне

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Ваши планы на майские праздники - это ...


Уже 200 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки