Просто, быстро, вкусно и оригинально. Попробуйте!
elena_110Поваренок 5 уровня
- 17 февраля 2009, 20:18
- 68155
Шашлык куриный "Кучерявый"
Ингредиенты для «Шашлык куриный "Кучерявый"»:
- Грудка куриная (филе) — 1 кг
- Бекон (или грудинка, любое мясо с жирком) — 300-400 г
- Лимон — 1 шт
- Соевый соус — 3 ст. л.
- Приправа ( для курицы)
- Специи ( из трав)
- Соль
- Перец черный
- Перец белый
- Чеснок — 3-5 зуб.
- Вода (комнатной температуры) — 0.5 стак.
- Масло растительное ( для жарки)
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2783.1 ккал |
белки
312.8 г |
жиры
154.6 г |
углеводы
34.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 163.7 ккал |
белки 18.4 г |
жиры 9.1 г |
углеводы 2.1 г |
Рецепт «Шашлык куриный "Кучерявый"»:
-
Куриное филе разрезать на две половины, каждую ещe на вдоль пополам.
Каждый кусок положить в п/э пакет и хорошенько отбить молоточком. -
Мясо порезать тоненькими ломтиками (чем тоньше, тем лучше).
Куриное мясо посолить, поперчить.
Положить несколько кусочком грудинки (мяса) и плотно свернуть рулетом.
Взять острый нож и порезать каждый куриный рулет на три части.
Эти части нанизать на деревянные шпажки. -
Приготовить маринад.
Можно делать по моему рецепту, а можно замариновать в любом, вашем любимом маринаде.
Смешать сок одного лимона (без костей), соевый соус, приправы, добавить воду. Выдавить в маринад пропущенный через пресс чеснок. Всe перемешать.
Замариновать в маринаде шашлык на шпажках, чем дольше он у вас полежит в маринаде, тем лучше. -
Жарить шашлык на небольшом количестве растительного масла на сковороде под закрытой крышкой до готовности с двух сторон.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
17 февраля 2009 года Ирочка Ок #
17 февраля 2009 года elena_110 # (автор рецепта)
17 февраля 2009 года свет13 #
17 февраля 2009 года elena_110 # (автор рецепта)
17 февраля 2009 года Евгений777 #
17 февраля 2009 года zulfiyya #
17 февраля 2009 года zulfiyya #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: