Версия для печати Рецепты Закуски Закуски из овощей

Silverina1Поваренок 8 уровня

19 марта 2009, 14:13
1490941

Морковь по-корейски от Ляночки

Корейскую морковку я обожаю. Много пробовала разных рецептов, сложных и простых, но в конце концов, остановилась на этом и готовлю теперь только по нему. Он очень простой и занимает минимум времени.

Категория: Закуски Закуски из овощей

Ингредиенты для «Морковь по-корейски от Ляночки»:

Морковь — 1 кг
Уксус (яблочный или винный) — 4 ст. л.
Масло растительное — 100 мл
Сахар — 3 ст. л.
Соль — 1 ч. л.
Перец черный (молотый) — 1 ч. л.
Кориандр (молотый) — 1 ч. л.
Чеснок (головка) — 1 шт
Перец красный жгучий (факультативно) — по вкусу

Время приготовления: 20 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1533.4 ккал	белки 14.3 г	жиры 101 г	углеводы 146.6 г
100 г блюда
ккал 120.7 ккал	белки 1.1 г	жиры 8 г	углеводы 11.5 г

Рецепт «Морковь по-корейски от Ляночки»:

Морковь очистить и натереть на "корейской" терке.
Добавить соль, сахар, молотый кориандр и молотый черный перец.
Если любите острую морковь, добавьте молотый красный жгучий перец или молотый чили.
Тщательно перемешать.
Отмерить 100 мл растительного масла.
Добавить к моркови винный или яблочный уксус, 4-5 ст. л.
Если такого уксуса у вас нет, используйте обычный 6%, но я все же настоятельно советую иметь дома натуральный уксус.
Чеснок очистить и через пресс выдавить его на морковь.
Растительное масло раскалить и вылить на чеснок.
Хорошо все перемешать.
Переложить морковь в контейнер или банку, закрыть крышкой и убрать в холодильник минимум на полчаса, а лучше на ночь.

Приятного аппетита!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - https://www.povarenok.ru/forum/13/~67/?page=67#com6281

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На закуску На ужин : На закуску Специальное питание : Вегетарианское питание / Постное питание

Теги: обед закуска ужин салат

Вкусы: острый пикантный морковный чесночный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/21978/]Морковь по-корейски от Ляночки[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/21978/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2022feb/05/51/2946777_33761-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Закуски -> Закуски из овощей
Корейскую морковку я обожаю. Много пробовала разных рецептов, сложных и простых, но в конце концов, остановилась на этом и готовлю теперь только по нему. Он очень простой и занимает минимум времени.

Ингредиенты: Морковь, Уксус, Масло растительное, Сахар, Соль, Перец черный, Кориандр, Чеснок, Перец красный жгучий.
Тэги: обед, закуска, ужин, салат.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Морковь по-корейски от Ляночки
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2022feb/05/51/2946777_33761-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Морковь по-корейски от Ляночки" title="Рецепт: Морковь по-корейски от Ляночки"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Корейскую морковку я обожаю. Много пробовала разных рецептов, сложных и простых, но в конце концов, остановилась на этом и готовлю теперь только по нему. Он очень простой и занимает минимум времени.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/15/">
          Закуски
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/83/">
          Закуски из овощей
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Морковь по-корейски от Ляночки»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1843">Уксус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/849">Кориандр</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/5217">Перец красный жгучий</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/61/">салат</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/21978/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Морковь по-корейски от Ляночки

Категория: Закуски › Закуски из овощей

Ингредиенты для «Морковь по-корейски от Ляночки»:

Морковь Уксус Масло растительное Сахар Соль Перец черный Кориандр Чеснок Перец красный жгучий

Тэги: обед, закуска, ужин, салат

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

3687

Морковь по-корейски за пять минут

107
1543
120006

1217

Кальмар с морковью по-корейски

30
443
62876

383

Салат из кальмаров и корейской моркови

42
311
115777

256

Правильная морковь по-корейски

22
236
60200

214

Морковка по-корейски "Морковча"

23
195
82516

190

Корейская морковь по-домашнему

22
154
18116

Морковь по-корейски для леди феникс

59
33
14541

Салат "Специальный"

3
21
2316

Показать все варианты рецепта (23)

Попробуйте приготовить вместе

2675

Изумительно ароматный гороховый суп

265
2675
227417

1118

Теплый салат из куриных желудочков

208
1118
40820

313

Фотографии «Морковь по-корейски от Ляночки» от приготовивших (88)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

16 октября 2021 года dmitrieva191074 #

[+5]

Спасибо большое Вам, Леночка, за рецепт. Обожаем марковку по этому рецепту. Только я ещё для остроты увеличиваю молотого перца чёрного и красного добавляю. Масло с лучком прокалю и все вместе на чеснок выливаю.

18 октября 2021 года Silverina1 # (автор рецепта)

На доброе здоровье! Мне очень приятно, что рецепт востребован

10 октября 2021 года nnutty #

[+5]

Спасибо, Лена! Ваш рецепт - любимый у нас, очень вкусная морковка!

18 октября 2021 года Silverina1 # (автор рецепта)

Мне очень приятно, Наташа!

На доброе здоровье!

5 октября 2021 года Locky #

Оо, тоже у меня такой рецепт, но я ещё кладу лаврушки пару листочков и гвоздики штуки три)

18 октября 2021 года Silverina1 # (автор рецепта)

17 июля 2021 года Happy-2015 #

Спасибо за отличный рецепт! Очень вкусно получилось! А главное быстро.

19 июля 2021 года Silverina1 # (автор рецепта)

Рада, что Вам понравилось

На здоровье!

2 июня 2021 года Mara2181 #

[+5]

Благодарю от души, Леночка, за классный рецепт!

Отменный вкус, пикантный, остренький, чесночный - всё в меру и так как и хотелось!!!

СПАСИБО!!!

Хорошего дня!!!

2 июня 2021 года Silverina1 # (автор рецепта)

На доброе здоровье, Олеся!

Мне очень приятно, что рецепт понравился

2 июня 2021 года Mara2181 #

Обязательно буду готовить рецептик ещё и ещё!

2 июня 2021 года Silverina1 # (автор рецепта)

2 июня 2021 года Mara2181 #

5 апреля 2021 года Lea8989 #

Не поняла откуда столько хвалебных отзывов. Сахар в таких количествах лишний. Специй маловато. Получилась приторно сладкая морковь, слабо напоминающая корейскую закуску. Семья есть такую морковь не захотела.

5 апреля 2021 года Silverina1 # (автор рецепта)

3 ложки на килограмм моркови - и приторно? С чесноком, уксусом и перцем? Странно. Может, вы с горкой сахара наложили? Не знаю, у меня по этому рецепту всегда получается вкусно, ни разу не было слишком сладко.
Впрочем, дело вкуса. На сайте много других вариантов этой закуски, думаю, найдете тот, что вас полностью удовлетворит.

6 апреля 2021 года Lea8989 #

В том-то и беда, что все ингредиенты были использованы с точностью как в рецепте.

6 апреля 2021 года Silverina1 # (автор рецепта)

Значит, просто не ваш рецепт.

21 февраля 2021 года nelliundco #

[+5]

У нас сегодня был обед по- корейски, и конечно морковь не могла отсутствовать на столе

. Готовила всё по рецепту, добавив ещё и острой пасты для корейских салатов

. Отличный салатик, очень вкусная морковка

! Спасибо большое, Леночка

23 февраля 2021 года Silverina1 # (автор рецепта)

На доброе здоровье, золотце!

23 февраля 2021 года nelliundco #

15 февраля 2021 года Tanysha86 #

Отличный рецепт! Очень вкусно...😋

18 февраля 2021 года Silverina1 # (автор рецепта)

Спасибо!

2 февраля 2021 года karmadon #

Большое спасибо за рецепт) Раскаленное масло на чеснок - дает просто супер-аромат и убирает лишнюю чесночность. Немного пофантазировала со специями и сахара положила меньше, но за общую базу - спасибо.)

18 февраля 2021 года Silverina1 # (автор рецепта)

Всегда пожалуйста!

23 января 2021 года тётка Чарли #

Пересмотрел кучу рецептов этого блюда. Вывод: каждый суслик в поле агроном. Уксус от 3-х капель до полстакана. Сахар от 1/2 чайн. л. до... Приправы все в кучу валят, ничего не понимая о доминировании ароматов. Сделал морковку по этому рецепту(правда перец не сыпал) и получилось тютелька в тютельку моё блюдо! Ничего лишнего . Сточил быстро и в одно лицо. Спасибо за рецепт 😊

23 января 2021 года Silverina1 # (автор рецепта)

На здоровье!

12 декабря 2020 года darinagannenko #

Готовили вместе с мужем,вышло очень вкусно!Спасибо

12 декабря 2020 года Silverina1 # (автор рецепта)

Всегда пожалуйста!

4 декабря 2020 года alessia alexandrovna #

[+5]

Очень вкусно 🤤👍👍👍 спасибо 🙏

5 декабря 2020 года Silverina1 # (автор рецепта)

На здоровье!

26 ноября 2020 года diana zohdy #

How do you keep garlic from becoming green when mixing with acid and hot oil?

26 ноября 2020 года Silverina1 # (автор рецепта)

Зеленеет обычно китайский чеснок, попробуйте поискать в магазинах местный чеснок или хотя бы другой сорт.

9 ноября 2020 года jakimenko marina #

приготовила,вкуснотища.

делала половину нормы.спасибочки за удачный рецепт

9 ноября 2020 года Silverina1 # (автор рецепта)

Всегда пожалуйста!

9 ноября 2020 года jakimenko marina #

приготовила,вкуснотища.

делала половину нормы.спасибочки за удачный рецепт

27 октября 2020 года felix032 #

[+5]

Очень вкусная морковка и готовить просто, а результат отменный !!!Спасибо огромное за рецепт!!!

27 октября 2020 года Silverina1 # (автор рецепта)

На доброе здоровье!

6 октября 2020 года Людмила Козеева #

[+5]

Вкусно!Конечно,через корейскую терку было бы красивее,но сил бы у меня не хватило целый кг натереть,поэтому через обычную терку с помощью процессора.Очень вкусно.Спасибо большое!

6 октября 2020 года Silverina1 # (автор рецепта)

На доброе здоровье!

4 октября 2020 года stanok2911 #

Вкусно с первой минуты.Спасибо!

4 октября 2020 года Silverina1 # (автор рецепта)

Всегда пожалуйста!

4 октября 2020 года stanok2911 #

Вкусно с первой минуты.Спасибо!

3 октября 2020 года Alexandra2016 #

Очень вкусно и быстро! Спасибо!

4 октября 2020 года Silverina1 # (автор рецепта)

На доброе здоровье!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой V560 "Кеймбридж"

Каркасный дом V516 "Сарния"

Каркасный дом V208 "Вайоминг"

Ещё 578 проектов

Главный рецепт
в вашей жизни

Хотите дом с кухней мечты? В нашем телеграм-канале мы делимся пошаговыми инструкциями и честными советами по строительству домов.

Перейти на канал

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование постные рецепты домашние напитки зимние рецепты весенние рецепты летние рецепты осенние рецепты

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Морковь по-корейски от Ляночки

Ингредиенты для «Морковь по-корейски от Ляночки»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Морковь по-корейски от Ляночки»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Морковь по-корейски от Ляночки» от приготовивших (88)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой V560 "Кеймбридж"

Каркасный дом V516 "Сарния"

Каркасный дом V208 "Вайоминг"

Рубрикатор рецептов