Версия для печати Рецепты Закуски Закуски из овощей

Silverina1Поваренок 8 уровня

19 марта 2009, 14:13
1309981

Морковь по-корейски от Ляночки

Корейскую морковку я обожаю. Много пробовала разных рецептов, сложных и простых, но в конце концов, остановилась на этом и готовлю теперь только по нему. Он очень простой и занимает минимум времени.

Категория: Закуски Закуски из овощей

Ингредиенты для «Морковь по-корейски от Ляночки»:

Морковь — 1 кг
Уксус (яблочный или винный) — 4 ст. л.
Масло растительное — 100 мл
Сахар — 3 ст. л.
Соль — 1 ч. л.
Перец черный (молотый) — 1 ч. л.
Кориандр (молотый) — 1 ч. л.
Чеснок (головка) — 1 шт
Перец красный жгучий (факультативно) — по вкусу

Время приготовления: 20 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1353.6 ккал	белки 14.3 г	жиры 81 г	углеводы 146.6 г
100 г блюда
ккал 108.3 ккал	белки 1.1 г	жиры 6.5 г	углеводы 11.7 г

Рецепт «Морковь по-корейски от Ляночки»:

Морковь очистить и натереть на "корейской" терке.
Добавить соль, сахар, молотый кориандр и молотый черный перец.
Если любите острую морковь, добавьте молотый красный жгучий перец или молотый чили.
Тщательно перемешать.
Отмерить 100 мл растительного масла.
Добавить к моркови винный или яблочный уксус, 4-5 ст. л.
Если такого уксуса у вас нет, используйте обычный 6%, но я все же настоятельно советую иметь дома натуральный уксус.
Чеснок очистить и через пресс выдавить его на морковь.
Растительное масло раскалить и вылить на чеснок.
Хорошо все перемешать.
Переложить морковь в контейнер или банку, закрыть крышкой и убрать в холодильник минимум на полчаса, а лучше на ночь.

Приятного аппетита!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - https://www.povarenok.ru/forum/13/~67/?page=67#com6281

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На закуску На ужин : На закуску Специальное питание : Вегетарианское питание / Постное питание

Теги: обед закуска ужин салат

Вкусы: острый пикантный морковный чесночный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/21978/]Морковь по-корейски от Ляночки[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/21978/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2022feb/05/51/2946777_33761-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Закуски -> Закуски из овощей
Корейскую морковку я обожаю. Много пробовала разных рецептов, сложных и простых, но в конце концов, остановилась на этом и готовлю теперь только по нему. Он очень простой и занимает минимум времени.

Ингредиенты: Морковь, Уксус, Масло растительное, Сахар, Соль, Перец черный, Кориандр, Чеснок, Перец красный жгучий.
Тэги: обед, закуска, ужин, салат.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Морковь по-корейски от Ляночки
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2022feb/05/51/2946777_33761-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Морковь по-корейски от Ляночки" title="Рецепт: Морковь по-корейски от Ляночки"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Корейскую морковку я обожаю. Много пробовала разных рецептов, сложных и простых, но в конце концов, остановилась на этом и готовлю теперь только по нему. Он очень простой и занимает минимум времени.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/15/">
          Закуски
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/83/">
          Закуски из овощей
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Морковь по-корейски от Ляночки»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1843">Уксус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/849">Кориандр</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/5217">Перец красный жгучий</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/61/">салат</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/21978/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Морковь по-корейски от Ляночки

Категория: Закуски › Закуски из овощей

Ингредиенты для «Морковь по-корейски от Ляночки»:

Морковь Уксус Масло растительное Сахар Соль Перец черный Кориандр Чеснок Перец красный жгучий

Тэги: обед, закуска, ужин, салат

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

4569

Морковь по-корейски от Ляночки

718
4569
756979

2779

Морковь по-корейски за пять минут

87
912
31074

403

Кальмар с морковкой по-корейски

29
313
39237

290

Салат из кальмаров и корейской моркови

40
271
105212

257

Правильная морковь по-корейски

20
195
42252

188

Морковка по-корейски "Морковча"

20
146
77818

126

Корейская морковь по-домашнему

22
126
14326

126

Морковь по-корейски для леди феникс

59
32
13780

Салат "Специальный"

3
17
1732

Показать все варианты рецепта (22)

Попробуйте приготовить вместе

522

Фотографии «Морковь по-корейски от Ляночки» от приготовивших (83)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

5 апреля 2021 года Lea8989 #

Не поняла откуда столько хвалебных отзывов. Сахар в таких количествах лишний. Специй маловато. Получилась приторно сладкая морковь, слабо напоминающая корейскую закуску. Семья есть такую морковь не захотела.

5 апреля 2021 года Silverina1 # (автор рецепта)

3 ложки на килограмм моркови - и приторно? С чесноком, уксусом и перцем? Странно. Может, вы с горкой сахара наложили? Не знаю, у меня по этому рецепту всегда получается вкусно, ни разу не было слишком сладко.
Впрочем, дело вкуса. На сайте много других вариантов этой закуски, думаю, найдете тот, что вас полностью удовлетворит.

6 апреля 2021 года Lea8989 #

В том-то и беда, что все ингредиенты были использованы с точностью как в рецепте.

6 апреля 2021 года Silverina1 # (автор рецепта)

Значит, просто не ваш рецепт.

21 февраля 2021 года nelliundco #

+22

[+5]

У нас сегодня был обед по- корейски, и конечно морковь не могла отсутствовать на столе

. Готовила всё по рецепту, добавив ещё и острой пасты для корейских салатов

. Отличный салатик, очень вкусная морковка

! Спасибо большое, Леночка

23 февраля 2021 года Silverina1 # (автор рецепта)

На доброе здоровье, золотце!

23 февраля 2021 года nelliundco #

15 февраля 2021 года Tanysha86 #

Отличный рецепт! Очень вкусно...😋

18 февраля 2021 года Silverina1 # (автор рецепта)

Спасибо!

2 февраля 2021 года karmadon #

Большое спасибо за рецепт) Раскаленное масло на чеснок - дает просто супер-аромат и убирает лишнюю чесночность. Немного пофантазировала со специями и сахара положила меньше, но за общую базу - спасибо.)

18 февраля 2021 года Silverina1 # (автор рецепта)

Всегда пожалуйста!

23 января 2021 года тётка Чарли #

+10

Пересмотрел кучу рецептов этого блюда. Вывод: каждый суслик в поле агроном. Уксус от 3-х капель до полстакана. Сахар от 1/2 чайн. л. до... Приправы все в кучу валят, ничего не понимая о доминировании ароматов. Сделал морковку по этому рецепту(правда перец не сыпал) и получилось тютелька в тютельку моё блюдо! Ничего лишнего . Сточил быстро и в одно лицо. Спасибо за рецепт 😊

23 января 2021 года Silverina1 # (автор рецепта)

На здоровье!

12 декабря 2020 года darinagannenko #

Готовили вместе с мужем,вышло очень вкусно!Спасибо

12 декабря 2020 года Silverina1 # (автор рецепта)

Всегда пожалуйста!

4 декабря 2020 года alessia alexandrovna #

+16

[+5]

Очень вкусно 🤤👍👍👍 спасибо 🙏

5 декабря 2020 года Silverina1 # (автор рецепта)

На здоровье!

26 ноября 2020 года diana zohdy #

How do you keep garlic from becoming green when mixing with acid and hot oil?

26 ноября 2020 года Silverina1 # (автор рецепта)

Зеленеет обычно китайский чеснок, попробуйте поискать в магазинах местный чеснок или хотя бы другой сорт.

9 ноября 2020 года jakimenko marina #

приготовила,вкуснотища.

делала половину нормы.спасибочки за удачный рецепт

9 ноября 2020 года Silverina1 # (автор рецепта)

Всегда пожалуйста!

9 ноября 2020 года jakimenko marina #

приготовила,вкуснотища.

делала половину нормы.спасибочки за удачный рецепт

27 октября 2020 года felix032 #

+20

[+5]

Очень вкусная морковка и готовить просто, а результат отменный !!!Спасибо огромное за рецепт!!!

27 октября 2020 года Silverina1 # (автор рецепта)

На доброе здоровье!

6 октября 2020 года Людмила Козеева #

+14

[+5]

Вкусно!Конечно,через корейскую терку было бы красивее,но сил бы у меня не хватило целый кг натереть,поэтому через обычную терку с помощью процессора.Очень вкусно.Спасибо большое!

6 октября 2020 года Silverina1 # (автор рецепта)

На доброе здоровье!

4 октября 2020 года stanok2911 #

Вкусно с первой минуты.Спасибо!

4 октября 2020 года Silverina1 # (автор рецепта)

Всегда пожалуйста!

4 октября 2020 года stanok2911 #

Вкусно с первой минуты.Спасибо!

3 октября 2020 года Alexandra2016 #

Очень вкусно и быстро! Спасибо!

4 октября 2020 года Silverina1 # (автор рецепта)

На доброе здоровье!

1 октября 2020 года фомин-с #

Приготовила сегодня, очень вкусно! Всем домашним понравилось!! Спасибо за рецепт!

1 октября 2020 года Silverina1 # (автор рецепта)

На доброе здоровье!

29 сентября 2020 года konvertik #

Вкуснятина!!! Пальчики оближешь!!!

29 сентября 2020 года Silverina1 # (автор рецепта)

Спасибо

29 сентября 2020 года konvertik #

Вкуснятина!!! Пальчики оближешь!!!

22 сентября 2020 года svet-90 #

Огромное спасибо за рецепт! Готовим морковь по-корейски только по нему! Очень вкусная получается!

22 сентября 2020 года Silverina1 # (автор рецепта)

Это очень приятно!

На доброе здоровье!

14 августа 2020 года Matros7 #

+16

[+5]

Отличная морковка получилась! Готовили хот доги,супер!

14 августа 2020 года Silverina1 # (автор рецепта)

На здоровье!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 2 спальнями и террасой V074 "Кент"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Морковь по-корейски от Ляночки

Ингредиенты для «Морковь по-корейски от Ляночки»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Морковь по-корейски от Ляночки»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Морковь по-корейски от Ляночки» от приготовивших (83)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 2 спальнями и террасой V074 "Кент"

Каркасный дом с мансардой "Лаваль" V547

Каркасный дом с мансардой V380 "Стэмфорд"

Рубрикатор рецептов