Версия для печати Рецепты Закуски Закуски из овощей

Silverina1Поваренок 8 уровня

19 марта 2009, 14:13
1309917

Морковь по-корейски от Ляночки

Корейскую морковку я обожаю. Много пробовала разных рецептов, сложных и простых, но в конце концов, остановилась на этом и готовлю теперь только по нему. Он очень простой и занимает минимум времени.

Категория: Закуски Закуски из овощей

Ингредиенты для «Морковь по-корейски от Ляночки»:

Морковь — 1 кг
Уксус (яблочный или винный) — 4 ст. л.
Масло растительное — 100 мл
Сахар — 3 ст. л.
Соль — 1 ч. л.
Перец черный (молотый) — 1 ч. л.
Кориандр (молотый) — 1 ч. л.
Чеснок (головка) — 1 шт
Перец красный жгучий (факультативно) — по вкусу

Время приготовления: 20 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1353.6 ккал	белки 14.3 г	жиры 81 г	углеводы 146.6 г
100 г блюда
ккал 108.3 ккал	белки 1.1 г	жиры 6.5 г	углеводы 11.7 г

Рецепт «Морковь по-корейски от Ляночки»:

Морковь очистить и натереть на "корейской" терке.
Добавить соль, сахар, молотый кориандр и молотый черный перец.
Если любите острую морковь, добавьте молотый красный жгучий перец или молотый чили.
Тщательно перемешать.
Отмерить 100 мл растительного масла.
Добавить к моркови винный или яблочный уксус, 4-5 ст. л.
Если такого уксуса у вас нет, используйте обычный 6%, но я все же настоятельно советую иметь дома натуральный уксус.
Чеснок очистить и через пресс выдавить его на морковь.
Растительное масло раскалить и вылить на чеснок.
Хорошо все перемешать.
Переложить морковь в контейнер или банку, закрыть крышкой и убрать в холодильник минимум на полчаса, а лучше на ночь.

Приятного аппетита!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - https://www.povarenok.ru/forum/13/~67/?page=67#com6281

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На закуску На ужин : На закуску Специальное питание : Вегетарианское питание / Постное питание

Теги: обед закуска ужин салат

Вкусы: острый пикантный морковный чесночный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/21978/]Морковь по-корейски от Ляночки[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/21978/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2022feb/05/51/2946777_33761-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Закуски -> Закуски из овощей
Корейскую морковку я обожаю. Много пробовала разных рецептов, сложных и простых, но в конце концов, остановилась на этом и готовлю теперь только по нему. Он очень простой и занимает минимум времени.

Ингредиенты: Морковь, Уксус, Масло растительное, Сахар, Соль, Перец черный, Кориандр, Чеснок, Перец красный жгучий.
Тэги: обед, закуска, ужин, салат.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Морковь по-корейски от Ляночки
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2022feb/05/51/2946777_33761-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Морковь по-корейски от Ляночки" title="Рецепт: Морковь по-корейски от Ляночки"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Корейскую морковку я обожаю. Много пробовала разных рецептов, сложных и простых, но в конце концов, остановилась на этом и готовлю теперь только по нему. Он очень простой и занимает минимум времени.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/15/">
          Закуски
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/83/">
          Закуски из овощей
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Морковь по-корейски от Ляночки»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1843">Уксус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/849">Кориандр</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/5217">Перец красный жгучий</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/61/">салат</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/21978/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Морковь по-корейски от Ляночки

Категория: Закуски › Закуски из овощей

Ингредиенты для «Морковь по-корейски от Ляночки»:

Морковь Уксус Масло растительное Сахар Соль Перец черный Кориандр Чеснок Перец красный жгучий

Тэги: обед, закуска, ужин, салат

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

4569

Морковь по-корейски от Ляночки

718
4569
756979

2779

Морковь по-корейски за пять минут

87
912
31074

403

Кальмар с морковкой по-корейски

29
313
39237

290

Салат из кальмаров и корейской моркови

40
271
105212

257

Правильная морковь по-корейски

20
195
42252

188

Морковка по-корейски "Морковча"

20
146
77818

126

Корейская морковь по-домашнему

22
126
14326

126

Морковь по-корейски для леди феникс

59
32
13780

Салат "Специальный"

3
17
1732

Показать все варианты рецепта (22)

Попробуйте приготовить вместе

1162

Свекольный суп с фрикадельками

98
1162
18724

273

Картофельная запеканка с куриным фаршем

135
1009
313148

Фотографии «Морковь по-корейски от Ляночки» от приготовивших (83)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

22 октября 2015 года Nefertary #

самый лучший рецепт морковки!

, третий раз делаю по вашему рецепту - а потом ем как сумашедшая))) - муж говорит: скоро вырастут уши и хвостик "пупочкой"

Спасибо Вам большое

22 октября 2015 года Silverina1 # (автор рецепта)

На доброе здоровье!))) Готовьте, пока есть желание, сейчас ведь самая вкусная и сочная морковка)

20 октября 2015 года Юленка 10115 #

Забираю в КК. Автору рецепта респект и уважуха

21 октября 2015 года Silverina1 # (автор рецепта)

Мерси

15 октября 2015 года elena pr 18 #

морковь ум отъешь! классная, мне острое нельзя, а корейскую морковь люблю, этот рецепт прямо находка спасибо!

15 октября 2015 года Silverina1 # (автор рецепта)

Прекрасно Вас понимаю, мне тоже нельзя острое. Готовьте и ешьте на здоровье)

10 октября 2015 года Lanka F #

[+4]

Спасибо большое за рецепт! И зачем я раньше покупала готовые специи для корейской моркови, или даже готовую?! Самостоятельно сделанная, она намного вкуснее!

10 октября 2015 года Silverina1 # (автор рецепта)

На здоровье! Замечательное фото)

4 октября 2015 года Демурия #

[+5]

Очень вкусная и пикантная морковь! Все в меру и так просто делать, что не может не радовать!
Спасибо!!!

4 октября 2015 года Silverina1 # (автор рецепта)

На здоровье, Оля! )) Чудесное фото, спасибо)

3 октября 2015 года byklyasv #

Это супер корейка !!!

3 октября 2015 года Silverina1 # (автор рецепта)

Спасибо

2 октября 2015 года pushkaryova yana2011 #

Вкусно! Не сложно! Спасибо большое за рецепт!

2 октября 2015 года Silverina1 # (автор рецепта)

Всегда пожалуйста!

30 сентября 2015 года Сурик #

[+5]

Вкусно и ароматно! Великолепная морковка!!! Спасибо!

30 сентября 2015 года Silverina1 # (автор рецепта)

Всегда пожалуйста!

2 октября 2015 года акчуч #

↑Ответ для Сурик

Очень соблазнительно!

3 октября 2015 года Сурик #

Я уже давно не покупаю морковку по-корейски. Только сама делаю!

3 октября 2015 года акчуч #

Хозяюшка!

3 октября 2015 года Сурик #

3 октября 2015 года акчуч #

29 сентября 2015 года Кирран #

Спасибо, рецепт шикарен, за 2 дня доедаю уже 2 заготовку и даже с мамой поделилась рецептом.

Вообщем полный восторг, спасибо

30 сентября 2015 года Silverina1 # (автор рецепта)

На здоровье))

24 сентября 2015 года AnDilyara #

вопрос по рецепту

Моркови 1 кг нечищенной, или очищенной и натертой?

24 сентября 2015 года Silverina1 # (автор рецепта)

Неочищенной

21 сентября 2015 года Кошобака #

Замырмычательная морковь получилась!

21 сентября 2015 года Silverina1 # (автор рецепта)

На здоровье!

13 сентября 2015 года mzaharka #

[+5]

Лена,спасибо,морковочка очень вкусная!

14 сентября 2015 года Silverina1 # (автор рецепта)

На здоровье, Марина! Очень рада, что понравилась морковка))

4 сентября 2015 года Анастасия Малыгина #

срочно понадобилась корейская морковка для праздничных салатов, с богатым урожаем морквы покупать - просто преступление) Доверяюсь отзывам Вашего быстрого и незамороченного рецепта

выдерживаю пока, попробовать не могу. Но аромат многообещающий

4 сентября 2015 года Silverina1 # (автор рецепта)

Ну, будем надеяться, что не разочарует рецепт))

5 сентября 2015 года Анастасия Малыгина #

вкусная морковь. не подвела

Спасибо!

6 сентября 2015 года Silverina1 # (автор рецепта)

Это приятно)
На здоровье!

31 августа 2015 года Галина Кравцова #

спасибо большое!сын попросил купить,а я сразу на сайтик посмотреть,и тут же,о чудо-Ваш рецепт

теперь буду сама по-нему делать!

31 августа 2015 года Silverina1 # (автор рецепта)

На здоровье!

7 августа 2015 года varvar 72 #

А как вы заливаете раскаленное масло во влажную холодную морковь? Оно же мгновенно разбрызгивается по всей кухне!

9 августа 2015 года Silverina1 # (автор рецепта)

Не на морковь, а на чеснок, и никогда ничего не разбрызгивается. Я даже не представляю, как надо раскалить масло и насколько мокрой должна быть морковь, чтобы масло разнесло по кухне

6 августа 2015 года Леда Грейс #

Самый-самый лучший рецепт!!!

Кроме моркови, так же делаю баклажаны, получается превосходная вкуснятина!!! Автору респект!!!

9 августа 2015 года Silverina1 # (автор рецепта)

На здоровье!

30 июля 2015 года jul206 #

Подскажите, что такое корейская терка?

30 июля 2015 года Silverina1 # (автор рецепта)

Терка для корейской моркови, на которой овощи можно натереть тонкими брусочками. Погуглите в инете, картинок полно.

24 июля 2015 года IrrraD #

Спасибо за рецепт! Никогда раньше не делала корейскую морковку. Как начнёшь читать про зажарки.... Взяла по пол-ложки перца, кориандра, паприки и базилика и половинку головки молодого чеснока. И винный уксус. Очень вкусно!

26 июля 2015 года Silverina1 # (автор рецепта)

Пожалуйста и на здоровье! ))

12 июля 2015 года Galinka Grace #

Спасибо за рецепт! Делала морковь и свёклу по вашему рецепту. Очень вкусно получилось.

15 июля 2015 года Silverina1 # (автор рецепта)

Пожалуйста и на здоровье!

8 июля 2015 года Ким1987 #

Если добавить зеленую кинзу будет еще вкусней

9 июля 2015 года Silverina1 # (автор рецепта)

Если любите, то конечно, но многие её не ценят, увы.

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом одноэтажный V433 "Анахайм"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Морковь по-корейски от Ляночки

Ингредиенты для «Морковь по-корейски от Ляночки»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Морковь по-корейски от Ляночки»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Морковь по-корейски от Ляночки» от приготовивших (83)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом одноэтажный V433 "Анахайм"

Каркасный дом с гаражом V279 "Рино"

Каркасный фахверковый дом V511 "Монктон"

Рубрикатор рецептов